מתכונים חדשים

מתכון למרק מרק תרד טבעוני

מתכון למרק מרק תרד טבעוני

  • מתכונים
  • סוג המנה
  • מרק
  • מרק ירקות
  • מרק תרד

הדבר הטוב ביותר במרק הזה? זה לוקח קצת יותר מחצי שעה מלוח החיתוך לשולחן; והוא קל מאוד. אם אתה מעדיף לקבל מרק ללא אגוזים, הוסף במקום זאת 60 גרם שיבולת שועל מגולגלת במהלך הבישול-הוא משתלב ממש טוב.

אדם אחד עשה את זה

רכיביםמגיש: 4

  • 1 נורת שום שלמה
  • 1 בצל אדום בינוני, קצוץ
  • 6 בצל ירוק, קצוץ
  • מלח ים גס לפי הטעם
  • 60 גרם עלי תרד טריים אורגניים
  • 1 סלרי גבעול גדול, קצוץ
  • 1 קישוף אורגני קצוץ
  • חופן פטרוזיליה עלה שטוח, קצוץ, מחולק
  • 1 ליטר ציר ירקות
  • 60 גרם קשיו גולמי
  • קורטוב של מיץ לימון טרי לפי הטעם

שיטההכנה: 35 דקות ›בישול: 20 דקות› מוכן תוך: 55 דקות

  1. מחממים תנור ל 200 מעלות / גז 6. מניחים את כל נורת השום על תבנית אפייה וצולים כ- 30 דקות עד שהם רכים.
  2. בסיר על אש בינונית מבשלים בצל קצוץ ובצל ירוק עם קורט מלח ים כדי להוציא את המתיקות עד לריכוך.
  3. מוסיפים תרד, סלרי, קישואים ופטרוזיליה ומבשלים כ -5 דקות.
  4. יוצקים בציר וסוחטים פנימה עיסת שום קלויה. מביאים מרק לרתיחה.
  5. מבשלים כ -20 דקות עד שהירקות מבושלים.
  6. מניחים למרק להתקרר מעט, ואז פירה בבלנדר עם הקשיו. מחזירים את המרק המחית לסיר ומחממים. מתבלים לפי הטעם במיץ לימון טרי ומגישים עם פטרוזיליה קצוצה.

נראה לאחרונה

ביקורות ודירוגיםדירוג עולמי ממוצע:(1)


אני חייב לומר שמרק הירקות הקרמי הזה עשוי להיות המתכון החורפי האהוב עלי החדש. הוא נעים להפליא, עשיר בחומרים מזינים, והכל מתאחד בסיר אחד. שלא לדבר על צמחים לגמרי בזכות אחד מרכיב שמשנה את המשחק.

אני אוהב שהמרק הפשוט הזה נשען על פריטי נוחות כמו ירקות קפואים, קופסת חומוס ומרק ירקות. זה לא רק מצמצם את זמן ההכנה, אלא גם הופך את המתכון הזה לידידותי למשך שבוע.

בנוסף, אתה יכול להכין הרבה מהמרכיבים מראש כדי לייעל את התהליך עוד יותר. ילדים ומבוגרים יאהבו את זה, ורוב האנשים לא יאמינו עד כמה היא סגולה בחשאי. אני אומר לך, המשפחה והחברים שלי לא יכולים לקבל מספיק.


סיכום המתכון

  • 2 כפות שמן זית
  • 4 שיני שום, קלופות ומרוסקות
  • 1 בצל בינוני, קצוץ גס
  • 2 כפיות כמון טחון
  • 2 כפיות כוסברה טחונה
  • 1 ⅓ ליטר ציר ירקות
  • 3 תפוחי אדמה בינוניים, קלופים וקצוצים
  • 1 (15 גרם) קופסא גרבנזו מסוננת
  • 1 כוס שמנת כבדה
  • 2 כפות טחינה
  • 2 כפות ארוחת תירס
  • חצי קילו תרד, שטוף וחתוך
  • פלפל קאיין טחון לפי הטעם
  • מלח לטעימה

מחממים שמן זית בסיר גדול על אש בינונית, ומערבבים פנימה שום ובצל. מבשלים עד שהם רכים. מתבלים בכמון ובכוסברה.

