מתכונים חדשים

רומוס-פופוס

רומוס-פופוס



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

משטח עבודה: מקציפים את החלבונים עם הסוכר, מוסיפים חלמונים, קמח, סודה לשתייה ואגוזי מלך. יוצקים לתבנית בה שמים נייר אפייה ומכניסים לתנור על אש נמוכה עד בינונית.

קרם: החלמונים, החלב, הסוכר והקקאו מעורבים ומרתיחים על אמבט אדים. לאחר שהתייצב, הסירו את השמנת מהאש והניחו לה להתקרר. לאחר מכן מוסיפים את החמאה והמרגרינה ומשפשפים היטב.

תַפאוּרָה: מקציפים את החלבונים עם כוס וחצי סוכר על אמבט האדים עד שהם מתקשים היטב. בנפרד, ממיסים את חצי כוס הסוכר הנותרת עד שהוא מגיע לצבע הקרמל, ואז מוסיפים אותו בזהירות מעל החלבונים ומקציפים ברציפות ומהירות.

לאחר שהתקרר השיש, חותכים אותו לשניים וסירופ אותו עם 250 מ"ל רום (לא המהות). שמים באמצע שמנת ומקשטים בהרכב הנ"ל או בקצפת.