מתכונים חדשים

Alamo Drafthouse מונה לנשיא האוגדה החדש, CDO

Alamo Drafthouse מונה לנשיא האוגדה החדש, CDO


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

קולנוע Alamo Drafthouse קידם את קרייג פשיץ 'לנשיא האגף וטים ריד לקצין הפיתוח הראשי.

חברת Alamo Drafthouse שבאוסטין, הכוללת 13 מקומות קולנוע בטקסס ובווירג'יניה, קידמה את פשיץ 'מתפקיד קצין הפיתוח הראשי לתפקיד החדש. הוא יפקח על הפעולות היומיומיות וגיוס שותפי זיכיון. הוא עובד באלאמו מאז פברואר 2008 ושימש גם כמנהל המבצעים הראשי.

ריד ירש את פשיץ 'כמנהל הפיתוח הראשי ויפקח על היבטים של תערוכות בעסקים. ריד תהפוך גם לחברה בדירקטוריון אלאמו, מסרה החברה. ריד הצטרף לאלאמו באוקטובר 2010 כסגן נשיא בכיר בתחום הנדל"ן.

Alamo Drafthouse מסרה בהצהרה כי היא בוחנת שווקים חדשים, כגון מיקום מאובטח לאחרונה בדנבר.

החברה מחזיקה גם בחברת תווית ההפצה Drafthouse Films, פסטיבלי סרטי פנטסטי פסט ובוטיק אמנות מונדו.

צור קשר עם רון רוגלס בכתובת [email protected]
עקוב אחריו בטוויטר: @RonRuggless


משף לבנאי האימפריה

כאשר ספאגו בוורלי הילס חוותה פתיחה מחודשת רכה בתחילת החודש, התוכנית הייתה שמעריצי המטבח של וולפגנג פאק ירגישו כמו בבית. אבל כמעט כל עוד ספאגו פתוח, הצרכנים הצליחו להחזיק פאק בבתיהם בפועל, הודות לקווי המזון הרחבים והמשתלמים שלו, כלי האוכל ואפילו המכשירים הקטנים.

הוא רגיש מאוד למה הוא שם את שמו, ” אומר ג'וזף סי אסא, נשיא וולפגנג פאק העולמי ושותף מנהל בכספים ותפעול עם קבוצת וולפגנג פאק. הוא לא נותן רק רישיונות. הוא חייב להכיר את האנשים בחברה שבה הוא מעורב, ולדעת שיש להם מרכיבים איכותיים. ”

אף על פי כן, פאק לא התבייש לשים את שמו על כל דבר, החל מכלי בית (אותם הוא מגיש באופן קבוע ב- HSN) ועד למרקים ללא גלוטן/אורגני (בשיתוף עם קמפבל) ועד לתערובות קפה. בנוסף, החל משנת 1991, הופיע לראשונה פאק ברשת המסעדות המהירות שלו בשם Wolfgang Press Express — וסיפק לצרכנים מתכונים של פאק תוך דקות. כיום ישנם 80 מקומות בארה"ב, קנדה ויפן.

למה שהתחיל בתור שורה של פיצות קפואות בשנת 1987 יש חיים משלו.

ולפי Essa, הם רואים הצלחה מתמשכת ורצון מצד הצרכנים לכל מה שמגיע עם המיתוג של פאק. במשך שבע עד שמונה השנים האחרונות, ראינו אותה מתפתחת לקהל רחב יותר של הכרה והתעניינות, ” הוא אומר ומדווח כי בממוצע החברה ראתה צמיחה דו ספרתית ב -14 השנים האחרונות. נכון לעכשיו, חטיבת מוצרי הצריכה והמסעדות המזדמנים מביאה 20% מסך רווחי פאי הפאי.

למרות שנציגי החברה בבעלות פרטית לא ישחררו רווחים לחברה, וגם לא את השווי המשוער של אחזקותיה העצומות של פאק, פורבס העריך ביולי את רווחיו בין יוני 2011 ליוני 2012 להיות בטווח של 20 מיליון דולר, מספר 3 בסך הכל בקרב שפים מפורסמים — לפני מריו בטאלי ובובי פליי, ומאחורי הרווחים המפורסמים גורדון רמזי ורחאל ריי.

ובכל זאת, מהיר וזול לא תמיד מתורגם במלואו לבריא ורענן. מחברם של תשעה ספרים אודות אוכל ובישול, השף המקצועי מייקל רוהלמן מציין כי באזור זה, פאק מתפעם ונראה כמי שהתפשר.

הוא בלתי אפשרי להכין אוכל נהדר בפחית, נקודה, ”. אבל הוא איש עסקים ואני לא חושב שמישהו מזיל אותו בכסף הזה. הוא לא טוען טענות מיוחדות. אם אתה טהור אוכל, אתה לא צריך לקנות את הדברים שלו אבל הרבה אנשים עושים, והם אוהבים את זה. ”

אסה מדגישה כי פאק כמעט ולא שיתף פעולה עם חברות גדולות, פרט למערכת היחסים של שש שנים עם קמפבל. המיקוד שלו תמיד היה בהגנה על המותג האיכותי הקולינרי שלו, ” הוא אומר.

המותג הזה פשוט ממשיך להתרחב. הבא: תנורי רוטיסרי לדלפק הבית (הפצה צפויה: רבעון ראשון לשנת 2013) פיצות ברים למסעדות המהירות (כבר בשרלוט, צפון קרוליינה) והרחבת רישיונותיהם לאספקת מזון מהיר וטרי בשדות תעופה (אבות טיפוס היו הושק ב- LAX החל מאוגוסט). מבחינת אסה, אין אף פעם שהם מתכננים להפסיק לחשוב על רעיונות חדשים.

