מתכונים חדשים

מרק דלעת / שמנת עם ג'ינג'ר, שום וזרעים מטוגנים

מרק דלעת / שמנת עם ג'ינג'ר, שום וזרעים מטוגנים


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

את הקישואים מרוקנים מגרעינים וצלעות, מקלפים וחותכים לחתיכות בינוניות.

קולפים את תפוחי האדמה, הכרישה והגזר.

חותכים לחתיכות ומבשלים את הירקות עם עלה דפנה, טימין מיובש וגור עוף בסיר בכמות גדולה של מים במשך 25-30 דקות.

מסננים הכל, שומרים את המים שבהם רתח.

מוציאים את עלה הדפנה והטימין ומערבבים את הירקות, ומוסיפים מים בהדרגה עד לקבלת קרם.

מוסיפים שמנת חמוצה ומבשלים עוד 5 דקות.

מחממים את השמן במחבת קטנה. מטגנים את השום והג'ינג'ר לאחר שחותכים אותם. מוסיפים את הזרעים והשקדים ומחזירים עם הפפריקה והפלפל.

מוסיפים את רוטב הסויה, מחזירים ומערבבים.

אפשר לקשט את המרק בעיטור זה או לשלב אותו ולערבב אותו במרק.

מקשטים בגבינה מגורדת וזרעים.

הגש חם!



מרק קרם דלעת עם בייקון וג'ינג'ר

מתכון למרק קרם דלעת עם בייקון וג'ינג'ר מ: דלעת, גזר, ג'ינג'ר, בצל, חמאה, מרק, מלח, פלפל, אגוז מוסקט, שום, שמנת חמוצה, קייזר.

מַרכִּיב:

  • 1 ק"ג דלעת
  • 1 גזר
  • ג'ינג'ר 2 ס"מ
  • 1 בצל
  • 2 כפות חמאה
  • 1 ליטר מרק
  • מלח
  • פלפל
  • מוסקט
  • 1 שיני שום
  • 200 גרם שמנת
  • 12 פרוסות בייקון (קייזר)

אופן ההכנה:

לְנַקוֹת דלעת ולהוציא את הזרעים. גם נקי גזר ו ג'ינג'רואז חותכים אותם לקוביות. טָחוּן בצל ומקשיחים אותו בחמאה.

הוסיף ג'ינג'ר, הדלעת ו גזר ולהקשיח אותם מעט. יוצקים את המרק, מתבלים אותו, טוחנים שום ומוסיפים אותו למרק, ואז מבשלים עוד 20 דקות.

פִּירֶה מרק, הוסף קרם, להרתיח ולתבל. מטגנים את החזיר, ואז נותנים לו להתנקז על מגבת נייר.

מגישים עם המרק, ואז מקשטים במעט ירק.


500 גרם דלעת
2 תפוחי אדמה גדולים, 1 גזר
1 פלפל קאפיה, חתיכת סלרי קטנה
1 בצל, 1 שיני שום
1 כף שורש זנגביל, ניקה וחתוך לקוביות
100 גרם חמאה או 3 כפות שמן זית
מלח, פלפל לבן (לא חובה)
שמנת חמוצה (לא חובה)
פטרוזיליה או כוסברה ירוקה
ליבת זרעי דלעת מטוגנים או קרוטונים

קולפים את הדלעת, מגרדים אותו וסוחטים את המיץ. מכסים בכף ובג'ינג'ר. כשהן מבושלות מוציאים את הבצל, מוסיפים את השום הכתוש, החמאה או שמן הזית, מלח ופלפל לבן לפי הטעם (רק אם התינוק מעל גיל שנה) ומעבירים את המרק עד שהוא מקבל את המרקם הרצוי. מגישים מרק חם עם שמנת חמוצה, אם אתם לא צמים או צמחוניים, ו / או עם גרעיני דלעת מטוגנים או קרוטונים שחומים. מפזרים מעל כוסברה ירוקה או פטרוזיליה ירוקה. תיאבון בריא!


קרם של מרק גזר, דלעת וג'ינג'ר לחסינות

רכיבים

  • 500 גר גזר
  • 500 גר דלעת אפויה
  • 1 בצל גדול / 1 טיגון גזע
  • 1 שיני שום
  • 3 כפות שמן זרעי דלעת
  • כ -2 ליטר מים (מספיק כדי לכסות את הירקות באצבע אחת)
  • 2 תפוחי אדמה
  • 2 כפיות ג'ינג'ר מגורד או אבקת ג'ינג'ר
  • 1 כפית פפריקה
  • 250 גר 'שמנת ופלפל צמחי שקדים לפי הטעם
  • אופציונלי * 2 כפיות גרעיני דלעת בשלים ועירית לקישוט

הוראות

  1. אופים את הדלעת בתנור עם מלח ומעט שמן במשך כשעה
  2. בסיר שמים 2 כפות שמן דלעת ומוסיפים בצל או כרישה ושום. יש להשאיר אותם רק עד שהשמן נכנס לתוכם, לא להקשיח
  3. לאחר מכן מוסיפים את הדלעת האפויה, קוביות תפוחי האדמה והגזר (הם עשויים להיות לא אחידים, כי הם נכנסים לבלנדר בסוף) ומים. מרתיחים את המרק כ -30 דקות
  4. לקראת הסוף מתבלים בג'ינג'ר, פפריקה, מלח, פלפל, מוסיפים קרם שקדים ומביאים לרתיחה.
  5. מניחים למרק להתקרר כמה דקות ומערבבים בעזרת בלנדר אנכי או מעבד מזון.
  6. מגישים חם עם גרעיני דלעת ועירית מעל.

