מתכונים חדשים

מתכון נקניקיות ומרק מרק תפוחי אדמה

מתכון נקניקיות ומרק מרק תפוחי אדמה

  • מתכונים
  • סוג המנה
  • מרק
  • מרק ירקות
  • מרק ירקות שורש
  • מרק תפוח אדמה

למרק העבה, הקרמי והגביני הזה יש טונות של טעם. זהו המרק המושלם ליהנות בחודשי החורף הקרים.

69 אנשים עשו זאת

רכיביםמגיש: 8

  • 1 בצל, קצוץ
  • 50 גרם מרגרינה
  • ציר עוף 825 מ"ל
  • 6 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות
  • 450 גרם נקניק מעושן
  • 450 גרם גבינה מעובדת, דוגמת קראפט סינגלים, לא ארוזה וקצוצה
  • 700 מ"ל חלב מאודה
  • פלפל שחור גרוס לפי הטעם
  • 1 כף קורנפלור

שיטההכנה: 20 דקות ›בישול: 30 דקות› מוכן תוך: 50 דקות

  1. מטגנים את הבצל במרגרינה במחבת גדולה.
  2. מוסיפים את ציר העוף ואת קוביות תפוחי האדמה. פורסים את הנקניק המעושן לחתיכות בגודל ביס ומוסיפים למרק. מבשלים על אש בינונית עד שתפוחי האדמה רכים.
  3. בעזרת מועך תפוחי אדמה מועכים קלות את תערובת תפוחי האדמה כדי לשבור מעט את הקוביות, אך לא מועכים לגמרי כמו בפירה.
  4. מוסיפים את הגבינה הקצוצה ומערבבים עד להמסה. מערבבים פנימה את החלב המאודה. מתבלים בפלפל שחור. המרק צריך להיות די סמיך, אבל אפשר לסמיך אותו עוד יותר בעזרת רסק קורנפלור ומים. השתמשו בכ -1 כף קורנפלור בכל פעם והוסיפו אותו למרק עד שהגעתם לעובי הרצוי.

נראה לאחרונה

ביקורות ודירוגיםדירוג עולמי ממוצע:(74)

ביקורות באנגלית (62)

מאת AMYNTEXAS

כמעט ולא כתבתי ביקורת על זה כי לא עקבתי אחר המתכון במדויק. הייתי ממש מרוצה מהתוצאות אז החלטתי לשתף במה שעשיתי. עם הבצל הוספתי כמה גזרים וסלרי קצוצים דק. זה מוסיף עוד קצת טעם וכמה ויטמינים. בנוסף ילדים כמעט לא שמים לב שהם אוכלים כמה ירקות נוספים. בישלתי את הירקות, תפוחי האדמה והנקניק על הכיריים בפחית אחת של מרק עוף. אחרי שעיככתי מעט את תפוחי האדמה, העברתי הכל לסיר שלי, הוספתי פחית חלב מתאדה וגבינת הקטיפה. היה קל לתת לכל זה להתמזג בסיר החרס ולא הייתי צריך לצפות בו. עזבנו וכשחזרנו, זה היה נחמד ועבה ופשוט היה צריך לערבב אותו קצת. השתמשתי רק בפחית אחת בכל מרק וחלב במקום שניים. כדי להפוך אותו למעט דק יותר, אולי אוסיף בפעם הבאה מעט 2% או קצת יותר מרק. כמו מבקרים אחרים, אני חותך הרבה יותר מהחמאה ששימשה לי לטגן את הירקות. אני חושב שכמה כפות מספיקות. השתמשתי גם קצת פחות נקניק וחתכתי אותו קטן יותר מאשר ביס בגודל כדי לפנות יותר לבני המשפחה הצעירים. זה בהחלט שומר עם השינויים האלה לבית שלי. אני אוהב כל מתכון שמאפשר לי לסיר את הבישול בזמן שאני לא נמצא. -15 בנובמבר 2004

מאת PrincessApril

עם שינויים, זהו מרק טוב מאוד, במיוחד בלילות קרים. הוספתי קצת שום (2-3 שיני) לבצל בזמן שטגן אותם בחמאה. הוספתי גם פיסות נקניק מעושן לפני שהוספתי את הציר. נתן למרק טעם מעושן ולבבי יותר. הוספתי גם קורט קאיין (פתיתי פלפל אדום או טבסקו יהיה טוב גם). לבסוף השתמשתי ב -5 תפוחי אדמה אפיים גדולים ורק פחית חלב מתאדה. זה הכין המון מרק, והחבר הבררן שלי אכל 2 קערות גדושות! -13 בפברואר 2006