תמיד יש דברים בעבודות, ” הוא אומר. כאשר וולפגנג פאק אומר שהוא הולך לעשות משהו, הוא עושה את זה. זה מה שיניע אותנו וישאיר אותנו במאה הבאה. ”


משף לבנאי האימפריה

כאשר ספאגו בוורלי הילס חוותה פתיחה מחודשת רכה בתחילת החודש, התוכנית הייתה שמעריצי המטבח של וולפגנג פאק ירגישו כמו בבית. אבל כמעט כל עוד ספאגו פתוח, הצרכנים הצליחו להחזיק פאק בבתיהם בפועל, הודות לקווי המזון הרחבים והמשתלמים שלו, כלי האוכל ואפילו המכשירים הקטנים.

הוא מאוד רגיש לגבי מה שהוא שם את שמו, ” אומר ג'וזף סי אסא, נשיא וולפגנג פאק העולמי ושותף מנהל בכספים ותפעול עם קבוצת וולפגנג פאק. הוא לא נותן רק רישיונות. הוא חייב להכיר את האנשים בחברה שבה הוא מעורב, ולדעת שיש להם מרכיבים איכותיים. ”

אף על פי כן, פאק לא התבייש לשים את שמו על כל דבר, החל מכלי בית (אותם הוא מגיש באופן קבוע ב- HSN) ועד למרקים ללא גלוטן/אורגני (בשיתוף עם קמפבל) ועד תערובות קפה. בנוסף, החל משנת 1991, הופיע לראשונה פאק ברשת המסעדות המהירות שלו בשם Wolfgang Press Express — וסיפק לצרכנים מתכונים של פאק תוך דקות. כיום ישנם 80 מיקומים בארה"ב, קנדה ויפן.

למה שהתחיל בתור שורה של פיצות קפואות בשנת 1987 יש חיים משלו.

ולפי Essa, הם רואים הצלחה מתמשכת ורצון מצד הצרכנים לכל מה שמגיע עם המיתוג של פאק. במשך שבע עד שמונה השנים האחרונות, ראינו אותה מתפתחת לקהל רחב יותר של הכרה והתעניינות, ” הוא אומר ומדווח כי בממוצע החברה ראתה צמיחה דו ספרתית ב -14 השנים האחרונות. נכון לעכשיו, חטיבת מוצרי הצריכה והמסעדות המזדמנים מביאה 20% מסך רווחי פאי הפאי.

למרות שנציגי החברה בבעלות פרטית לא ישחררו רווחים לחברה, וגם לא את השווי המשוער של אחזקותיה העצומות של פאק, פורבס העריך ביולי את רווחיו בין יוני 2011 ליוני 2012 להיות בטווח של 20 מיליון דולר, מספר 3 בסך הכל בקרב שפים מפורסמים — לפני מריו בטאלי ובובי פליי, ומאחורי הרווחים המפורסמים גורדון רמזי ורחאל ריי.

ובכל זאת, מהיר וזול לא תמיד מתורגם במלואו לבריא ורענן. מחברם של תשעה ספרים אודות אוכל ובישול, השף המקצועי מייקל רוהלמן מציין כי באזור זה, פאק מתפעם ונראה כמי שהתפשר.

הוא בלתי אפשרי להכין אוכל נהדר בפחית, נקודה, ”. אבל הוא איש עסקים ואני לא חושב שמישהו מזיל אותו בכסף הזה. הוא לא טוען טענות מיוחדות. אם אתה טהור אוכל, אתה לא צריך לקנות את הדברים שלו אבל הרבה אנשים עושים, והם אוהבים את זה. ”

אסה מדגיש כי פאק כמעט ולא שיתף פעולה עם חברות גדולות, פרט למערכת היחסים של שש שנים עם קמפבל. המיקוד שלו תמיד היה בהגנה על המותג האיכותי הקולינרי שלו, ” הוא אומר.

המותג הזה פשוט ממשיך להתרחב. הבא: תנורי רוטיסרי לדלפק הבית (הפצה צפויה: רבעון ראשון לשנת 2013) פיצות ברים למסעדות המהירות (כבר בשארלוט, צפון קרוליינה) והרחבת רישיונותיהם לספק מזון מהיר וטרי בשדות תעופה (אבות טיפוס היו הושק ב- LAX החל מאוגוסט). מבחינת אסה, אין אף פעם שהם מתכננים להפסיק לחשוב על רעיונות חדשים.

תמיד יש דברים בעבודות, ” הוא אומר. כאשר וולפגנג פאק אומר שהוא הולך לעשות משהו, הוא עושה את זה. זה מה שיניע אותנו וישאיר אותנו במאה הבאה. ”


משף לבנאי האימפריה

כאשר ספאגו בוורלי הילס חוותה פתיחה מחודשת רכה בתחילת החודש, התוכנית הייתה שמעריצי המטבח של וולפגנג פאק ירגישו כמו בבית. אבל כמעט כל עוד ספאגו פתוח, הצרכנים הצליחו להחזיק פאק בבתיהם בפועל, הודות לקווי המזון הרחבים והמשתלמים שלו, כלי האוכל ואפילו המכשירים הקטנים.