כמו כן, אסור לשכוח כי בנוסף לתזונה המבוססת על מזונות טבעיים ושלמים, זה אידיאלי לעזור לגוף שלך עם תוספי מזון מסוימים, שנועדו לכסות כל מחסור אפשרי ולתת למערכת החיסון את הדחיפה הדרושה לו לתפקוד. פרמטרים. לפיכך, המשקה מעשב חיטה, ג'ינסנג, מאיטקה, אשווגנדה, מאקה, מוריגה או תערובת מיוחדת שנוצרה לעורר חסינות הן אפשרויות יעילות מאוד מהן תוכלו לבחור מה לדעתכם הכי מתאים לכם, בהתאם ליתרונות הנוספים שבהם הם מציגים אותם.


  • 1 דלעת קטנה (כ -1 ק"ג)
  • 1 בצל גדול
  • 2 גזרים
  • 1 ליטר מרק ירקות
  • 75 מ"ל יין לבן חצי יבש
  • 2-3 שיני שום
  • מלח (פלפל לפי הטעם)
  • 2 כפות שמן
  • 1/2 כפית ג'ינג'ר מגורר דק
  • 1/2 כפית אבקת כורכום
  • זרעי דלעת אוכמניות לקישוט

מרק שמנת גזר

היום אנו מציעים לכם מרק שמנת גזר, מתכון קל ונגיש, עם מרכיבים נפוצים וטעם טעים. בעיקרון, אתה לא יכול להשתבש עם המתכון הזה!

לאחר הקפאת הירקות, מרתיחים עם מרק מרוכז ואז מערבבים בבלנדר.

זה בערך הכל. השתמשתי במרכיבים צמחוניים כדי שתוכל לאכול אותו בצום.

מַרכִּיב:

  • 800 גרם גזר מנוקה, חתוך לפרוסות עבות
  • שתי חתיכות כרישה / שני בצלים בינוניים, קצוצים דק
  • שתי כפות ג'ינג'ר מגורד
  • כוס קרם לבישול צמחי
  • 2 ליטר ציר / מרק ירקות מרוכז
  • אופציונלי: שתי כפות דבש
  • עלה דפנה
  • מלח ופלפל לפי הטעם
  • פטרוזיליה לקישוט

למרק ירקות מרוכז:

  • 2 בצלים בינוניים חתוכים לארבעה
  • 2-3 גזרים חתוכים לפרוסות עבות
  • חצי שורש סלרי מגורד
  • פלפל קפוסיס חתוך לפרוסות עבות
  • קישוא / תפוח אדמה חתוך לקוביות גדולות
  • צרור קטן של פטרוזיליה קצוצה
  • כמה ענפי טימין
  • עלה דפנה
  • שלוש כפות שמן זית
  • מלח ופלפל לפי הטעם
  • 2.5l אפה

מרק קרם גזר

אתר מניות זה לא יותר ממרק ירקות מרוכז שממנו תשתמשו רק במיץ. השתמש במרכיבים המומלצים למעלה או התאם את המתכון בהתאם לירקות שיש לך במטבח.

אתה יכול לבחור להכין כמות גדולה יותר של ציר ולשמור במקרר למתכונים עתידיים, במיוחד אם אתה רגיל לבשל מרקי שמנת לעתים קרובות.

מביאים מים לרתיחה עם מלח וכשהם רותחים מוסיפים את הירקות שטופים וחתוכים לחתיכות גדולות. מתבלים בתבלינים האהובים עליכם, מוסיפים את השמן ומכסים במכסה, מבשלים במשך שעה. הירקות מוסרים בעזרת קצף ומיץ הנותר מועבר דרך מסננת לקבלת נוזל שקוף.

עכשיו כשיש לנו את מלאי הירקות, בואו נדאג למתכון בפועל למרק קרם גזר:

ממיסים את שמן הקוקוס במחבת עמוקה על אש בינונית, מוסיפים את הבצל הקצוץ, קורט מלח ומערבבים עד לקבלת צבע שקוף (1-2 דקות). מוסיפים גזר פרוס, ג'ינג'ר מגורד, דבש מעורבב עם שתי כפות מים ועלה דפנה. לאחר מספר דקות מוסיפים את ציר הירקות ומתבלים במלח ופלפל לפי הטעם. לאחר הרתיחה מנמיכים את האש ומבשלים את הירקות במשך חצי שעה. מוציאים גזר וקובעים אם הוא מבושל (הוא מבושל כאשר מעבירים אותו בקלות בעזרת מזלג).