מערבבים ציר ירקות ותפוחי אדמה לתוך הסיר, ומביאים לרתיחה. מנמיכים את האש, ומבשלים כ -10 דקות. מערבבים פנימה את פולי הגרבנזו, וממשיכים לבשל עד שתפוחי האדמה רכים.

בקערה קטנה מערבבים את שמנת הכבד, הטחינה ותירס. מערבבים לתוך המרק.

מערבבים תרד לתוך המרק. מתבלים בפלפל קאיין ומלח. ממשיכים לבשל עד שהתרד מתחמם.


האם אתה צריך מרכיבים מיוחדים להכנת קרם תרד ומרק רוקט?

השתמשנו בחלב שיבולת שועל, שתוכל למצוא בחלקים החופשיים וב- UHT של סופרמרקטים גדולים יותר.

כמו כן, השתמשנו בבלנדר למרק חלק. ניתן להשתמש במעבד מזון סטנדרטי, או להשתמש במטרפה ידנית לצורך שטיפה פחות, כפי שניתן להמיס אותו ישר בתבנית!

פוסט זה מכיל קישורי שותפים: מה זה אומר

בלנדר מקל כל כך קל כשמכינים מרקים, ואפילו לא צריך לשפוך אותו מהתבנית!

לבלנדר עם פונקציות נוספות, נסה מעבד מזון דלפק, כמו זה של אמזון.


  • מטגנים בצל ושום ’ בשמן זית כ -3 דקות
  • מוסיפים נתחי תפוחי אדמה, מרק, מלח, פלפל ומבשלים כ -10 דקות או עד שהם רכים
  • מוסיפים תרד מופשר ומבשלים עוד 5 דקות
  • מכבים את האש ומערבבים מעט עלי בזיליקום טריים (לא חובה)
  • מערבבים למרק חלק וקרמי
  • מגישים עם זילוף של שמן זית כתית מעולה ופלח לימון בצד

מרק התרד הטבעוני הקרמי הזה מוכן 20 דקות ועלויות פחות מ 1 $ למנה!

האם תרד טוב עבורך?

כן, עשיתי קצת מחקר ומצאתי את זה תרד הוא מזון -על נהדר: הוא דל בקלוריות ועמוס בחלבון, ברזל, ויטמינים, מינרלים וסיבים.
הוא מצוין לבריאות העור, השיער והעצמות, ראייה, שרירים ומניעת סרטן.


תוכן העניינים

  • מתכוני תרד טבעוניים טעימים
    • סנדלר ארוחת בוקר תפוחי אדמה
    • לחמניות תרד וארטישוק מלוחות
    • קרפים מלוחים עם גבינת שקדים, תרד מוקפץ והולנדייז טבעוני
    • כוסות ארטישוק תרד
    • קיש ארטישוק תרד
    • טאקוס חומוס ותרד
    • סלט אטריות גזר וכוס תרד
    • מאפינס תרד
    • גוואקמולה תרד תוצרת מולקג'טה
    • פצפוצי תרד ושומשום
    • קארי תרד חומוס
    • פסטה תרד אחת וארטישוק
    • פסטה פיצ'י תרד
    • סקווש בוטנים קלוי ופסטה תרד
    • טקיטוס ארטישוק תרד
    • מטבל תרד באפלו ג'קפרוט
    • פטוצ'יני תרד ושומר עם עגבניות קלויות
    • פנקייק ירקות עם גזר, תרד ובטטה
    • מק וגבינה עם תרד שום
    • פאלאק טופו פאניר
    • חומוס תרד ושעועית שחורה
    • תרד ספרדי עם חומוס
    • טאקו קרפ עם מילוי תרד-פטריות חמים
    • מרק תרד ירוק שמנת
    • מרק תרד קארי עם טמפה קשיו
    • טורטיות תרד
    • לזניה ריקוטה תרד
    • גלגלי תרד איטלקי
    • פלאפל תרד פיסטוק
    • סלט תרד קינואה עם סקווש בוטנים ותפוח
    • שייק תרד מלפפון

    איך להכין מרק תרד

    המרק הזה עשוי על ידי הקפאת שאלוט ושום בחמאה ולאחר מכן הוספת מעט קמח (לעיבוי), קילו תרד (נשמע הרבה אבל כולנו יודעים שגליפי התרד גורמים להם להתכווץ כשהם מבשלים!), כמה תבלינים (החיים קצרים מכדי להיות תפל!), שמנת כבדה, מרק עוף (או ירקות) וגבינת פרמזן.

