מתכונים חדשים

צלעות טלה עם דבש ויין מתכון

צלעות טלה עם דבש ויין מתכון


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • מתכונים
  • רכיבים
  • בשר ועוף
  • טלה
  • טלה צלוי

שילוב של טעמים מזרח תיכוניים ואירופאים. הכי טוב אם מוגש עם ירקות מאודים ואורז.

109 אנשים עשו זאת

רכיבים6 מנות

  • 1.5 ק"ג צלעות טלה
  • 2 בצלים, קצוצים
  • 2 כפיות שום טחון
  • 1 כף דבש
  • 1 כף שמן זית
  • 4 כפות רוטב סויה
  • יין לבן יבש 250 מ"ל
  • 1 כפית פלפל שחור גרוס
  • 1 כפית מלח
  • 4 כפות מיץ לימון טרי
  • 1 כפית קינמון טחון

שיטההכנה: 10 דקות ›בישול: 1 שעה 10 דקות› זמן נוסף: שעה ›מוכן בעוד: 2 שעות 20 דקות

  1. למרינדה: מניחים כבש בתבנית אפייה. מערבבים בקערה קטנה את הבצל, השום, הדבש, השמן, רוטב הסויה, היין, הפלפל, המלח, מיץ הלימון והקינמון. מערבבים היטב ויוצקים את התערובת על כל הכבש. מכסים ומקררים למרינדה למשך שעה.
  2. מחממים תנור ל 200 מעלות צלזיוס / סימן גז 6.
  3. אופים בתנור שחומם מראש למשך 70 דקות או עד שהם מבשלים.

נראה לאחרונה

ביקורות ודירוגיםדירוג עולמי ממוצע:(102)

ביקורות באנגלית (76)

מאת JOIJOI

שיניתי את המתכון הזה. השתמשתי בחצי בצל אדום במקום 2 והשתמשתי ב- 1/4 כוס רום קוקוס מפרץ מפרץ במקום יין. שמתי את כל המרכיבים במעבד מזון ליצירת עקביות של צ'אטני ומשרה כשעה לפני האפייה. נוספו חצאי תפוחי אדמה עם קליפה במשך 45 דקות. לפני שסיימו. טעים! -04 בדצמבר 2005

מאת DINNER123

זו ללא ספק הדרך הטובה ביותר להכין צלעות/צלעות כבש. הכנתי את המתכון הזה מספר פעמים והוא מושלם בכל פעם. אני מנסה לכבוש אותו למשך הלילה אם אני יכול. אני משתמש בסוכר חום במקום בדבש והשתמשתי במיץ לימון מבקבוק בקמצוץ. -19 בנובמבר 2001

מאת ניקושן

זה היה טעים! למרות שחזה טלה אינו הגזרה הטובה ביותר, הרי שהבשר הפליט כמעט את כל השומן והפך את הבשר הנותר למכרז במיוחד. למרינדה היה טעם נפלא. הגשתי אותו מעל אורז יסמין עם ירקות קלויים. -14 במאי 2008


פקקי טלה

מפזרים מעט בצל במחבת, מוסיפים חמאה מתובלת, מעט חתיכות טלה, כמה צ'ילי. טובלים כף גדולה בתערובת התבלינים הביתית שלנו, זורקים, זורקים, זורקים. כמה.

מתובל אתיופי טלה מתכון לתבשיל אוכל ויין

עשוי רגל רכה, נטולת עצמות טלה, מצרך הבישול המהיר הזה של הבישול הביתי האתיופי נקרא awaze טיבס והוא מתובל ברוטב אַווזה, בועט.

איך להפוך אתיופי טלה - סיגה טיבס - מתכונים אתיופים ב.

איך להפוך אתיופי טלה - סיגה טיבס - מתכונים אתיופים באנגלית - Youtube. 1,724 צפיות 1.7K צפיות. • 23 ביולי 2020. 54. 0. חלק. להציל.