הוא מאוד רגיש לגבי מה שהוא שם את שמו, ” אומר ג'וזף סי אסא, נשיא וולפגנג פאק העולמי ושותף מנהל בכספים ותפעול עם קבוצת וולפגנג פאק. הוא לא נותן רישיונות. הוא חייב להכיר את האנשים בחברה שבה הוא מעורב, ולדעת שיש להם מרכיבים איכותיים. ”

אף על פי כן, פאק לא התבייש לשים את שמו על כל דבר, החל מכלי בית (אותם הוא מגיש באופן קבוע ב- HSN) ועד למרקים ללא גלוטן/אורגני (בשיתוף עם קמפבל) ועד תערובות קפה. בנוסף, החל משנת 1991, הופיע לראשונה פאק ברשת המסעדות המהירות שלו בשם Wolfgang Press Express — וסיפק לצרכנים מתכונים של פאק תוך דקות. כיום ישנם 80 מיקומים בארה"ב, קנדה ויפן.

למה שהתחיל בתור שורה של פיצות קפואות בשנת 1987 יש חיים משלו.

ולפי Essa, הם רואים הצלחה מתמשכת ורצון מצד הצרכנים לכל מה שמגיע עם המיתוג של פאק. במשך שבע עד שמונה השנים האחרונות, ראינו אותה מתפתחת לקהל רחב יותר של הכרה והתעניינות, ” הוא אומר ומדווח כי בממוצע החברה ראתה צמיחה דו ספרתית ב -14 השנים האחרונות. נכון לעכשיו, חטיבת מוצרי הצריכה והמסעדות המזדמנים מביאה 20% מסך רווחי פאי הפאי.

למרות שנציגי החברה בבעלות פרטית לא ישחררו רווחים לחברה, וגם לא את השווי המשוער של אחזקותיה העצומות של פאק, פורבס העריך ביולי את רווחיו בין יוני 2011 ליוני 2012 להיות בטווח של 20 מיליון דולר, מספר 3 בסך הכל בקרב שפים מפורסמים — לפני מריו בטאלי ובובי פליי, ומאחורי הרווחים המפורסמים גורדון רמזי ורחאל ריי.

ובכל זאת, מהיר וזול לא תמיד מתורגם במלואו לבריא ורענן. מחברם של תשעה ספרים אודות אוכל ובישול, השף המקצועי מייקל רוהלמן מציין כי בתחום זה, פאק מתפעל וגם נתפש כמי שהתפשר.

הוא בלתי אפשרי להכין אוכל נהדר בפחית, נקודה, ”. אבל הוא איש עסקים ואני לא חושב שמישהו מזיל אותו בכסף הזה. הוא לא טוען טענות מיוחדות. אם אתה טהור אוכל, אתה לא צריך לקנות את הדברים שלו אבל הרבה אנשים עושים, והם אוהבים את זה. ”

אסה מדגיש כי פאק כמעט ולא שיתף פעולה עם חברות גדולות, פרט למערכת היחסים של שש שנים עם קמפבל. המיקוד שלו תמיד היה בהגנה על המותג האיכותי הקולינרי שלו, ” הוא אומר.

המותג הזה פשוט ממשיך להתרחב. הבא: תנורי רוטיסרי לדלפק הבית (הפצה צפויה: רבעון ראשון לשנת 2013) פיצות ברים למסעדות המהירות (כבר בשארלוט, צפון קרוליינה) והרחבת רישיונותיהם לספק מזון מהיר וטרי בשדות תעופה (אבות טיפוס היו הושק ב- LAX החל מאוגוסט). מבחינת אסה, אין אף פעם שהם מתכננים להפסיק לחשוב על רעיונות חדשים.

תמיד יש דברים בעבודות, ” הוא אומר. כאשר וולפגנג פאק אומר שהוא הולך לעשות משהו, הוא עושה את זה. זה מה שיניע אותנו וישאיר אותנו במאה הבאה. ”


משף לבנאי האימפריה

כאשר ספאגו בוורלי הילס חוותה פתיחה מחודשת רכה בתחילת החודש, התוכנית הייתה שמעריצי המטבח של וולפגנג פאק ירגישו כמו בבית. אבל כמעט כל עוד ספאגו פתוח, הצרכנים הצליחו להחזיק פאק בבתיהם בפועל, הודות לקווי המזון הרחבים והמשתלמים שלו, כלי האוכל ואפילו המכשירים הקטנים.

הוא מאוד רגיש לגבי מה שהוא שם את שמו, ” אומר ג'וזף סי אסא, נשיא וולפגנג פאק העולמי ושותף מנהל בכספים ותפעול עם קבוצת וולפגנג פאק. הוא לא נותן רק רישיונות. הוא חייב להכיר את האנשים בחברה שבה הוא מעורב, ולדעת שיש להם מרכיבים איכותיים. ”

אף על פי כן, פאק לא התבייש לשים את שמו על כל דבר, החל מכלי בית (אותם הוא מגיש באופן קבוע ב- HSN) ועד למרקים ללא גלוטן/אורגני (בשיתוף עם קמפבל) ועד תערובות קפה. בנוסף, החל משנת 1991, הופיע לראשונה פאק ברשת מסעדות הפנאי המהירות שלו בשם Wolfgang Press Express — וסיפק לצרכנים מתכונים של פאק תוך דקות. כיום ישנם 80 מיקומים בארה"ב, קנדה ויפן.

למה שהתחיל בתור שורה של פיצות קפואות בשנת 1987 יש חיים משלו.