על ידי FAMILYJEANS

זהו מתכון מרק תפוחי האדמה האהוב עלי בכל הזמנים! אני משתמש בו כבר כמה שנים, אך ביצעתי כמה שינויים. אני משתמש בצל מיובש ומשאיר לגמרי את המרגרינה. אני גם משתמש במרק בקר במקום עוף (הכנתי משני הכיוונים ואנחנו הכי אוהבים את הבקר). אני יודע שזה יהיה פחות שומן בעזרת נקניקיית הודו, אבל הבשר טעים הרבה יותר. : oP אני בדרך כלל פורס ומבשל את הנקניק בנפרד ומסנן אותו היטב כדי להסיר לא מעט שומן לפני הוספה למרק. הכינו עם זה לחם תוצרת בית, ויש לכם ארוחה מקלה לצלעות, שהיא אוכל נחמה אמיתי ביום חורף קר. : o) תודה רבה! -17 באוקטובר 2007


  • 3 כוסות תפוחי אדמה, קלופים, מבושלים וחתוכים לקוביות
  • 4 כפות חמאה
  • 4 כפות קמח
  • 2 כוסות חלב
  • 1/2 כפית מלח
  • 1/4 כפית פלפל
  • 1/2 גבינת ולווטה, חתוכה לקוביות
  • 1/2 כוס גבינת צ'דר חדה
  • 1 # נקניק מעושן ללא עור
  • 1/8 כפית פפריקה

מנות 6
זמן הכנה 10 דקות
זמן בישול 60 דקות


מרכיבים במרק נקניקיות מעושנות

  • נקניקיה מעושנת
  • שום
  • בצל
  • פלפלים
  • סלרי
  • מרק בקר
  • עגבניות משומרות
  • גבינת שמנת
  • גבינת צ'דר


מרק נקניקים ופירוגי

מעולם לא ניסיתי פירוגי עד שפגשתי את בעלי הקנדי בקולג '. מיותר לציין שהם כעת מרכיב עיקרי בתזונת המשפחות שלנו, ומרק הנקניקים והפירוגי הוא הדרך החדשה והאהובה עלינו ליהנות מהם!

אם מעולם לא ניסית פרוגיות, דמיין כופתא מלאה בגבינה ופירה. אתה יכול להבין מדוע הם יהיו כל כך טעימים במרק הלבבי והקרמי הזה.

הנקניקייה המעושנת הפרוסה היא התוספת המושלמת למרק הזה, והתרד הוא דרך מצוינת להתגנב כמה ירקות. אם אתה מעדיף, קייל עובד מצוין במקום התרד.

עם קישוט של חתיכות בייקון פריכות ובצל ירוק קצוץ, המרק הזה הוא ארוחה נעימה לקהל המושלמת ליום קר.

המתכון הזה דורש מיני פרוג'ים, שמצאתי ברשת קרוגר המקומית שלי. לא היה לי הרבה מזל למצוא אותם בשום מקום אחר, אז כל כך שמחתי שקרגר הגיע בשבילי! השתמשתי במותג גברת T ’s.

אם אינך יכול למצוא מיני פרוגיות, אל תפחד! אתה בהחלט יכול להשתמש בפרוגיות בגודל מלא במתכון זה. אתה רק צריך לחתוך אותם לשניים עם הצד של הכף שלך בזמן שאתה אוכל אותם. אבל המרק יהיה בדיוק אותו טעם.

היה לי מושג שהמתכון הזה יתקבל היטב על ידי בעלי ובני הבנים האוהבים בפירוגי, ואני צדקתי במאה אחוז. כולם אהבו את זה וחזרו לשניות.

אני כל כך שמח שבעלי לעתיד הציג בפני פיירוגיות לפני כל השנים האלה. המרק הדשני והמלא הזה הוא בהחלט ארוחה שנזכה ליהנות ממנה שוב ושוב!


הכנה

שלב 1

חותכים את הנקניקיה לשניים, לאורכם ואז קוצצים לחתיכות חצי ירח בגודל חצי סנטימטר. מבשלים בתבנית מוקפצת כ -15 דקות כשהם הופכים לעתים קרובות, עד לקבלת צבע שחום מעט.