צלעות כבש מזוגגות מסצ'ואן

אני לא יכול להשיג מספיק אפליקציות למסיבת קוקטייל בתקופה הזו של השנה. צלעות הטלה האלה כל כך טעימות ושילוב מושלם של קלאסה, קלה להכנה וטעימה עד כדי כך שהן נהדרות להביא לחופשה הבאה שלכם. טעמי הסצ'ואן בלתי צפויים לגמרי ויעירו את כולם ויתחילו את המסיבה.

המפתח לצלעות אלה הוא מציאת החיתוך הנכון של כבש אמריקאי. אתה לא רוצה צלעות או מדף כבש, הם נקראים לפעמים צלעות דנבר או צלעות חילוף. הייתי צריך להתקשר לכמה חנויות מקומיות כדי למצוא אותן, אם יש לך קצב לידך הם ישמחו לעזור!

בדרך כלל אני לא מצליח לטחון גרגירי פלפל סיצ'ואן אז אני צריך לקחת את העניינים לידיים. זה כולל גם כמון, כוסברה, פלפל שחור וקינמון. סלרי, שמן שומשום, רוטב סויה בהיר, יין שאוקסינג, חומץ אורז ודבש. לאחר כשעה וחצי הם רכים במיוחד. סיימתי אותם עם רוטב ליים, רוטב סויה והרבה דבש. ולבסוף, אבק של פתיתי צ'ילי, שומשום וכוסברה אלה יצאו כל כך טובים. הפלפל הסיצ'ואן מוסיף את התחושה העקמומית המדהימה והדבש מאזן את החום. צלעות מושלמות בגודל ביס בעלות תחושה יוקרתית אך שומרות על תמצית הצלע הרכה והדביקה.

סיכום המתכון

  • 1 כפית שמן צמחי
  • ½ כוס בצל קצוץ
  • 2 שיני שום קצוצות
  • ¾ כוס רוטב צ'ילי
  • ½ כוס בירה
  • ¼ כוס דבש
  • 2 כפות רוטב ווסטרשייר
  • ½ כפית חרדל יבש
  • 3 ½ קילו צלעות חזיר בסגנון כפרי

מחממים שמן בסיר על אש בינונית-גבוהה. מבשלים ומערבבים בצל ושום בשמן חם עד ריח וריכוך, 4 עד 6 דקות.

מערבבים רוטב צ'ילי, בירה, דבש, רוטב ווסטרשייר וחרדל יבש לתערובת בצל מביאים לרתיחה, מנמיכים את האש לנמוכה ומבשלים עד שהרוטב מסמיך וטעמים מתפתחים, 20 דקות.

מחממים תנור ל 350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס).

אופים צלעות בתבנית אפייה בתנור שחומם מראש למשך שעה. מורחים רוטב על צלעות ומחזירים לאפייה בתנור עד בועות הרוטב והצלעות רכות, שעה.


צלעות טלה עם דבש ויין

צלעות טלה, צלי, תבשילים, קבב, ג'יירוס, המבורגרים — עם המתכונים המומלצים ביותר של רפטר, אין גבול למה שאתה יכול לעשות עם כבש.

מנות

מוכן ב:

הכנה: 10 דקות
זמן בישול: 70 דקות
מוכן: 140 דקות

צלעות כבש אינן הארוחה הנפוצה ביותר בארוחת הערב בצפון אמריקה. ניתן להשיג ב- Rafter W Ranch … טעם הכבש על העצמות הגדולות האלה שווה את השיחה בדלפק הבשר. עם קצת יותר משעתיים של בישול, המתכון הזה ידהים את המשפחה והחברים!

בנוסף, יין לבן נחמד יחמיא למנה זו. אתה יכול לשלב את הצלעות עם Chateau Ste 2016. מישל שרדונה מעמק קולומביה. שרדונה מהנה וידידותי לאוכל. הוא מעוצב בסגנון רך ורך עם תפוח בהיר ואופי פירות הדר מתוק עם ניחוחות עדינים של תבלין ועץ אלון.