ולפי Essa, הם רואים הצלחה מתמשכת ורצון מצד הצרכנים לכל מה שמגיע עם המיתוג של פאק. במשך שבע עד שמונה השנים האחרונות ראינו את זה מתפתח לקהל רחב יותר של הכרה והתעניינות, ” הוא אומר ומדווח כי בממוצע החברה ראתה צמיחה דו ספרתית ב -14 השנים האחרונות. נכון לעכשיו, חטיבת מוצרי הצריכה והמסעדות המזדמנים מביאה 20% מסך רווחי פאי הפאי.

למרות שנציגי החברה בבעלות פרטית לא ישחררו רווחים לחברה, וגם לא את השווי המשוער של אחזקותיה העצומות של פאק, פורבס העריך ביולי את רווחיו בין יוני 2011 ליוני 2012 להיות בטווח של 20 מיליון דולר, מספר 3 בסך הכל בין שפים מפורסמים — לפני מריו בטאלי ובובי פליי, ומאחורי הרווחים המפורסמים גורדון רמזי ורחל ריי.

ובכל זאת, מהיר וזול לא תמיד מתורגם במלואו לבריא ורענן. מחברם של תשעה ספרים אודות אוכל ובישול, השף המקצועי מייקל רוהלמן מציין כי באזור זה, פאק מתפעם ונראה כמי שהתפשר.

הוא בלתי אפשרי להכין אוכל נהדר בפחית, נקודה, ”. אבל הוא איש עסקים ואני לא חושב שמישהו מזיל אותו בכסף הזה. הוא לא טוען טענות מיוחדות. אם אתה טהור אוכל, אתה לא צריך לקנות את הדברים שלו אבל הרבה אנשים עושים, והם אוהבים את זה. ”

אסה מדגיש כי פאק כמעט ולא שיתף פעולה עם חברות גדולות, פרט למערכת היחסים של שש שנים עם קמפבל. המיקוד שלו תמיד היה בהגנה על המותג האיכותי הקולינרי שלו, ” הוא אומר.

המותג הזה פשוט ממשיך להתרחב. הבא: תנורי רוטיסרי לדלפק הבית (הפצה צפויה: רבעון ראשון לשנת 2013) פיצות ברים למסעדות המהירות (כבר בשארלוט, צפון קרוליינה) והרחבת רישיונותיהם לספק מזון מהיר וטרי בשדות תעופה (אבות טיפוס היו הושק ב- LAX החל מאוגוסט). מבחינת אסה, אין אף פעם שהם מתכננים להפסיק לחשוב על רעיונות חדשים.

תמיד יש דברים בעבודות, ” הוא אומר. כאשר וולפגנג פאק אומר שהוא הולך לעשות משהו, הוא עושה את זה. זה מה שיניע אותנו וישאיר אותנו במאה הבאה. ”


משף לבנאי האימפריה

כאשר ספאגו בוורלי הילס חוותה פתיחה מחודשת רכה בתחילת החודש, התוכנית הייתה שמעריצי המטבח של וולפגנג פאק ירגישו כמו בבית. אבל כמעט כל עוד ספאגו פתוח, הצרכנים הצליחו להחזיק פאק בבתיהם בפועל, הודות לקווי המזון הרחבים והמשתלמים שלו, כלי האוכל ואפילו המכשירים הקטנים.

הוא מאוד רגיש לגבי מה שהוא שם את שמו, ” אומר ג'וזף סי אסא, נשיא וולפגנג פאק העולמי ושותף מנהל פיננסי ותפעול עם קבוצת וולפגנג פאק. הוא לא נותן רישיונות. הוא חייב להכיר את האנשים בחברה שבה הוא מעורב, ולדעת שיש להם מרכיבים איכותיים. ”

אף על פי כן, פאק לא התבייש לשים את שמו על כל דבר, החל מכלי בית (אותם הוא מגיש באופן קבוע ב- HSN) ועד למרקים ללא גלוטן/אורגניים (בשיתוף עם קמפבל ומספר 8217) ועד לתערובות קפה. בנוסף, החל משנת 1991, הופיע לראשונה פאק ברשת המסעדות המהירות שלו בשם Wolfgang Press Express — וסיפק לצרכנים מתכונים של פאק תוך דקות. כיום ישנם 80 מקומות בארה"ב, קנדה ויפן.

למה שהתחיל בתור שורה של פיצות קפואות בשנת 1987 יש חיים משלו.

ולפי Essa, הם רואים הצלחה מתמשכת ורצון מצד הצרכנים לכל מה שמגיע עם המיתוג של פאק. במשך שבע עד שמונה השנים האחרונות ראינו אותה מתפתחת לקהל רחב יותר של הכרה ועניין, הוא אומר ומדווח כי בממוצע החברה ראתה צמיחה דו ספרתית ב -14 השנים האחרונות. נכון לעכשיו, חטיבת מוצרי הצריכה והמסעדות המזדמנים מביאה 20% מסך רווחי פאי הפאי.

למרות שנציגי החברה בבעלות פרטית לא ישחררו רווחים לחברה, וגם לא את השווי המשוער של אחזקותיה העצומות של פאק, פורבס העריך ביולי את רווחיו בין יוני 2011 ליוני 2012 להיות בטווח של 20 מיליון דולר, מספר 3 בסך הכל בין שפים מפורסמים — לפני מריו בטאלי ובובי פליי, ומאחורי הרווחים המפורסמים גורדון רמזי ורחל ריי.