בינתיים, שמים תפוחי אדמה מבושלים וחתוכים לקוביות 2 ליטר. מוסיפים בשר מבושל ונותנים לו זריקה עדינה.

מערבבים בסיר על להבה בינונית חמאה, קמח, חלב, מלח, פלפל וגבינת ולווטה, עד שהם חמים, נמסים וחלקים. להשתמש במטרפה ולערבב כל הזמן.

יוצקים רוטב גבינה לבנה על תפוחי אדמה ובשר. מפזרים מעל גבינת צ'דר חדה מגוררת ואז מפזרים פפריקה באופן שווה מעל.

אופים בחום שחומם מראש ל -350 מעלות צלזיוס. בתנור במשך 35-45 דקות, עד להזהבה מלמעלה.


נקניק מעושן ומרק תפוחי אדמה – מתכון מושלם לשבוע שבועי עשוי נקניק אקריך

האם יש משהו טוב יותר מקערת מרק חמימה בלילה קריר?

בתקופה זו של השנה אני מכינה מרקים, תבשילים וצ'ילי לפחות פעם או פעמיים בשבוע. הם אוכל הנוחות האולטימטיבי ובדרך כלל מהיר וקל לזרוק יחד. אתה באמת לא יכול לנצח את הטעם או את הנוחות!

אחד המרקים המבוקשים ביותר בבית שלי הוא מרק הנקניקים ותפוחי האדמה שלי. היא עשירה, דשנה וטעימה בהחלט אך עדיין סופר קלה להכנה … לנצח/לנצח! אמנם זה לא פלא של סיר אחד וזה די קרוב. אני חושב שעדיין תהיה מרוצה כמה מהר והקל להכין את המתכון.

ראשית אתה רוצה לתפוס את הנקניקייה המעושנת של אקריך ולחתוך כל נקניק לשניים. מניחים את הנקניקייה על תבנית ומניחים אותה בתנור. אין צורך לטפל בנקניק, הוא יתבשל ותחתיתו תתקרמל וטעים.

בזמן שאתם מבשלים נקניק, הניחו בסיר את כל הירקות והמרק שלכם והביאו אותם לרתיחה. יהיה לך כמה דקות להרוג בזמן שהנקניק והירקות מבשלים. זה בדרך כלל כשאני מנקה את הבלגן שהכנתי מראש וחתכתי את הירקות. אני חושב שאם אני דופק את זה עכשיו, זה פחות להתמודד עם אחרי ארוחת הערב!

לאחר מכן אתה רוצה להכין את הרוקס. זה באמת רק דרך מפוארת לומר את התערובת שתסמיך את המרק ויהפוך אותו לעשיר ולמוקרם. דחק את החלק הזה בזמן שאתה מחכה שהירקות יתבשלו.

לאחר סיום הרוקס הוא נכנס לסיר שלך עם הירקות ותראה שהמרק הדק שלך עבה ושמנת.

השלב האחרון הוא לחתוך את נקניק אקריך המבושל לחתיכות בגודל ביס ולזרוק אותו למרק שלכם. מתבלים את המרק במלח ופלפל לפי הטעם ואז מצקים אותו לקערות!

המרק מהיר, קל וטעים כמו שהוא. אבל אתה יכול להוסיף מעט גבינה ובצל ירוק אם תרצה.

החבר'ה שלי משתגעים על המרק הזה כך שבדרך כלל לעולם לא יהיו לי שאריות. אני מציע לתפוס כמה חבילות נקניקיות כדי שיהיה לך מספיק להכין שתי קבוצות! לא תצטער על זה - מבטיח!

נקניק מעושן אקריך הוא מעץ מעץ באופן טבעי ומעוצב עם תערובת התבלינים הנכונה לטעם עשיר ומלוח באמת. נסה את זה במרק שלי, על הגריל, בתוך קדרה מועדפת או השתמש בו כדי לתת זינג טעים לגבינת mac n ’. אתה באמת לא יכול להשתבש לא משנה איך אתה משתמש בו.

נסה אותו במרק הנקניקיות ותפוחי האדמה שלי וחזור תגיד לי מה אתה חושב.


  1. בסיר איטי מערבבים יחד תפוחי אדמה, מרק, בצל וגבינה. מוסיפים את הנקניק ומערבבים פנימה את החלב והמרק.
  2. מבשלים 6 שעות על שפל. טורפים יחד מים וקמח לתערובת אחידה ויוצקים למרק. מכסים ומבשלים עוד 20 דקות כדי שהמרק יסמיך מעט.
  3. מגישים חם ועם קרקרים.