    אם אתה חי באורח חיים של קטו, אתה יכול להשמיט את הקמח או לחקור מרכיבים מעבים אחרים. כמות הקמח כאן מתאימה לתזונה דלת הפחמימות הנוכחית שלי, כך שבאמת לא שיחקתי עם כל דבר אחר. אם אתה מוצא משהו שעובד, אל תהסס לספר לי בקטע ההערות למטה ואני אדאג לעדכן את הפוסט בהצעות שלך!

    באשר לתרד, אתה יכול בקלות להחליף תרד קפוא במקום הטרי שנקרא במתכון. עם זאת, בתרד קפוא יש תוספת מים, לכן הקפד להמתין עד שהוא יתאדה תוך כדי הקפצה, אחרת תצטרך להתאים את כמות הנוזלים במתכון.


    מרק קייל ותרד טבעוני

    רכיבים

    • & frac12 כוס 120 מ"ל שמן קוקוס, מומס
    • 8 אונקיות. 230 גרם כרוב
    • 8 אונקיות. (7 & frac12 כוסות) 230 גרם (1.8 ליטר) תרד טרי
    • 2 (14 גרם) 2 (400 גרם) אבוקדו -אבוקדו
    • 3 & frac12 כוסות 850 מ"ל חלב קוקוס או קרם קוקוס
    • 1 כוס 240 מ"ל מים
    • מנטה טרייה או נענע יבשה (לא חובה)
    • 1 כפית 1 כפית מלח
    • & frac14 כפית & frac14 כפית פלפל שחור גרוס
    • 1 כף 1 כף מיץ ליים
    • 3 עוז. 85 גרם כרוב
    • 2 2 שיני שום, שיני שום קצוצות, קצוצות
    • 2 כפות 2 כפות שמן קוקוס
    • & frac12 כפית & frac12 כפית הל טחון (ירוק)
    • מלח ופלפל

    מתחת ל -4%% פחמימות או, 7 גרם פחמימות או פחות אם מדובר בארוחה קרא עוד

    הוראות

    אם אתה לא אוהב חלב קוקוס אתה יכול כמובן להכין את המרק הזה עם שמנת כבדה או שמנת חמוצה מלאה. וחמאה במקום שמן קוקוס. המרק יהיה צמחוני, לא טבעוני!

    ציוד מיוחד מומלץ

    אולי גם אתה אוהב

    ברוקולי דל פחמימות ומרק כרישה

    מרק ירקות דל פחמימות עם שומר ושורש סלרי

    מרק עוף קטו ללא אטריות

    סלט קישואים ואגוזים של קטו

    מרק פטריות דל פחמימות עם שבבי פארמה

    פרוסות רוטבגה דלות פחמימות עם אבוקדו

    צלחת ירקות דלת פחמימות על האש

    חשיש כרובית קטו עם ביצים ופלפלים מפובלאנו

    סלמון מעושן וצלחת אבוקדו

    ירקות קלויים טריקולור

    טארט גנאש שוקולד טבעוני דל פחמימות

    קטו מאיו טבעוני טעים ללא ביצים

    שוקולד דל פחמימות וממרח אגוזי לוז

    ריזוטו כרובית דל פחמימות עם תרד וגבינת עיזים

    עוף קארי קוקוס קטו

    קפה דל פחמימות (חלבון דלגונה) נטול חלב

    קציצות קטו איטלקיות עם גבינת מוצרלה

    ריזוטו כרובית פטריות דל פחמימות

    ביצים מטוגנות קטו עם כרוב חזיר

    כרוב אסיאתי קטו מוקפץ

    נסה את תכניות הארוחות קטו ודלת הפחמימות שלנו בחינם!

    בעזרת כלי תכנית הארוחות החוסכת בזמן של דיאט דוקטור תוכל ליצור תוכניות ארוחות משלך מאפס-או להתאים אישית אחת מ -200 תוכניות הארוחה שלנו בנושא. לא חבר עדיין? נסה את זה חודש אחד בחינם.

