מתכונים חדשים

מתכון לגלידת עוגת טחון

מתכון לגלידת עוגת טחון

  • מתכונים
  • סוג המנה
  • קינוח
  • קינוחים קפואים
  • גלידה

אם כמוני אתה אוהב פשטידות טחון אז זהו המתכון עבורך בחג המולד הזה, המשלב גלידה תוצרת בית, ופשטידות טחון הוא תחושת טעם פנטסטית. יכול להיות שיש לכם עודף של פשטידות טחון או שנמאס לכם לאכול אותן באותו אופן, ובכן אני יכול להבטיח לכם שאם אתם יוצרים את זה זה פותח הרבה אפשרויות כיצד ליהנות מעוגת הטחון הצנועה עוד יותר.


נורת'המפטונשיר, אנגליה, בריטניה

13 אנשים עשו זאת

רכיביםמגיש: 4

  • 330 מ"ל חלב
  • 250 גרם סוכר מגורען
  • 650 מ"ל קרם כפול
  • 2 כפיות תמצית וניל
  • 2 כפיות תבלין מעורב
  • 3-4 פשטידות טחון שבורות

שיטההכנה: 20 דקות ›זמן נוסף: 2 שעות הקפאה› מוכן בעוד: 2 שעות 20 דקות

  1. יוצקים את החלב והסוכר לקערה בינונית וטורפים עד שהסוכר נמס. מערבבים פנימה את השמנת והוניל, מכסה התבלינים מעורבבים ומצננים אם הזמן מאפשר.
  2. הפעל את מכונת הגלידה, שופך את התערובת לקערת ההקפאה והשאיר את הגלידה להיחבט, 20-25 דקות.
  3. זה ייצור גלידה רכה. בשלב זה מוסיפים את הפשטידות הטרופות שנפרדו. אם תרצו גלידה יציבה, הכניסו את הגלידה לכלי אטום והכניסו למקפיא לשעתיים.

דרך הרמאים

רכיבים:
גיגית גלידת וניל
2 כפיות תבלין מעורב
3 פשטידות טחון או 4 תלוי בך, מחולק לחתיכות קטנות

שיטה:
כמה קל זה, פשוט הוציאו את הגלידה מהמקפיא ותנו לה להפשיר עד שהיא גמישה אך לא מופשרת מדי, העבירו לקערת ערבוב גדולה ונאה וערבבו פנימה את פשטידות הטחון והתבלינים המעורבים.
ואז פשוט מעבירים את התערובת בחזרה לאמבט הגלידה ומחזירים למקפיא למספר שעות להתקשות.

ראו זאת בבלוג שלי

נראה לאחרונה

ביקורות ודירוגיםדירוג עולמי ממוצע:(0)

ביקורות באנגלית (0)


פשטידת טחון & גלידת חמאת ברנדי

אכלו פשטידות טחון וחמאת ברנדי בצורה שונה להפליא - בגלידה מתובלת וטעימה להפליא!

רכיבים

לחמאת הברנדי

בשביל הגלידה

  • 250 מ"ל קרם כפול
  • 150 מ"ל חלב מלא או רזה למחצה
  • 1 כפית רסק או תמצית נילסן מאסי נילסן מאסי
  • 70 גרם מוסקובדו בהיר או סוכר חום רך
  • ¼ כפית קינמון טחון
  • ¼ כפית אגוז מוסקט טחון
  • 2 פשטידות טחון קצרות אישיות, קצוצות

הוראות

  1. אם אתה משתמש במכשיר הגלידה הדיגיטלי של Lakeland, הקפד להכניס את הקערה למקפיא לפחות 12 שעות מראש. במקביל, מכינים את חמאת הברנדי על ידי הקצפה של החמאה והסוכר בקערת ערבוב עד לקבלת בהיר וקרם. מערבבים פנימה את הברנדי. מכניסים לתבנית קוביות קרח או למיכל קטן המאפשר מקפיא ומקפיאים עד שהוא מוצק.
  2. להכנת הגלידה מערבבים יחד את השמנת הכפולה, החלב, הוניל והסוכר בכד, ומאפשרים למספר דקות להמסה של הסוכר. מערבבים פנימה את הקינמון והאגוז המוסקט הטחון. שמור מקורר עד שאתה מוכן להכין את הגלידה.
  3. הגדר את מכונת הגלידה שלך לפי הוראות היצרן. הפעל את המתח והגדר את הטיימר ל -20 דקות. בזמן שהמכונה מופעלת עם ההנעה מסתובבת, יוצקים את תערובת השמנת לתוך הקערה. בשלב זה, קוצצים גס את פשטידות הטחון ומחצית מחמאת הברנדי הקפואה.
  4. כאשר החיתוך הושלם, מוציאים את הגלידה מהקערה בעזרת מרית פלסטיק ומכניסים לכלי הבטוח במקפיא, מערבבים את פשטידות הטחון הקצוצות וחמאת ברנדי קצוצה. מעבירים למקפיא להתייצבות.
  5. כשמוכנים להגשה, גורפים את הגלידה לכוסות אטרקטיביות ומסיימים בכפות זעירות של חמאת ברנדי קפואה (נסו להשתמש בכדורי מלון אם יש לכם).