ובכל זאת, מהיר וזול לא תמיד מתורגם במלואו לבריא ורענן. מחברם של תשעה ספרים אודות אוכל ובישול, השף המקצועי מייקל רוהלמן מציין כי באזור זה, פאק מתפעם ונראה כמי שהתפשר.

הוא בלתי אפשרי להכין אוכל נהדר בפחית, נקודה, ”. אבל הוא איש עסקים ואני לא חושב שמישהו מזיל אותו בכסף הזה. הוא לא טוען טענות מיוחדות. אם אתה טהור אוכל, אתה לא צריך לקנות את הדברים שלו אבל הרבה אנשים עושים, והם אוהבים את זה. ”

אסה מדגיש כי פאק כמעט ולא שיתף פעולה עם חברות גדולות, פרט למערכת היחסים של שש שנים עם קמפבל. המיקוד שלו תמיד היה בהגנה על המותג האיכותי הקולינרי שלו, ” הוא אומר.

המותג הזה פשוט ממשיך להתרחב. הבא: תנורי רוטיסרי לדלפק הבית (הפצה צפויה: רבעון ראשון לשנת 2013) פיצות ברים למסעדות המהירות (כבר בשארלוט, צפון קרוליינה) והרחבת רישיונותיהם לספק מזון מהיר וטרי בשדות תעופה (אבות טיפוס היו הושק ב- LAX החל מאוגוסט). מבחינת אסה, אין אף פעם שהם מתכננים להפסיק לחשוב על רעיונות חדשים.

תמיד יש דברים בעבודות, ” הוא אומר. כאשר וולפגנג פאק אומר שהוא הולך לעשות משהו, הוא עושה את זה. זה מה שיניע אותנו וישאיר אותנו במאה הבאה. ”


משף לבנאי האימפריה

כאשר ספאגו בוורלי הילס חוותה פתיחה מחודשת רכה בתחילת החודש, התוכנית הייתה שמעריצי המטבח של וולפגנג פאק ירגישו כמו בבית. אבל כמעט כל זמן שספאגו היה פתוח, הצרכנים הצליחו להחזיק פאק בבתיהם בפועל, הודות לקווי האוכל הרחבים והמשתלמים שלו, כלי האוכל ואפילו המכשירים הקטנים.

הוא מאוד רגיש לגבי מה שהוא שם את שמו, ” אומר ג'וזף סי אסא, נשיא וולפגנג פאק העולמי ושותף מנהל בכספים ותפעול עם קבוצת וולפגנג פאק. הוא לא נותן רישיונות. הוא חייב להכיר את האנשים בחברה שבה הוא מעורב, ולדעת שיש להם מרכיבים איכותיים. ”

אף על פי כן, פאק לא התבייש לשים את שמו על כל דבר, החל מכלי בית (אותם הוא מגיש באופן קבוע ב- HSN) ועד למרקים ללא גלוטן/אורגני (בשיתוף עם קמפבל) ועד לתערובות קפה. בנוסף, החל משנת 1991, הופיע לראשונה פאק ברשת מסעדות הפנאי המהירות שלו בשם Wolfgang Press Express — וסיפק לצרכנים מתכונים של פאק תוך דקות. כיום ישנם 80 מיקומים בארה"ב, קנדה ויפן.

למה שהתחיל בתור שורה של פיצות קפואות בשנת 1987 יש חיים משלו.

ולפי Essa, הם רואים הצלחה מתמשכת ורצון מצד הצרכנים לכל מה שמגיע עם המיתוג של פאק. במשך שבע עד שמונה השנים האחרונות, ראינו אותה מתפתחת לקהל רחב יותר של הכרה והתעניינות, ” הוא אומר ומדווח כי בממוצע החברה ראתה צמיחה דו ספרתית ב -14 השנים האחרונות. נכון לעכשיו, חטיבת מוצרי הצריכה והמסעדות המזדמנים מביאה 20% מסך רווחי פאי הפאי.

למרות שנציגי החברה בבעלות פרטית לא ישחררו רווחים לחברה, וגם לא את השווי המשוער של אחזקותיה העצומות של פאק, פורבס העריך ביולי את רווחיו בין יוני 2011 ליוני 2012 להיות בטווח של 20 מיליון דולר, מספר 3 בסך הכל בין שפים מפורסמים — לפני מריו בטאלי ובובי פליי, ומאחורי הרווחים המפורסמים גורדון רמזי ורחל ריי.

ובכל זאת, מהיר וזול לא תמיד מתורגם במלואו לבריא ורענן. מחברם של תשעה ספרים אודות אוכל ובישול, השף המקצועי מייקל רוהלמן מציין כי באזור זה, פאק מתפעם ונראה כמי שהתפשר.

הוא בלתי אפשרי להכין אוכל נהדר בפחית, נקודה, ”. אבל הוא איש עסקים ואני לא חושב שמישהו מזיל אותו בכסף הזה. הוא לא טוען טענות מיוחדות. אם אתה טהור אוכל, אתה לא צריך לקנות את הדברים שלו אבל הרבה אנשים עושים, והם אוהבים את זה. ”

אסה מדגישה כי פאק כמעט ולא שיתף פעולה עם חברות גדולות, פרט למערכת היחסים של שש שנים עם קמפבל. המיקוד שלו תמיד היה בהגנה על המותג האיכותי הקולינרי שלו, ” הוא אומר.