אם ניסית את שלי סיר בישול איטי תפוחי אדמה ומרק נקניקים מעושנים או כל מתכון אחר על גבינת קורד בגן עדן אנא הקדש דקה לדרג את המתכון והשאיר הערה שתודיע לי איך אהבת אותו. אני אוהב לשמוע ממך! אתה יכול לעקוב אחריי ב:


14 מתכוני קיץ סקווש

תוצרת הקיץ היא האהובה עלינו במיוחד סקווש הקיץ! עם כל כך הרבה דרכים טעימות להכין סקווש קיץ, זהו מרכיב בריא לחודשים חמים יותר. צהוב עם תחתית שמנה שהופכת רזה יותר לצוואר, קל מאוד להבדיל בין סקווש קיץ לקישואים. לא משנה איך אתה חותך, מבשל או מעל זה, [& hellip]

מתכוני קיץ המאירים מלפפונים

כשחושבים על ירקות קיץ, סקווש וקישואים הם כנראה בראש הרשימה. אבל גם מלפפונים יש בשפע ואנו חושבים שמגיע להם אותו זרקור. למרות שהם מבחינה טכנית פרי, לבישול רבים מתייחסים אליהם ומתייחסים אליהם כאל ירקות. מסלט מלפפון, עגבנייה ובצל קלאסי ועד [& hellip]

30 מתכוני אוכמניות להכין הקיץ

מאפינס ולחם ועוגה, אוי! אנחנו מאוד אוהבים את עונת האוכמניות. כל ביס במתכוני האוכמניות האלה מתפוצץ בטעם וטעים בפה. מלחם אוכמניות לימון ועד מאפינס אוכמניות בזיליקום וכלה בטוסט צרפתי גבינת שמנת אוכמניות, בלוטות הטעם שלך יתחננו בפניך להכין את המתכונים האוכמניות האלה בהקדם האפשרי!


מחבת נקניקיות מעושנות

הארוחה הקלה הזו בלילה היא כל המשפחה שלכם תאהב!

מחבת נקניקיות מעושנות ומטוגנת וארוחת ערב טעימה מוכנה תוך 30 דקות בלבד!

יצרנו את זה כיס נקניקיות מעושן להפליא בתור אבארט של פוסט ממומן עבור חוות הילשייר ו- Ahold USA. כל הדעות 100% שלי. #נקניק כל כך פשוט

התבגרות במשפחה פולנית גדולה, קילבסה ונקניקיות מעושנות אחרות היו חלק תכוף (ואהוב) על ארוחות משפחתיות רבות! קילבסה היא בדם שלי#8217 - והיום - זה לוקח רק ביס אחד ואני נזכר בשמחה בארוחות הילדות שלי.

אז אני נרגש להפליא לשתף פעולה היום עם חוות הילשייר וחברת אולד ארה"ב כדי לשתף את כולכם במתכון הזה של הכוס הנקניקייה המעושנת הקלה להכנה והטעימה!

חוות הילשייר היא מותג החנויות שלנו בכל פעם שאנו קונים נקניק מעושן וקילבסה. וכל הסופרמרקטים של Ahold USA (כולל Stop & amp Shop, חנויות המכולת של Giant ו- Martin) נושאים את כל המותגים שאני סומך עליהם באווירה ידידותית ונוחה. אני קונה שם כי אני יודע שאמצא את כל המרכיבים הדרושים לי כדי להכין ארוחות מהירות שמשפחתי אוהבת.

המתכון שלנו היום משתמש בקר חוות הילשייר פולסקה קילבאסה - אבל כל אחד ממוצרי הנקניקים המעושנים הטעימים האחרים של חוות הילשייר יהיה נהדר בכלי הנקניקיות המעושן הזה. פשוט מטגנים במחבת תפוחי אדמה אדומים, בצל ופלפל ירוק חתוכים לקוביות - ואז מוסיפים פנימה את נקודת החווה הילשייר מעושנת הפרוסה האהובה עליכם. לבסוף, יוצקים רוטב פשוט וגביני מעל - וארוחת הערב מוכנה!

נקניקיות מעושנות בחוות הילשייר מתובלות מראש, כך שגם אם לא בישלת עם נקניק מעושן בעבר, הוא מוסיף טעם מהיר וחסין טעמים לכל מתכון.