טיפים: השתמשו בחצי כפית תבלין מעורב טחון במקום הקינמון ואגוז המוסקט. אפשר להשתמש בפשטידות טחון תוצרת בית או קניה-רק וודאו שהן עשויות עם בצק קציר. זכרו שזמן החיתוך לגלידה מהווה קו מנחה, שכן הוא תלוי הן בטמפרטורת המרכיבים והן בטמפרטורת החדר - כך שאם התערובת זקוקה לחריפה נוספת, פשוט התאימו את הטיימר.


לידל משיקה שבע פשטידות טחון חדשות עם קינוח וזה כולל גלידת פשטידה

זו עונת פשטידות טחון אנשים! ולידל התחילה להכין שבעה פשטידות טחון חדשות לגמרי. ראינו יוגורט פאי טחון ודייסת פשטידה, אבל מה עוד אפשר לעשות עם פשטידת טחון?

הטווח החגיגי יוצא לדרך עם כמה פשטידות טחון זנגביל במחיר של רק 2.29 פאונד. עם רמזים לחימום אגוז מוסקט וקינמון, זה מושלם בשבילכם הרבה שמחפשים פינוק פשוט מתוק ומתוק בחג המולד הזה. לידל מקבלת בברכה גם פשטידות טחון של קרמל מלוח ויער שחור, כי מי לא אוהב טעם חדש, אה?

אם אתה רוצה משהו גדול וטוב יותר להשוויץ השנה, בדוק את שטרודל פשטידת הבשר של לידל, כן התינוק הזה הוא רק 2.99 קילו והיה מכין את קינוח חג המולד המושלם. נוסף על כך, במחיר של £ 2.29 בלבד, לידל מוכרת גם טארטס חגיגי פלורנטין דלוקס. יאם.

ולסיום, איך נשמעת גלידת פשטידה? אנחנו יכולים לאשר שזה טעים לגמרי, ואתה רוצה קערה שלמה של הדברים. מסתובב עם נתחי בשר טחון וקרום עוגה, אמבטיה עולה מחיר סביר 1.99 ק"ג. זה יכול פשוט להכניס אותך לאווירה החגיגית לחג המולד.

האקסטרווגנזה של פשטידת הטחון זמינה כעת, כך שאתם הקונים תצטרכו להיות מהירים אם אתם רוצים להימנע מפספסים בחג המולד הזה!

אבל אם אתה באמת רוצה להרשים את חג המולד הזה, כדאי שתבדוק את המתכון שלנו לטירמיסו פרוס טחון 😲.


עוגת גלידת פשטידה טחון

לעוגת הגלידה מקציפים יחד את החלב המרוכז, הקרם, תמצית הוניל, גרידת הליים והמלח. מקפלים פנימה את הקצפת. קוצצים את פשטידות הטחון לחתיכות בגודל ביס ומקפלים לתערובת. מכניסים את התערובת לתבנית ג'לי של 1.5 ליטר. מקפיאים את התערובת עד שהיא מוצקה, 4-6 שעות. כדי להוציא את עוגת הגלידה מהתבנית, טובלים במהירות את הבסיס ואת דפנות התבנית במים חמים למספר שניות. זה ישחרר את עוגת הגלידה ויאפשר לה להחליק החוצה בקלות כשהופכים אותה.

להגשה מכינים את רוטב השוקולד על ידי המסת השוקולד ושמן הקוקוס בסיר כפול על אש נמוכה עד לקבלת מרקם חלק ונמס.

מסירים את עוגת הגלידה ויוצקים מעל את רוטב השוקולד. הרוטב יתקשה לאחר שנשפך אותו על עוגת הגלידה. מקשטים בכמה פירות יער מעורבים ומגישים עם השאר בצד. מוסיפים מעט זילופי עוגות זהובות ונענע טרייה.

טיפ: למי שלא אוהב פשטידות טחון, החליפו את פשטידות הטחון בכוס עוגת מדיירה קצוצה או גליל שוויצלי בקרמל.