המותג הזה פשוט ממשיך להתרחב. הבא: תנורי רוטיסרי לדלפק הבית (הפצה צפויה: רבעון ראשון לשנת 2013) פיצות ברים למסעדות המהירות (כבר בשארלוט, צפון קרוליינה) והרחבת רישיונותיהם לספק מזון מהיר וטרי בשדות תעופה (אבות טיפוס היו הושק ב- LAX החל מאוגוסט). מבחינת אסה, אין אף פעם שהם מתכננים להפסיק לחשוב על רעיונות חדשים.

תמיד יש דברים בעבודות, ” הוא אומר. כאשר וולפגנג פאק אומר שהוא הולך לעשות משהו, הוא עושה את זה. זה מה שיניע אותנו וישאיר אותנו במאה הבאה. ”


משף לבנאי האימפריה

כאשר ספאגו בוורלי הילס חוותה פתיחה מחודשת רכה בתחילת החודש, התוכנית הייתה שמעריצי המטבח של וולפגנג פאק ירגישו כמו בבית. אבל כמעט כל עוד ספאגו פתוח, הצרכנים הצליחו להחזיק פאק בבתיהם בפועל, הודות לקווי המזון הרחבים והמשתלמים שלו, כלי האוכל ואפילו המכשירים הקטנים.

הוא מאוד רגיש לגבי מה שהוא שם את שמו, ” אומר ג'וזף סי אסא, נשיא וולפגנג פאק העולמי ושותף מנהל בכספים ותפעול עם קבוצת וולפגנג פאק. הוא לא נותן רק רישיונות. הוא חייב להכיר את האנשים בחברה שבה הוא מעורב, ולדעת שיש להם מרכיבים איכותיים. ”

אף על פי כן, פאק לא התבייש לשים את שמו על כל דבר, החל מכלי בית (אותם הוא מגיש באופן קבוע ב- HSN) ועד למרקים ללא גלוטן/אורגניים (בשיתוף עם קמפבל ומספר 8217) ועד לתערובות קפה. בנוסף, החל משנת 1991, הופיע לראשונה פאק ברשת המסעדות המהירות שלו בשם Wolfgang Press Express — וסיפק לצרכנים מתכונים של פאק תוך דקות. כיום ישנם 80 מיקומים בארה"ב, קנדה ויפן.

למה שהתחיל בתור שורה של פיצות קפואות בשנת 1987 יש חיים משלו.

ולפי Essa, הם רואים הצלחה מתמשכת ורצון מצד הצרכנים לכל מה שמגיע עם המיתוג של פאק. במשך שבע עד שמונה השנים האחרונות, ראינו אותה מתפתחת לקהל רחב יותר של הכרה והתעניינות, ” הוא אומר ומדווח כי בממוצע החברה ראתה צמיחה דו ספרתית ב -14 השנים האחרונות. נכון לעכשיו, חטיבת מוצרי הצריכה והמסעדות המזדמנים מביאה 20% מסך רווחי פאי הפאי.

למרות שנציגי החברה בבעלות פרטית לא היו משחררים רווחים עבור החברה, וגם לא את השווי המשוער של אחזקותיה העצומות של פאק, פורבס העריך ביולי את רווחיו בין יוני 2011 ליוני 2012 להיות בטווח של 20 מיליון דולר, מספר 3 בסך הכל בקרב שפים מפורסמים — לפני מריו בטאלי ובובי פליי, ומאחורי הרווחים המפורסמים גורדון רמזי ורחאל ריי.

ובכל זאת, מהיר וזול לא תמיד מתורגם במלואו לבריא ורענן. מחברם של תשעה ספרים אודות אוכל ובישול, השף המקצועי מייקל רוהלמן מציין כי בתחום זה, פאק נעריץ ונתפס כמי שהתפשר.

הוא בלתי אפשרי להכין אוכל נהדר בפחית, נקודה, ”. אבל הוא איש עסקים ואני לא חושב שמישהו מזיל אותו בכסף הזה. הוא לא טוען טענות מיוחדות. אם אתה טהור אוכל, אתה לא צריך לקנות את הדברים שלו אבל הרבה אנשים עושים, והם אוהבים את זה. ”

אסה מדגיש כי פאק כמעט ולא שיתף פעולה עם חברות גדולות, פרט למערכת היחסים של שש שנים עם קמפבל. המיקוד שלו תמיד היה בהגנה על המותג האיכותי הקולינרי שלו, ” הוא אומר.

המותג הזה פשוט ממשיך להתרחב. הבא: תנורי רוטיסרי לדלפק הבית (הפצה צפויה: רבעון ראשון לשנת 2013) פיצות ברים למסעדות המהירות (כבר בשארלוט, צפון קרוליינה) והרחבת רישיונותיהם לספק מזון מהיר וטרי בשדות תעופה (אבות טיפוס היו הושק ב- LAX החל מאוגוסט). מבחינת אסה, אין אף פעם שהם מתכננים להפסיק לחשוב על רעיונות חדשים.

תמיד יש דברים בעבודות, ” הוא אומר. כאשר וולפגנג פאק אומר שהוא הולך לעשות משהו, הוא עושה את זה. זה מה שיניע אותנו וישאיר אותנו במאה הבאה. ”


משף לבנאי האימפריה

כאשר ספאגו בוורלי הילס חוותה פתיחה מחודשת רכה בתחילת החודש, התוכנית הייתה שמעריצי המטבח של וולפגנג פאק ירגישו כמו בבית. אבל כמעט כל עוד ספאגו פתוח, הצרכנים הצליחו להחזיק פאק בבתיהם בפועל, הודות לקווי המזון הרחבים והמשתלמים שלו, כלי האוכל ואפילו המכשירים הקטנים.