מחבת נקניקיות מעושנות זו היא מזון נוחות טהור עם טעם פנטסטי. ואפילו יותר טוב - לוקח רק כ -30 דקות להגיע לארוחת ערב טעימה ומלאה על השולחן למשפחתכם!


מרק תפוחי אדמה וכרישה עם קרם נקניקיות

בתור עמית אמזון וחבר בתוכניות שותפים אחרות, אני מרוויח מרכישות מתאימות. פוסטים עשויים להכיל קישורים שותפים.

מרק תפוחי אדמה וכרישה נפלא במרקם עדין, עם נקניקיה מעושנת צרובה.

יש מקרים שבהם אתה רוצה מרק עבה ושמנמן. פעמים אחרות אתה משתוקק למשהו חלק שאתה יכול ללגום ... ולנחות. המרק הקרמי הזה להפליא יהיה מועדף מהיר ושינוי קצב גדול.

אני מוסיף מספר פוסטים חדשים מדי שבוע – הירשם לניוזלטר החינמי ולעולם לא לפספס דבר!

כדי להכין מרק תפוחי אדמה וכרישה זה תצטרכו:

  • כרישה
  • תפוחי אדמה אדומים
  • שום
  • גהי, חמאה או שמן קוקוס
  • סלרי
  • ציר עוף
  • שום
  • מלח ופלפל
  • נקניקיה מעושנת
  • תנור הולנדי
  • מַחֲבַת
  • בלנדר טבילה
  • כפית מחוררת
  • צלחת מרופדת במגבות נייר
  • מסננת וקערת מים קרים
  • סכין וקרש חיתוך

כדי להתחיל, יהיה עליך לקובץ ולשטוף את הכרישה.

איך לשטוף כרישה

כאשר אתה מכין את רוב הירקות, אתה לִשְׁטוֹף הם ו לאחר מכן אתה קובץ, קוצץ או חותך אותם בצורה אחרת ולגדלים הרצויים לך. הכרישה הפוכה מאוד.

אתם מבינים, כרישה אוהבת לגדול באדמה חולית, וכשהם עולים מהאדמה, העלים לוכדים חול בין הקפלים. גרגירי החול המלוכלכים האלה עוברים אל תוך הכרישה. אז הדרך היחידה להוציא את הלכלוך היא לפתוח את הכרישה.

התחל בהסרת קצה השורש מהכרישה, וקובץ את החלק הלבן והירוק בהיר של הכרישה לגודל הרצוי.

קח את חתיכות הכרישה האלה והנח אותן במסננת.

מניחים את המסננת בקערה גדולה של מים קרים.

השתמש בידיים שלך כדי להפריד בין כל השכבות ו"לסובב "את הכרישה במים. זה מאפשר לכלוך ופסולת ליפול דרך המסננת ולמטה לתוך הקערה.

מרימים את המסננת מהקערה ונותנים לכרישה להתנקז. השתמש לפי הצורך למתכון שלך.

איך להכין את מרק תפוחי האדמה והכרישה הזה:

מכניסים את הגהי והכרישה לתנור הולנדי ומבשלים על אש קטנה עד שהכרישה רכה, אבל לא שחומים. על אודות 5-10 דקות.

מוסיפים את כל שאר המרכיבים, למעט הנקניקייה המעושנת.

מביאים את הכל לרתיחה, מנמיכים את האש ומבשלים עד שתפוחי האדמה רכים - בערך 20-25 דקות.

בזמן שהמרק מתבשל, מטגנים במחבת את הנקניק המעושן הפרוס עד שהוא משחים יפה משני הצדדים. מעבירים את הנקניק לכלי מרופד במגבות נייר. שים אותו בצד לרגע.

כשהמרק מסיים את הבישול, השתמש בבלנדר טבילה למחית המרק עד שהוא חלק. אם אין ברשותכם בלנדר טבילה, תוכלו לרסק את המרק בקבוצות, בבלנדר מסורתי.

הגישו את המרק שלכם, ומעליו חלק מהנקניקיה המעושנת.

הכנתם ונהנו מהמתכון הזה של לחם תירס קוסמופוליטי? אנא דרג זאת להלן והשאירו תגובה כדי לשתף את מחשבותיכם!


צפו בסרטון: נקניקיות ברוטב עגבניות - המטבח הקטן שלי (דֵצֶמבֶּר 2021).