    התחל עם אתגר הקטו החינמי שלנו לשבועיים

    האם אתה רוצה ירידה במשקל ללא רעב, בריאות תוססת או היפוך סוכרת על דל פחמימות? אז האתגר הפשוט והטעים הזה הוא בשבילכם. כל מה שאתה צריך לקנות הוא אוכל אמיתי. כל השאר בחינם.

    רוצה ללמוד עוד על דל פחמימות וקטו?

    מדריך דיאטה דלת פחמימות עתירת שומן (LCHF) או קטו פירושה שאתה אוכל פחות פחמימות ושיעור שומן גבוה יותר. כאן תוכל ללמוד הכל על זה וכיצד להשתמש בו כדי להגיע ליעדים הבריאותיים האישיים שלך.

    15 הערות

    כן, אתה יכול מכיוון שהוא מלא בשומן אז יהיה נהדר. רק הקפד להפשיר לאט את המקרר לפני החימום מחדש מכיוון שהוא עשוי לשנות את צבעו אם אתה מחמם מקפוא. אבל מישהו כאן אולי ניסה - לא הסתכנתי בחימום מקפוא.

    זה נראה נהדר, אני מקווה שדיאט דוקטור יוסיף עוד מתכונים טבעוניים למקטע הצמחוני. התיאור שלך על כך שאתה לא עומד לקבל מספיק חלבון כטבעוני אפילו לא קצת מדויק מניסיוני. אני טבעוני דל פחמימות שעוקב אחר דיאטת קטו לאחרונה וצריך לרסן בעקביות את צריכת החלבון שלי כי קל מדי לעבור על הצרכים שלי! אני כן לוקח תוסף B12, אבל זה פשוט. כל מזין אחר קל לאכול מזון שלם, אמיתי, עתיר שומן וירקות :) הייתי שונא שטבעונים אחרים לא מתייאשים מלנסות תכנית קטו-צמחית כי אני מרגישה טוב בזה והצלחתי לאבד כמה קילוגרמים עיקשים!

    כל הכבוד! אבל מקווה שזה לא הכל גבינה ושמנת, וכולסטרול הייור שלך עדיין בסדר! הכי טוב לעשות בדיקת דם לחוסר B12 ופשוט לוודא. זו אחת הבעיות הנפוצות ביותר של טבעונות שאנו מוצאים כאן בבריטניה וגם כאשר אנשים מתבגרים, גם אם אינכם טבעונים. בהצלחה בדיאטה ותודה על הפרסום.


    סיר אספרגוס, תרד ומרק תפוחי אדמה (טבעוני)

    זה קורה בכל חודש מאי בניו אינגלנד. זה יפה בחוץ- שנות ה -70 וה -80, שטוף שמש, נפלא ובאם! פתאום, שנות ה -50, גשום וקר. Brrrrr.

    טוב שיש לי מרק אספרגוס, תרד ותפוחי אדמה שיחמם אותי!

    המרק הזה טעים וסופר שמנת, אך טבעוני! בתוספת תפוחי אדמה, מיזוג המרק יחד יוצר עקביות שמנת מדהימה ללא תוספת חלב או שמנת. זה & rsquos מלא בתרד ירוק בוהק ואספרגוס מתוסבך וחמצמץ עם שמיר טרי ומיץ לימון. הוא סופר בריא ועמוס בחומרים מזינים, והוא פשוט טעים עם טעמי האביב הבהירים שלו.

    ומכיוון שהוא מיוצר בכיריים איטיות, הוא קל להכנה! חח. רואה מה עשיתי שם?

    ממשיך מהבדיחות הגרועות שלי ומהליפ

    מרק היא אחת הדרכים האהובות עלי לאכול המון ירקות טובים בשבילך מבלי שתצטרך לאכול סלט. המתכון הזה לא יכול להיות קל יותר או בריא יותר. אם אתם מחפשים דרך טעימה לאכול יותר ירקות, זהו זה!

    ראשית, קוצצים גס את האספרגוס ותפוחי האדמה (השאר את העור על זה & rsquos טוב בשבילך!), יחד עם בצל וכמה שיני שום. מוסיפים לסיר האיטי ומכסים עם 4 כוסות ירקות (או עוף) המניה (אני מכין לבד- לגמרי בחינם מתוך שאריות מטבח! הנה & rsquos איך.). מתבלים בנדיבות במלח ופלפל, ומבשלים גבוה במשך 4 שעות או נמוך 8 שעות. הנוזל לא יכסה את הירקות לגמרי- זה בסדר. כשהמרק מתבשל, הנוזל מהירקות יתווסף לציר והירקות יתרככו במידה ניכרת. אם מוסיפים יותר מדי נוזלים, המרק יהיה מימי מדי ולא ישמור על המרקם הסמיך והקרמי שהופך את המרק הזה לכל כך טוב. אתה תמיד יכול להוסיף עוד מלאי מאוחר יותר אם הוא עבה מדי, אבל לא להפך!