הוא מאוד רגיש לגבי מה שהוא שם את שמו, ” אומר ג'וזף סי אסא, נשיא וולפגנג פאק העולמי ושותף מנהל בכספים ותפעול עם קבוצת וולפגנג פאק. הוא לא נותן רק רישיונות. הוא חייב להכיר את האנשים בחברה שבה הוא מעורב, ולדעת שיש להם מרכיבים איכותיים. ”

אף על פי כן, פאק לא התבייש לשים את שמו על כל דבר, החל מכלי בית (אותם הוא מגיש באופן קבוע ב- HSN) ועד למרקים ללא גלוטן/אורגני (בשיתוף עם קמפבל) ועד תערובות קפה. בנוסף, החל משנת 1991, הופיע לראשונה פאק ברשת המסעדות המהירות שלו בשם Wolfgang Press Express — וסיפק לצרכנים מתכונים של פאק תוך דקות. כיום ישנם 80 מיקומים בארה"ב, קנדה ויפן.

למה שהתחיל בתור שורה של פיצות קפואות בשנת 1987 יש חיים משלו.

ולפי Essa, הם רואים הצלחה מתמשכת ורצון מצד הצרכנים לכל מה שמגיע עם המיתוג של פאק. במשך שבע עד שמונה השנים האחרונות, ראינו אותה מתפתחת לקהל רחב יותר של הכרה והתעניינות, ” הוא אומר ומדווח כי בממוצע החברה ראתה צמיחה דו ספרתית ב -14 השנים האחרונות. נכון לעכשיו, חטיבת מוצרי הצריכה והמסעדות המזדמנים מביאה 20% מסך רווחי פאי הפאי.

למרות שנציגי החברה בבעלות פרטית לא ישחררו רווחים לחברה, וגם לא את השווי המשוער של אחזקותיה העצומות של פאק, פורבס העריך ביולי את רווחיו בין יוני 2011 ליוני 2012 להיות בטווח של 20 מיליון דולר, מספר 3 בסך הכל בין שפים מפורסמים — לפני מריו בטאלי ובובי פליי, ומאחורי הרווחים המפורסמים גורדון רמזי ורחל ריי.

ובכל זאת, מהיר וזול לא תמיד מתורגם במלואו לבריא ורענן. מחברם של תשעה ספרים אודות אוכל ובישול, השף המקצועי מייקל רוהלמן מציין כי באזור זה, פאק מתפעם ונראה כמי שהתפשר.

הוא בלתי אפשרי להכין אוכל נהדר בפחית, נקודה, ”. אבל הוא איש עסקים ואני לא חושב שמישהו מזיל אותו בכסף הזה. הוא לא טוען טענות מיוחדות. אם אתה טהור אוכל, אתה לא צריך לקנות את הדברים שלו אבל הרבה אנשים עושים, והם אוהבים את זה. ”

אסה מדגישה כי פאק כמעט ולא שיתף פעולה עם חברות גדולות, פרט למערכת היחסים של שש שנים עם קמפבל. המיקוד שלו תמיד היה בהגנה על המותג האיכותי הקולינרי שלו, ” הוא אומר.

המותג הזה פשוט ממשיך להתרחב. הבא: תנורי רוטיסרי לדלפק הבית (הפצה צפויה: רבעון ראשון לשנת 2013) פיצות ברים למסעדות המהירות (כבר בשארלוט, צפון קרוליינה) והרחבת רישיונותיהם לספק מזון מהיר וטרי בשדות תעופה (אבות טיפוס היו הושק ב- LAX החל מאוגוסט). מבחינת אסה, אין אף פעם שהם מתכננים להפסיק לחשוב על רעיונות חדשים.

תמיד יש דברים בעבודות, ” הוא אומר. כאשר וולפגנג פאק אומר שהוא הולך לעשות משהו, הוא עושה את זה. זה מה שיניע אותנו וישאיר אותנו במאה הבאה. ”


משף לבנאי האימפריה

כאשר ספאגו בוורלי הילס חוותה פתיחה מחודשת רכה בתחילת החודש, התוכנית הייתה שמעריצי המטבח של וולפגנג פאק ירגישו כמו בבית. אבל כמעט כל עוד ספאגו פתוח, הצרכנים הצליחו להחזיק פאק בבתיהם בפועל, הודות לקווי המזון הרחבים והמשתלמים שלו, כלי האוכל ואפילו המכשירים הקטנים.

הוא מאוד רגיש לגבי מה שהוא שם את שמו, ” אומר ג'וזף סי אסא, נשיא וולפגנג פאק העולמי ושותף מנהל בכספים ותפעול עם קבוצת וולפגנג פאק. הוא לא נותן רישיונות. הוא חייב להכיר את האנשים בחברה שבה הוא מעורב, ולדעת שיש להם מרכיבים איכותיים. ”

אף על פי כן, פאק לא התבייש לשים את שמו על כל דבר, החל מכלי בית (אותם הוא מגיש באופן קבוע ב- HSN) ועד למרקים ללא גלוטן/אורגני (בשיתוף עם קמפבל) ועד לתערובות קפה. בנוסף, החל משנת 1991, הופיע לראשונה פאק ברשת המסעדות המהירות שלו בשם Wolfgang Press Express — וסיפק לצרכנים מתכונים של פאק תוך דקות. כיום ישנם 80 מקומות בארה"ב, קנדה ויפן.

למה שהתחיל בתור שורה של פיצות קפואות בשנת 1987 יש חיים משלו.