גלידת פשטידת פירות טחון

התחילו בשבירת פשטידות הטחון לקוביות בגודל ביס, ואז הכניסו אותן לשקית רוכסן והכניסו למקפיא להקפיא עד שהן מוצקות (זה מונע מהן להיות רטובות).

יוצקים את החלב המרוכז לקערת ערבוב גדולה ואז מערבבים פנימה את תמצית הוניל.

מקציפים את השמנת עד פסגות נוקשות טופס. קופצים כוס שמנת אחת לחלב המרוכז ומקפלים לתערובת. מוסיפים את שאר השמנת ומקפלים בעדינות לתערובת אחידה.

מרפדים את תבנית הלחם בנייר שעווה (מאפשר לתלות עוד על הצדדים הארוכים של התבנית, יהיה עליכם להיות מסוגל לקפל ולכסות את הגלידה לאחר מילוי התבנית).

מפזרים בתוך התבנית כמה חתיכות של פשטידת טחון קפואה. למעלה עם שליש מתערובת הגלידה, ולאחר מכן להוסיף עוד כמה חתיכות של פשטידת טחון. חזור על תהליך זה עד שהשתמשת בכל חתיכות עוגת הטחון ותערובת הגלידה.

מקפלים את נייר השעווה ולוחצים אותו לתוך התערובת כדי למנוע היווצרות קרח על החלק העליון של הגלידה. מקפיאים את הגלידה למשך הלילה.

קונוסים טבולים בשוקולד

טובלים את קצוות הגלידות לשוקולד מומס ולאחר מכן מסדרים על קצה קרש החיתוך כדי להתייבש. אבק במעט נצנצים מזהב אכיל אם רוצים (אופציונלי).

כורסים כמויות נדיבות של גלידה לקונוסים ומגישים מיד.


הטיפ העליון להכנת גלידת פשטידה

השתמש בשיטה זו להכנת כל מיני גלידות. זוהי גם דרך מצוינת להשתמש בעוגת שאריות חג המולד או פוד.

סלט האביב הבריא ביותר שלו טעים וטוב לכם לאתחל

מאת סמואל גולדסמית • 2021-05-24T08: 38: 11Z

אספרגוס תופס את מרכז הבשורה באכילת המאפים של האספרגוס והטרי, המושלמים לארוחת צהריים או תה.

מאת סמואל גולדסמית • 2021-05-23T12: 23: 03Z

האביב לא היה אותו דבר בלי צלי המתכון הזה של עוף קוקוס מלא בטעמים אסייתיים

מאת סמואל גולדסמית • 2021-05-23T08: 29: 20Z

איחוד סקס והעיר מתרחש באופן רשמי

מאת ג'ורג'יה פארקהארסון • 2021-06-12T14: 26: 24Z

המלכה זיהתה את אלה שפעלו למאבק ב- covid-19

מאת ג'ורג'יה פארקהארסון • 2021-06-12T14: 04: 08Z

ההתמקדות של ג'יל ביידן וקייט מידלטון היא בחינוך ילדות

מאת ג'ורג'יה פארקהארסון • 2021-06-12T11: 44: 07Z


גלידת פשטידה

גלידת פשטידה, עם זרעי רימון, היא תענוג נהדר שיש לכם כשאתם מרגישים חגיגיים, לא משנה באיזו תקופה של השנה. הוא אידיאלי גם לשימוש בפשטידות טחון שנשארו, אם קנית יותר מדי.

רכיבים:

  • 200 מ"ל חלב מלא שומן
  • 135 גרם סוכר מגורען
  • 400 מ"ל קרם כפול
  • 1 כפית. תמצית וניל
  • 2 כפית. תיבול מעורב
  • 4 פשטידות טחון (כ -200 גרם), שבורות לחתיכות

הוראות הגעה:

  1. יוצקים את החלב והסוכר לקערה בינונית וטורפים עד שהסוכר נמס. מערבבים פנימה את השמנת ותמצית הוניל ומקציפים, לפני הוספת התבלינים המעורבים ומקציפים עד להטמעה מלאה.
  2. הגדר את מכונת הגלידה שלך.
  3. בזמן שמכונת הגלידה פועלת, יוצקים את התערובת לקערת ההקפאה. סובבים כ- 20 עד 30 דקות, תלוי במכשיר הגלידה שלכם.
  4. חמש דקות לפני שהגלידה מוכנה, מוסיפים את נתחי פשטידת הטחון לגלידה, כשהיחידה מתערבלת. המשך להיחבט עד שהחתיכות שלך מעורבבות היטב.
  5. הגלידה תהיה בעלת מרקם רך וקרמי. אם רוצים עקביות מוצקה יותר מעבירים את הגלידה לכלי אטום ומכניסים למקפיא למשך כשעתיים לפני ההגשה.
  6. מגישים עם גרעיני רימון מפוזרים על הגלידה.