*** הניחו למרק הגזר להתקרר לפני ששופכים אותו לבלנדר.

יוצקים את המרק המצונן לבלנדר ומערבבים עד לקבלת מרקם חלק.

*** ממלאים את הבלנדר רק באמצע הדרך. אל תמהרו לערבב את כל הכמות בבת אחת.

את הפירה המתקבלת מחזירים לאש, באותו סיר ומוסיפים כוס שמנת צמחונית. מערבבים ומבשלים עוד 5 דקות. מרק גזר מוגש חם ומעוטר בעלי פטרוזיליה, שמן זית או שמנת צמחית.

המתכון קל, אי אפשר לטעות ויש לכם אחריות שתמיד תקבלו מרק טעים!


מרק קרם דלעת

חותכים את הדלעת, תפוחי האדמה והבצל לחתיכות, מוסיפים מים ותבלינים (מניחים 2-3 טיפים לסכין לקישוט), ממליחים ומבשלים בסיר עם מכסה במשך 10 דקות, עד שהם רכים.
מערבבים הכל בעזרת בלנדר עם חצי מכמות השמנת עד לקבלת מרקם חלק ומוסיפים מלח לפי הטעם.
יוצקים לקערות, ומכניסים לכל אחת כמות שמנת. מפזרים את שאר התבלינים ומערבבים קלות, כמה פעמים, עם זנב של כף.

את המרק אפשר להגיש ולקשט בזרעי דלעת מטוגנים.

טעם הדלעת של המרק הזה חזק מאוד .התוצאה היא שמנת, טעימה, מיוחדת.

מתכון שהציע: אדריאנה דומיטרו (Adriana_Dumitru_1)


3 מתכוני סתיו עם דלעת

קודם כל שוטפים היטב את הירקות. קולפים את הדלעת, מגרדים אותו וסוחטים את המיץ. חותכים את העיסה הנותרת לקוביות. כך גם גזר, בצל ושום. קוצצים את הפלפל, מוציאים את הגרעינים וקוצצים דק. בסיר גדול מחממים את החמאה, מוסיפים את הבצל, הפלפל החריף, הג'ינג'ר הקצוץ דק. מניחים לבישול 2-3 דקות, ואז מוסיפים את הגזר והדלעת והמלח, לפי הצורך. מערבבים הכל, נותנים לטעמים להתמזג עוד 2-3 דקות, ואז מוסיפים את מרק הירקות או המים החמים לכיסוי הירקות, מכסים במכסה ונותנים לו לרתיחה. בערך 20-30 דקות. לאחר זמן זה, בדוק את הדלעת והגזר אם הם רתחו. אם המזלג נכנס אליהם בקלות, זה אומר שהם מוכנים, אחרת אתה משאיר אותם לרתיחה. אם כל הירקות מבושלים, הסירו את הסיר מהאש, הניחו לו להתקרר מעט, טחנו אותם או הכניסו אותם לבלנדר עד לקבלת עיסה שמנת.

מגישים בקערות עם גרעיני דלעת קלופים.


מרק קרם דלעת

מרק קרם דלעת מתוך: דלעת, בצל, סלרי, גזר, שום, תפוח אדמה, מרק, שמנת חמוצה, חמאה, שמן, מלח, פלפל, פטרוזיליה, גרעיני דלעת.

מַרכִּיב:

  • 500 גרם עיסת דלעת
  • 1 בצל גדול
  • 1 סלרי קטן
  • 1 גזר קטן
  • 1 שיני שום
  • 1 תפוח אדמה
  • 200 מ"ל מרק עוף / ירקות
  • 50 מ"ל קרם נוזלי
  • 50 חמאה
  • 50 מ"ל שמן
  • מלח
  • פלפל
  • פטרוזיליה ירוקה
  • זרעי דלעת מנוקים (קישוט)

אופן ההכנה:

מחממים את השמן והחמאה, מוסיפים את הבצל הקצוץ גס, סלרי וגזר (תנו להם להתרכך), ואז את השום, קוביות עיסת הדלעת ותפוחי האדמה. מאדים 2-3 דקות.

יוצקים את המרק ומעליו מספיק מים כדי לכסות את כל הירקות. מוסיפים מלח ופלפל. מרתיחים במשך 25 דקות.

לבסוף משלבים את השמנת ומערבבים בבלנדר. מגישים עם גרעיני דלעת בשלים ומקשטים בפטרוזיליה.


וִידֵאוֹ: מרק כתום סמיך וטעים (יולי 2022).


הערות:

  1. Humayd

    YES, this intelligible message

  2. Salkis

    the phrase is deleted

  3. Felan

    The interesting topic, I'll take part.

  4. Pike

    אני לגמרי מסכים!

  5. Shareef

    כמו בתשומת לב היה קורא, אבל לא הבין



לרשום הודעה