רכיבים

צעדים לביצוע

  • 3 1/2 קילו צלעות כבש
  • 2 בצלים, קצוצים
  • 1 כוס יין לבן יבש
  • 1/4 כוס רוטב סויה
  • 1/4 כוס מיץ לימון טרי
  • 1 כף דבש
  • 1 כף שמן זית
  • 2 כפיות שום טחון
  • 1 כפית קינמון טחון
  • 1 כפית מלח
  • 1 כפית פלפל שחור גרוס

1) מניחים כבש בתבנית אפייה בגודל 9.55 אינץ '.

2) מערבבים בקערה קטנה בצל, יין לבן, רוטב סויה, מיץ לימון, דבש, שמן זית, שום, קינמון, מלח ופלפל. מערבבים היטב ויוצקים את התערובת על כל הכבש. מכסים בניילון ומשרים במקרר למשך שעה.

3) מחממים תנור ל 400 מעלות צלזיוס (200 מעלות צלזיוס).

4) צולים כבש בתנור שחומם מראש עד להשחמה ורכה, כשעה 10 דקות.

עֵצָה
ניתן להשתמש בנייר אלומיניום כדי לשמור על לחות המזון, לבשל אותו באופן שווה ולהקל על הניקיון.

עובדות תזונה
למנה: 507 קלוריות 36.8 גרם שומן 10.2 גרם פחמימות 25.8 גרם חלבון 112 מ"ג כולסטרול 1077 מ"ג נתרן


מתכונים של צלעות טלה

אנשים אוהבים לאכול כאלה. אתה באמת לא יכול להפיק מהם מספיק. אני מכין את זה בשביל סוסים. ( יותר )

מוסיפים בקערה ריבה, קטשופ, רוטב ווסטר, וטוחנים מעל סלעים. מסננים סדינים במהלך הבישול. ( יותר )

& quot שילוב של מנות מזרח תיכוניות ואירופאיות. הכי טוב אם מוגש עם ירקות מאודים א. ( יותר )

למרינדה: מניחים כבש בתבנית אפייה בגודל 9X13 אינץ '. בקערה קטנה מערבבים את הבצל, גורל. ( יותר )

הכנה: 10 מ 'בישול: 70 מ' מנות: 6

כבש ונענע הם שילוב אנגלי מסורתי מאוד. אבל ג'לי המנטה הישר שאני. ( יותר )

1. מחממים את הפלטה, מוציאים לגובה אם יש לך ברירה. 2. מכינים את הרוטב: בסאו בינוני. ( יותר )

מילה אחת. טָעִים מְאוֹד! קיבלתי את המתכון הזה מתוך ספר בישול של בטי קרוקר משנת 1973. אני מקווה שאתה נהנה. ( יותר )

מחממים דבש, חרדל, מלח בצל ופלפל, מערבבים מדי פעם על חום נמוך. ( יותר )

כפי שנלקח ממגזין AARP Eating Dinner Romantic Dinner for Two. מגישים את הצלעות האלה עם. ( יותר )

חותכים שומן מהצלעות ומניחים אותם על צלחת שטוחה. מערבבים את כל שאר המרכיבים בתוך ש '. ( יותר )

הטיפים לשף מונטאסר מסעוד מבשל לשניים? ארוחת ערב רומנטית אולי? שקול את l. ( יותר )

שיטה לפני שתתחיל, תחליט אם אתה רוצה שצלבי הטלה שלך יהיו נדירים או בינוניים. אם אתה רוצה אותך. ( יותר )

הכנה: 20 מ 'בישול: 10 מ' מנות: 4

מפזרים צלעות כבש עם מלח ופלפל. מחממים שמן במחבת גדולה כבדה על שעה בינונית-גבוהה. ( יותר )

מערבבים את 5 המרכיבים הראשונים בתערובת המעבד עד שהשום קצוץ דק. צלעות מעיל w. ( יותר )

4 מנות שלבו אגסים, קיווי, חמוציות, בצל ומיץ לימון בקערה בינונית מערבבים i. ( יותר )


צוואר טלה מבושל יין אדום

מתכון מותאם מכריס שפרד, אחד החמישי, יוסטון, טקסס

תְשׁוּאָה: 4 עד 6 מנות

זמן התכוננות: 25 דקות, בתוספת זמן קירור

זמן בישול: 3 שעות ו -35 דקות

זמן כולל: 4 שעות, בתוספת זמן קירור

רכיבים

2 כפות שמן צמחי

3 ק"ג צוואר טלה, חתוך לחתיכות 2 אינץ '(22 חתיכות)

