מתכונים חדשים

בית lebarvursti

בית lebarvursti


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

המחצלות נשטפות, מנקות משומן, כפי שאמרתי ב- caltabosi.

הכבד נחתך לחתיכות קטנות, שמכניסים למים רתוחים למשך 10-15 דקות. במהלך הזמן הזה, חותכים את הבשר והשומן לחתיכות קטנות ומרתיחים אותם. כשהם מוכנים לבישול, מוציאים אותם, משאירים אותם להתקרר ושמים אותם (בשר, שומן, כבד) דרך הטחון יחד עם הבצל שהוקשה. הקומפוזיציה כולה ניתנת שלוש פעמים דרך הטוחן, כדי לצאת בסדר. על כל ק"ג הרכב מוסיפים 20-25 גרם. מלח, 3-5 גרם. פלפל, 2-3 שיני כתוש. מערבבים הכל היטב וממלאים את המחצלות, קושרים בקצוות, מרתיחים על אש נמוכה 30-40 דקות. מוציאים עם מסננת ולשים בקערה נוספת עם מים קרים, ולאחר הקירור מוציאים מהמים ומסננים.תכשיר זה נשמר לאורך זמן, אך קר.


עוגיות תוצרת בית. 30 מתכוני קונדיטוריה כמו בקונדיטוריה, אותם תוכלו להכין בבית

עוגיות תוצרת בית. מתחשק לך להכין עוגות כשאתה עובר ליד חלון קונדיטוריה? האם אתה בררן ורוצה להיות בטוח במרכיבי העוגה? הדרך היחידה היא להכין אותו בבית, שם תהיה לך שליטה מלאה על המרכיבים.

עוגיות תוצרת בית. אנו מציגים בפניכם את מתכוני העוגות בהשראת הכי הרבה כמו בקונדיטוריה, אותם תוכלו להכין בבית החג!


נקניקיות ביתיות פשוטות

מרכיבי נקניק תוצרת בית:

  • 1.5 ק"ג רגל חזיר
  • 300 גרם בייקון מעושן
  • לחיי חזיר נשטפו היטב לפני כן
  • 8-10 שיני שום
  • 1 כפית דוחן טחון
  • 1 כף טימין מיובש
  • 1 כפית פפריקה
  • חצי כפית פפריקה חריפה
  • 300 מ"ל של מרק עצמות
  • 1/2 כפית גרגירי כוסברה
  • מלח ופלפל לפי הטעם.

איך מכינים נקניקים תוצרת בית

שמים את לחיי החזיר בקערת מים וחומץ ומשאירים אותם שם כחצי שעה. מועכים את השום במכתש יחד עם גרעיני הכוסברה. לאחר מכן חותכים את הבשר והבייקון לקוביות ומכניסים את נתחי הבשר למערבב. לאחר מכן מתבלים את הבשר בשום, כוסברה, פלפל אנגלי, טימין, פפריקה וכמובן מלח ופלפל לפי הטעם. מערבבים היטב במשך 10 דקות, ויוצקים בהדרגה את מרק העצמות. הוציאו את צלעות החזיר מהקערה ושטפו אותן מתחת למים זורמים והניחו את צלעות החזיר באביזר הנקניקיות.

הפעל את המכשיר במהירות נמוכה ומלא אותם בבשר חריף. מהדקים את המחצלת וסובבים אותה תלוי כמה אתה רוצה שהנקניקים יהיו. הניחו להם להתייבש במקום קריר למשך 24 שעות לפחות לפני הכנתם. אל תבשל אותם מיד כי יש סיכוי טוב שהם ייסדקו. לאחר זמן ייבוש מינימלי ניתן לטגן את הנקניקיות במחבת עם שמן חם. האפייה טעימה ובריאה ככל האפשר

לפני שמניחים אותם על המגש, הנקניקיות ינוקרו במקומות, מפזרים מעט שמן ומכניסים לתנור שחומם מראש ל -170 מעלות. בהתאם לטעם, ניתן להשאירם כ- 20 דקות, פחות או יותר, תלוי כמה זמן אנחנו רוצים שהם ישחימו. כשהם מוכנים מוציאים אותם מהתנור, מכסים אותם בכמה מפיות ואפשר להגיש אותם עם תפוחי אדמה, חרדל, סלק או חזרת, מלפפון חמוץ או סלט.

