מתכונים חדשים

המסעדות הירוקות ביותר של אמריקה לשנת 2012

המסעדות הירוקות ביותר של אמריקה לשנת 2012


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

כאשר יום כדור הארץ מתקרב (זה 22 באפריל), מסעדות ברחבי הארץ מחפשות להעלות את היוזמות הירוקות שלהן. לסועדים המעוניינים לשמור על טביעת הרגל הסביבתית שלהם בזמן שהם אוכלים בחוץ, יכול להיות קשה למצוא את הנקודות הידידותיות לסביבה. איגוד המסעדות הירוקות (GRA) נמצא שם כדי לעזור.

לחץ כאן למסעדות המצגות הירוקות ביותר של אמריקה 2012

יש מגוון עצות וטקטיקות זמינות למסעדות המנסות לשפר את תודעתן הסביבתית, ו- GRA מסייע ביצירת פתרונות קלים ובר קיימא למסעדות. לדברי מיכאל אושמן, מנכ"ל GRA, "מה שעובד הוא יצירת מערכת שמסעדות יכולות לעבור עליה ולהקים להן מערכת תחזוקה שתעקוב אחריה לאחר ההסמכה".

מסעדות שעוברות את תהליך ההסמכה חייבות להיות מסוגלות לעמוד בהנחיות בכל קטגוריות סביבתיות ספציפיות - כולל יעילות במים, הפחתת פסולת ומיחזור, מזון בר קיימא, אנרגיה, חד פעמי והפחתת כימיקלים וזיהום.

ה- GRA יצרה מערכת כוכבים המבוססת על כמה נקודות כל מסעדה קולעת על פי קטגוריות שונות. מסעדות בעלות שני כוכבים חייבות להכיל לפחות 100 נקודות; מסעדות צריכות 175 נקודות עבור שלושה כוכבים, ו -300 עבור ארבעה כוכבים. נכון לעכשיו, רק שש מסעדות, כולל The Grey Plume באומהה, נב ', ופונה ובירה מבשלת Kona בהוואי, קיבלו את ההסמכה הנחשקת לארבעה כוכבים. מסעדות ממריו בטאלי וריק ביילס, כמו גם תאגידים כולל הרסט ואורגני ואלי, קיבלו שלושה כוכבים מה- GRA.

סועדים יכולים להשתמש במדריך האוכל של אתר GRA כדי לחפש מסעדות עם אישור ירוק לפי מטבח, מיקום ודירוג כוכבים; המדריך אפילו מפרק את הדירוג לנקודות שניתנו עבור כל קטגוריה.
לחץ כדי לראות מבחר של המסעדות בארץ שזכו באישור ירוק.


צפו בסרטון: מוטי שוורץ המסעדה היהודית (מאי 2022).