רמזים / טיפים: אתה יכול לצנן את תערובת הגלידה שלך עד שעתיים לפני החריפה. אחרת תוודאו שהחלב והשמנת מקוררים היטב.


  1. מוציאים את הגלידה מהמקרר כ -10 דקות עד שהיא מתרככת, אך לא נמסה. מערבבים פנימה את טחון הפירות. להקפיא עד שוב קשה.
  2. למאפה, משפשפים את החמאה לתוך הקמח עד שהוא דומה לפירורי לחם. מערבבים דרך הסוכר.
    יוצרים באר במרכז ומערבבים פנימה את הביצה והמים עד לאיחוד. יוצרים לדיסק שטוח. מכסים בניילון ומכניסים למקרר למשך 30 דקות.
  3. מחממים את התנור ל 180 מעלות צלזיוס. משמנים תבנית מאפינס רגילה עם 12 גומות. מרדדים את המאפה בין 2 דפי נייר אפייה עד לעובי 3 מ"מ (הוא צריך להיות דקיק ופלים בעת האפייה). חותכים מהבצק 8 x 6.5 ס"מ סיבובים. גלגלו מחדש את הקיצוצים. מרפדים את בסיסי 8 מכוסות המאפינס המוכנות בסיבובי הבצק. ממלאים כל אחד בנייר אפייה מקומט וממלאים במשקולות אפייה, כמו גרגרים. אופים במשך 15 דקות. מסירים את הנייר והמשקולות ואופים כ 3-5 דקות עד להזהבה בהירה. מגניב.
  4. מוציאים את מארזי הטארט הקרים מהתבניות ומעליהם כל כדור עם גלידה (נסו לעצב אותה כמה שיותר עגולה). שומרים במקפיא בזמן העבודה עם השאר.
  5. מחממים את השוקולד במיקרוגל כ -2 דקות, תוך ערבוב כל 30 שניות עד שהוא נמס. מצננים לטמפרטורת החדר. מזלפים שוקולד על כדורי הגלידה ומעליהם דובדבן לפני שהשוקולד מתייצב.

הערה קצר בזמן? גלידת טחון פירות זו טעימה בפני עצמה-רק להכפיל את מתכון הגלידה.

מטפטפים שכבה דקה של שוקולד מלמעלה כדי להקל על החיתוך.


השתמש בפשטידות הטחון שנותרו בגלידת פשטידת טחון

ההצעה הראשונה שלי היא להשתמש בפשטידות טחון שנותרו על ידי הכנת מתכון זה לגלידת פשטידת טחון. זוהי גלידת וניל קלאסית בתוספת פשטידות טחון שנשארו מפוררות וקורטוב ברנדי אם תרצו.

השתמשתי במכונת גלידה קנווד פשוטה עם קערה בהקפאה. זו הייתה מתנה לפני כמה שנים. הכנת כ -750 מ"ל גלידה ליצירה שלי, יצרנית הגלידה של קנווד, שימשה אותי מאוד. זה בהחלט גאדג'ט שאני משתמש בו ואני אף פעם לא מבין אנשים שאומרים שיצרני הגלידה שלהם נרקבים בחלק האחורי של הארונות ללא שימוש ולא אהוב. הכנת גלידה בעצמך היא קלה מאוד ומשביעה מאוד. אני שומר את קערת ההקפאה שלי במקפיא כל הזמן, כך שאני מוכן ללכת כמו שהייתי עם מכונת גלידה יקרה יותר.

הוספת ברנדי לגלידה זו אינה הכרחית, אך בלאג 'של אלכוהול משפר את יכולת הגלידה הביתית.


גלידת פשטידת טחון

אין שום סיבה שגם פאי לא יכול להפוך לגלידה. הכנו גלידת פשטידת טחון עם שאריות חג המולד ובסופו של דבר נפלנו עמוקות על השילוב הקסום הזה של אשכולות ערמומיים בווניל.

אם כן, אילו מאלה מלהיבים אתכם להכין גלידה משלכם בבית? שתף אותנו בטעמים שלך מהונדסים בעצמך. כשזה מגיע לגלידה, לא אמורים להיות סודות.

גם אם אתה מעדיף את הצד הפירותי של החיים, הנה עוד המון מתכוני סורבה לנסות.