מלח כשר ופלפל שחור גרוס טרי, לפי הטעם

4 גבעולי סלרי, קצוצים גס

2 גזרים, קצוצים גס

1 בצל צהוב, קצוץ גס

2 עגבניות שזיף קצוצות גס

הוראות הגעה

1. מחממים את התנור ל -350 מעלות. בתנור הולנדי של 6 ליטר, מחממים את השמן והחמאה על אש בינונית-גבוהה. מתבלים את נתחי צוואר הטלה בנדיבות במלח ופלפל. צורבים, הופכים לפי הצורך, עד להזהבה, 8 עד 10 דקות, ואז מעבירים לצלחת.

2. מוסיפים לסיר את הסלרי, הגזר והבצל, ומבשלים תוך ערבוב לפי הצורך עד להזהבה 8 עד 10 דקות. מנמיכים את האש לבינונית ומוסיפים את השום. מבשלים עד ריחני, 2 דקות, ואז מוסיפים את רסק העגבניות ומבשלים עד להתקרמל, עוד 5 דקות.

3. מורידים את הסיר עם ציר העוף והיין האדום. מביאים לרתיחה, ואז מוסיפים את הכבש הצרוב, הטימין ועגבניות השזיף. מחזירים לרתיחה, מכסים ומכניסים לתנור. מבשלים במשך 2 & frac12 שעות, ואז מסירים את המכסה ומערבבים פנימה את השאלוט. ממשיכים לבשל עוד 30 דקות.

4. מוציאים את הסיר מהתנור ומעבירים את הכבש והשאלוט לקערה. מסננים את נוזל הבישול, זורקים את מוצקי הירקות, ומחזירים אותו לסיר יחד עם הטלה המבוקש ושאלוט, עגבניות שרי וזיתים. מתבלים במלח ופלפל, ואז מגישים.


שיטה

שמים את הצלעות בסיר גדול ומכסים במים. מביאים לרתיחה על אש גבוהה, ואז מנמיכים את האש לבינונית עד שהצלעות מבושלות. לוקח להם להתבשל בערך 45-50 דקות - זה יעזור לצמצם את זמן הבישול בתנור ולמזער חלק מהשומן סביב הצלעות. מסירים כל קצף שעולה לראש המים.

בזמן שהצלעות רותחות מכניסים את הסוכר והדבש לתבנית על אש בינונית תוך ערבוב מדי פעם. לאחר שהסוכר נמס והקרמל בצבע חום עמוק, מורידים את המחבת מהאש. מערבבים פנימה את רוטב הווסטרשייר, הבלסמי וסויה, ואז מוסיפים את הג'ינג'ר, אבקת השום, הכוסברה ופתיתי הצ'ילי. מערבבים היטב ומניחים בצד.

מחממים את התנור לחום מאוורר/גז של 220C/200C 7. יש להכין תבנית צלייה מרופדת בנייר אפייה - זה יעזור להימנע מבלגן דביק מונומנטלי להתבהר לאחר מכן.

לאחר שהצלעות רכות מוציאים אותן מהתבנית ומסננים. הכניסו את הצלעות לתבנית הצלייה והכניסו אותן לתנור למשך 10 דקות.

מוציאים את הצלעות מהתנור ומברישים מעל את הזיגוג הדביק, ומקפידים לכסות כל נקיק. התכוננו לבהות בתנור למשך 10 דקות נוספות, ולצרוח את הצלעות באמצע הדרך.

לקישוט מערבבים בקערה את בצל האביב, השומשום, הכוסברה והצ'ילי. ברגע שהצלעות האלה יוצאות, הכניסו אותן לכלי הגשה. מפזרים מעל את הקישוט ואוכלים מיד.