    נתתי לסיר האיטי שלי לבשל בזמן העבודה. אין דבר, שום דבר כמו לחזור הביתה מיום ארוך בעבודה לריח של ארוחת ערב שכבר בושלה. אתה נכנס לדלת ומתקבל בברך ריחות טעימים, שלא לדבר על תזכורת שאתה לא צריך לבשל הערב! זה כבר נעשה! כיפאק, היי!

    עם זאת, יש רק כחמש דקות עבודה שיש לבצע בשלב זה. ראשית, מוסיפים את התרד לסיר האיטי ומניחים לעלים לנבול עם החום מהמרק, תוך ערבוב עד שכל העלים נובלים. לאחר מכן, הוסיפו מעט שמיר טרי (בערך 2 כפות קצוצות- אבל אין צורך לקצוץ בשלב זה, מכיוון שבכל זאת אתה עומד לערבב את כל העניין!).

    מה שמביא אותי לנקודה הבאה שלי. כעת, עליך לערבב את המרק לאחידות סמיכה וחלקה. השתמשתי בבלנדר טבילה בשביל זה, אבל אתה יכול לעשות זאת גם בקבוצות בבלנדר רגיל. למרות זאת. אם אין ברשותך בלנדר טבילה, אני ממליץ בחום לרכוש אחד. זהו אחד מכלי המטבח האהובים עלי. זה דבר זה של שרביט הקסם המדהים שאתה מחבר אליו, מדביק במרק ומדליק אותו. הוא מערבב את המרק לעובי הרצוי ממש בסיר, כך שלא תצטרך ללכלך את הבלנדר או מעבד המזון שלך! זה באמת מראה קסום לחזות בו.

    לאחר שהמרק שלך מעורבב יחד, מערבבים פנימה מיץ מלימון אחד וטועמים ומתקנים תיבול בהתאם.

    אתה יכול לאכול את המרק שלך כפי שהוא בשלב זה. זה כל כך טעים. אבל כדי להעלות את זה, אני ממליץ להוסיף כמה קרוטונים וביצה עלומה (או שתיים) אל המרק. הקרוטונים מעניקים לו קראנץ 'מלוח נחמד, והביצה נותנת לו קצת יותר חלבון כדי להפוך את המרק לארוחה לבבית הרבה יותר, שלא לדבר על שמנת טעימה אם משאירים את החלמון נוזלי. לקרוטונים, פשוט קיצרתי לחם וקיצתי בשמן זית עם מלח ופלפל עד שהם פריכים. אתה יכול גם לאפות אותם בתנור שלך. Don & rsquot יודע איך לצייר ביצה? הנה & rsquos הדרכה מצוינת!

    אז אל תתייאשו שהאביב שוב מביא מזג אוויר גשום קריר. במקום זאת, תירגעו עם מרק האביב הטעים הזה ותיהנו!


    מרק קרם ירקות טבעוני לשפים ביתיים בכל הגילאים

    מתכון מרק שמנת צמחי זה נוצר ושיתף אותנו חברת מזון מזון במסגרת ברית של שלושה חודשים לבישול בריא עם דיסני ופיקסאר רטטוי. הם מראים לנו כמה קל בישול צרפתי יכול להיות עם שלהם עכשיו אנחנו (כולם) מבשלים קמפיין. הוא כולל מתכונים מקוריים, סרטוני הדרכה, שיעורי בישול וכמה הורדות דיגיטליות מהנות מאוד לילדים ולמבוגרים.

    אנו נפרסם כאן מתכונים נבחרים להנאתכם, החל ממרק קרם צמחי קל, מותאם מעט וללא חלב. לדברי השפים ב- Dole, זה שף קטן ”.


    צפו בסרטון: מרק ברוקולי, אפונה ושקדים טבעוני (יָנוּאָר 2022).