נקניקים תוצרת בית ומתכונים # 8211 לחג המולד

שיטות ושלבי הכנת סבון תוצרת בית

לפני שמתחילים בהכנת סבון תוצרת בית, מומלץ להכין את שולחן העבודה, המכסה אותו בנייר כסף מגן, לאסוף את כל הכלים והמרכיבים שלכם במקום אחד, כך שיהיו בידכם ולהצטייד כראוי. זכור, זהו תהליך שבמהלכו מתרחשות מספר תגובות כימיות ומתרחשות אדים רעילים, לכן מומלץ שהחלל בו אתה עובד מאוורר היטב ויש לך מספיק מקום לזוז.

לגבי הגרסאות של הכנת סבון תוצרת בית, ישנן שלוש שיטות עיקריות, כלומר:

  • שיטה קרה & # 8211 להכין סבון מאפס, מסודה קאוסטית או גליצרין ושמנים, שומנים היא השיטה הקלאסית, בה משתמשים בה לרוב
  • שיטה חמה & # 8211 הוא גרסה של השיטה הראשונה, רק שהסבון "נאפה" בתנור, לא על הכיריים
  • שיטת המסה ושפכה ממיסים נתחי סבון טרומיים (יוצרים בסיס) ומוסיפים טעמים משלכם.

שלבים להכנת סבון תוצרת בית

באופן עקרוני, תזדקק לשעה -שעתיים כדי להכין מספיק סבון שיחזיק לך כמה חודשים. תהליך הייצור, כאשר אתה רוצה להשתמש בשיטת הקור, למשל, הוא פשוט מאוד וכל שעליך לעשות הוא לנקוט באמצעי הבטיחות שלך ולבצע, באופן כללי, את השלבים הבאים:

  • שלב I & # 8211 את כמות הסודה וממיסים אותה & # 8211 ככל שכמות הסודה גבוהה יותר, כך הסבון (כגון סבון כביסה) גבוה יותר, כך הוא מחושב כך שיש עודף שומן של לפחות 5-8% ותלוי בכל מתכון, גם בהתאם למתכון, למדוד וכמות המים המזוקקים הקרים, אפילו גלידה (תה, מיץ פירות וכו ') שאתה שופך לתוך הכלי העמיד בחום. ומערבבים בזהירות כשהוא מתמוסס, הפתרון מגיע ליותר מ -100 מעלות צלזיוס ומאפשר להתקרר עד 38 מעלות צלזיוס
  • שלב II & # 8211 כמות השמן והחימום שלו & # 8211 שמן זית, שמן קוקוס, שמן דקלים וחמאה / שומן / שומנים אחרים משמשים בכמות המוזכרת במתכון, שמים סיר מים חמים על הכיריים, ובתוכו טובלים את הקערה בה שמים את שמנים לפני המתנה עד שהוא מתמוסס ולאחר מכן השאירו את התערובת להתקרר עד 38 מעלות צלזיוס
  • הרכב סבון שלב III & # 8211 & # 8211 מעל שמנים שיש להם 38 מעלות צלזיוס שופכים בעדינות את הסודה, הגיעו גם הם לאותה תערובת טמפרטורה בעזרת מרית או בלנדר, אך לא ברציפות האפשרות הידנית: 15 דקות ערבוב, 15 דקות הפסקה, ואז החצאים הם: 5 דקות מערבבים, גרסת בלנדר לשבירה של 15 דקות: סיבובים של 20 דקות, עם הפסקות של 5 דקות ביניהן ברגע שמתקבל הרכב בעל עקביות של שמנת, מוסיפים את השמנים האתריים וממשיכים לערבב עד שהכל הופך להיות פודינג
  • שלב IV & # 8211 דפוס & # 8211 טפטו את הצורה או הצורות בנייר אפייה שפכו את הקומפוזיציה והקפידו לא להשאיר בועות אוויר מונחות על גבי נייר אפייה אחר עטפו את הצורה במגבת והניחו אותה במקום חמים
  • הסרת שלב V & # 8211 מצורה והתבגרות השאירו את הסבון בתבנית לפחות יום, אך כאשר אתם מוציאים אותו, השתמשו בכפפות מכיוון שהוא עדיין מאכל, חתכו אותו לחתיכות והניחו אותו לייבוש / התבגרות במשך חודש לפחות והפכו אותו מדי פעם בכל הצדדים.