And according to Essa, they’re seeing steady success and desire from consumers for whatever comes with Puck’s branding. “Over the last seven to eight years, we’ve seen it develop into a wider band of recognition and interest,” he says, reporting that on average the company has seen double-digit growth for the past 14 years. Currently, the consumer products and casual restaurants division brings in 20% of the total Puck pie profits.

Although reps for the privately owned company would not release earnings for the company, nor the approximate worth of Puck’s vast holdings, Forbes in July estimated his earnings between June 2011 and June 2012 to be in the $20 million range, No. 3 overall among celebrity chefs — ahead of Mario Batali and Bobby Flay, and behind reported top earner Gordon Ramsay and Rachael Ray.

Still, fast and inexpensive doesn’t always translate fully to healthy and fresh. Author of nine books about food and cooking, professional chef Michael Ruhlman notes that in this area, Puck is both admired and seen as having compromised.

“It’s impossible to do great food in a can, period,” he says. “But he’s a businessman and I don’t think anyone begrudges him this money. He’s not making any specious claims. If you’re a food purist, you don’t have to buy his stuff — but a lot of people do, and they like it.”

Essa underscores that Puck has almost never partnered with big companies, other than the six-year relationship with Campbell’s. “His focus has always been in protecting that culinary quality brand,” he says.

That brand just keeps expanding. Up next: Countertop rotisserie ovens for the home (expected rollout: 2013 first quarter) pizza bars for the fast-casual restaurants (already in Charlotte, N.C.) and an expansion of their licenses to provide quick, fresh food in airports (prototypes were being rolled out at LAX as of August). For Essa, there’s never a time when they plan to stop thinking up new ideas.

“There’s always things in the works,” he says. “When Wolfgang Puck says he’s going to do something, he does it. That’s what will propel us and keep us going into the next century.”


From chef to empire builder

When Spago Beverly Hills experienced a soft re-opening earlier this month, the plan was that fans of Wolfgang Puck’s cuisine would feel right at home. But for almost as long as Spago has been open, consumers have been able to have Puck in their actual homes, thanks to his expansive, affordable lines of food, dinnerware and even small appliances.

“He’s very sensitive about what he puts his name on,” says Joseph C. Essa, president of Wolfgang Puck Worldwide and managing partner for finance and operations with the Wolfgang Puck Fine Dining Group. “He doesn’t just give out licenses. He has to know the people in the company he’s involved with, and know they have quality ingredients.”

Nevertheless, Puck hasn’t been shy about putting his name on everything from housewares (which he pitches regularly on HSN) to gluten-free/organic soups (in partnership with Campbell’s), to coffee blends. In addition, starting in 1991, Puck debuted his chain of fast-casual restaurants called Wolfgang Press Express — providing consumers with Puck recipes in minutes. There are now 80 locations in the U.S., Canada and Japan.

What began as a line of frozen pizzas in 1987 now has a life of its own.

And according to Essa, they’re seeing steady success and desire from consumers for whatever comes with Puck’s branding. “Over the last seven to eight years, we’ve seen it develop into a wider band of recognition and interest,” he says, reporting that on average the company has seen double-digit growth for the past 14 years. Currently, the consumer products and casual restaurants division brings in 20% of the total Puck pie profits.

Although reps for the privately owned company would not release earnings for the company, nor the approximate worth of Puck’s vast holdings, Forbes in July estimated his earnings between June 2011 and June 2012 to be in the $20 million range, No. 3 overall among celebrity chefs — ahead of Mario Batali and Bobby Flay, and behind reported top earner Gordon Ramsay and Rachael Ray.

Still, fast and inexpensive doesn’t always translate fully to healthy and fresh. Author of nine books about food and cooking, professional chef Michael Ruhlman notes that in this area, Puck is both admired and seen as having compromised.

“It’s impossible to do great food in a can, period,” he says. “But he’s a businessman and I don’t think anyone begrudges him this money. He’s not making any specious claims. If you’re a food purist, you don’t have to buy his stuff — but a lot of people do, and they like it.”

Essa underscores that Puck has almost never partnered with big companies, other than the six-year relationship with Campbell’s. “His focus has always been in protecting that culinary quality brand,” he says.

That brand just keeps expanding. Up next: Countertop rotisserie ovens for the home (expected rollout: 2013 first quarter) pizza bars for the fast-casual restaurants (already in Charlotte, N.C.) and an expansion of their licenses to provide quick, fresh food in airports (prototypes were being rolled out at LAX as of August). For Essa, there’s never a time when they plan to stop thinking up new ideas.

“There’s always things in the works,” he says. “When Wolfgang Puck says he’s going to do something, he does it. That’s what will propel us and keep us going into the next century.”


צפו בסרטון: Why we love 70mm at Alamo Drafthouse (יולי 2022).


הערות:

  1. Shaktik

    חבל, שעכשיו אני לא יכול להביע - אני מאחר לפגישה. אבל אני אחזור - אני בהכרח אכתוב שאני חושב על השאלה הזו.

  2. Macdhubh

    Why also is not present?

  3. Franky

    אני לגמרי שותף לדעה שלך. חשבתי מצוין, זה מסכים איתך.

  4. Ter Heide

    כמומחה, אני יכול לעזור. ביחד נוכל להגיע לתשובה נכונה.

  5. Codi

    חבל שאני לא יכול לדבר עכשיו - אני מאחר לפגישה. אני אשוחרר - אני בהחלט אביע את דעתי.

  6. Abdul-Samad

    מקרה שידיים שלך!



לרשום הודעה