סיכום המתכון

  • 2 כוסות חומץ שרי
  • 1/2 כוס מיץ לימון טרי
  • 1/2 כוס ענפי רוזמרין קצוצים
  • 6 שיני שום, פרוסות דק
  • 4 מדפים ספארריב טלה בשר כבוש היטב, בשרני (כ -5 1/2 קילו), חתוכים לשניים
  • שמן זית, לצחצוח
  • מלח כשר
  • פלפל טחון טרי
  • 1 1/2 כוסות עלי פטרוזיליה ארוזים
  • 4 שיני שום, קצוצות גס
  • 2 כפות עלי אורגנו ארוזים
  • 1 1/2 כפות עלי רוזמרין ארוזים
  • 1 כף עלי טימין ארוזים
  • 1 עלה דפנה טרי
  • 1 כפית פלפל אדום כתוש
  • 3/4 כוס שמן זית כתית מעולה
  • 1/3 כוס חומץ שרי
  • מלח כשר
  • פלפל טחון טרי

בקערה מקציפים את חומץ השרי עם מיץ הלימון, הרוזמרין והשום. יוצקים את המרינדה לשתי שקיות ניילון גדולות הניתנות לסגירה מחדש. מוסיפים את הצלעות, אוטמים את השקיות והופכים לציפוי הצלעות. הניחו לצלעות להשרות בטמפרטורת החדר למשך שעה, והפכו את השקיות באמצע הדרך.

במעבד מזון מערבבים את כל החומרים למעט שמן הזית, החומץ, המלח והפלפל. דופקים עד שעשבי התיבול קצוצים דק. מוסיפים את שמן הזית והחומץ ומרסקים לאיחוד. מתבלים את הצ'ימיצ'ורי במלח ופלפל ומעבירים לקערה.

מדליקים גריל. מוציאים את הצלעות מהמרינדה. מגרדים את השום והרוזמרין ומייבשים את הצלעות במגבות נייר. מברישים את הצלעות בשמן ומתבלים במלח ופלפל. צולים את הצלעות על אש בינונית גבוהה, הופכים, עד שהם נחרבים בחוץ ונדירים בינוניים, 10 עד 12 דקות. מעבירים לצלחת ומגישים עם הצ'ימיצ'ורי.


צלעות כבש אמריקאיות מזוגגות מדבש סצ'ואן

חותכים את הצלעות לצלעות אישיות ומניחים בתבנית אפייה. מתבלים במעט מלח קל, אבל קלה כי יש הרבה מרכיבים מלוחים.

טוחנים את התבלינים ומשפשפים את כל הצלעות.

מוסיפים את נוזלי הבישול לתבנית האפייה יחד עם הסלרי ומערבבים היטב לאיחוד.

מכניסים לתנור ומבשלים שעה. הופכים וממשיכים לבשל עוד חצי שעה עד שעה או יותר בהתאם לבישול הרצוי. הופכים מדי פעם להשחמה (החלקים שמעל נוזל הבישול יקבלו מעט צבע בתנור.) ומוסיפים נוזלים במידת הצורך.

מערבבים את רוטב הסויה, מיץ הליים והדבש. מניחים את הצלעות בצלחת ההגשה ומעליו רוטב הדבש.

מפזרים על השומשום, הכוסברה ופתיתי צ'ילי נוספים לפי הצורך.

*אם אתה רוצה להביא את אלה למסיבה, אתה יכול לנסוע איתם חמים לאחר שאתה שולף אותם מהתנור בשלב 6, ומחמם מעט במסיבה, או מצנן אותם ומקרר כמה ימים, ואז מחמם שוב מפלגה.


צפו בסרטון: אסדו 60 שניות באהבה תומר תומס (יולי 2022).


הערות:

  1. Svend

    What an interesting thought ..

  2. Achcauhtli

    I apologize for interfering ... I am familiar with this situation. בוא נדון.

  3. Beau

    זה מדהים, ההודעה המשעשעת הזו

  4. Mikhalis

    יש בזה משהו. Thank you for your help, how can I thank you?

  5. Yoramar

    לדעתי זו שאלה מעניינת, אני אקח חלק בדיון. יחד אנו יכולים להגיע לתשובה הנכונה.



לרשום הודעה