מתכוני נקניקים תוצרת בית טעימים

כשזה מגיע להכנת נקניקים תוצרת בית, יש לך הרבה מתכונים שתוכל לנסות. אחד מסודות הטעם הבלתי מעורער של המנות הללו הוא תבלינים. מנקודת מבט זו, ישנם כללים עקרוניים, אך מעבר להם תוכלו להיות יצירתיים ככל שתרצו וליצור טעמים משלכם. להלן כמה ממתכוני הנקניקים הטעימים שתוכלו לנסות:

מתכון נקניקיות ביתי מסורתי

איזון. להלן מילת המפתח אם אתה רוצה להשיג את הנקניקיות הביתיות המסורתיות הטובות ביותר. וזה, כמובן, על הפרופורציות בין מלח ותבלינים, בשר ושומן, תבלינים וירקות. לדוגמה, רסק נקניקיות צריך להכיל 20-30% שומן והשאר בשר רזה, אך אם אתה משתמש בקר, האחוז יכול להגיע עד 50. לאחר מכן, אם תרצה, תוכל גם להשתמש במיץ עצמות כדי לטעום פסטה נקניקה. להלן אחד המתכונים המסורתיים של נקניקים תוצרת בית:

מַרכִּיב:

  • 1.6 ק"ג חזיר (עיסה ללא עצמות)
  • 400 גרם בשר שומני או שמן
  • 150 גרם שום כתוש
  • 100 גרם מלח
  • 25 גרם פלפל גרוס
  • 15 גרם טימין טחון

אופן ההכנה:

חותכים את הבשר ומעבירים אותו דרך הטחון. מערבבים תבלינים ועשבי תיבול עם מלח. מניחים את הקומפוזיציה על הבשר הטחון ולשים ביד. לאחר מכן ממלאים את הנקניקיות.

מתכון נקניק ביתי בוטיפרה / בוטיפרה

אם הגעתם לקטלוניה, בוודאי תאהבו את המטבח המקומי, עם מנות טעימות המתקבלות ממרכיבים פשוטים מאוד כגון עגבניות, שום, חצילים, דגים, גבינה או שמן זית. אחת המנות שבהחלט נשארו בראשכם, אם ניסיתן, היא בוטיפרה או בוטיפארה, סוג נקניקייה טעימה, אותה תוכלו להכין ממש בבית. ניתן להשיג אותו מבשר חזיר, אך גם מתערובת של חזיר ובקר. אפשר לייבש נקניקים ולצרך אותם כמנה ראשונה, אם תרצו. להלן המרכיבים הדרושים לכם וכיצד להכין 8 נקניקיות תוך 30 דקות:


פטה ירקות תוצרת בית: 9 מתכונים מהירים. טעים, בריא, דל קלוריות!

במסחר אתה יכול למצוא כמה סוגים של פטה ירקות, כל כך צום, אבל היית סקרן להסתכל על התווית? בנוסף לתכולה הזעירה של ירקות וסויה מיובשים, המחליפים חלבון מן החי, ניתן למצוא רשימה אינסופית של E, החל מ- E412 (מסטיק גואר, המשמש כחומר עיבוי) ועד E621 (מונוסודיום הגלוטמט המפורסם, שעליו השפעות מזיקות כתבתי כאן).

אם אתה יושב וסופר את המרכיבים, אתה מגלה שאתה עוקף בקלות את המספר 20. האם אתה אוהב אותו מאוד? זה נכון!

בדרך כלל, פטה ירקות לא צריך להכיל יותר מ -10 מרכיבים, תוך התחשבות בתבלינים, כולל מלח, פלפל, פטרוזיליה וכו '.

מכיוון שכבר נכנסנו לצום, אנו מציעים לך לוותר על מוצרים מסחריים ולנסות להכין לפחות אחד מהמתכונים הבאים של פטה ירקות תוצרת בית. הם הרבה יותר בריאים, יש להם מרכיבים שאפשר לשלוט בהם ויותר מכך, הטעם שלהם הרבה יותר טוב, בניגוד למשחה המלוחה וחסרת הטעם שתוכלו למצוא בפחיות על מדפי הסופרמרקטים.


וִידֵאוֹ: HOW APPLY LABOUR CARD IN SEVA SINDHU SERVICE PLUS (יולי 2022).


הערות:

  1. Gyala

    Do not puzzle over it!

  2. Casper

    אני חושב שזה רעיון מצוין. אני מסכים איתך.

  3. Morain

    אני מתנצל על כך שלא הצלחתי לעזור. Hope others can help you here.

  4. Azriel

    An excellent post, after reading several articles on this topic, I realized that I still did not look from the other side, but the post was somehow very interested.

  5. Zuzil

    Thanks for the help in this question. All ingenious is simple.



לרשום הודעה