מתכונים חדשים

מכור על גבינה: גבינת גריל טריפל-פליי

מכור על גבינה: גבינת גריל טריפל-פליי


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

אני אוהב גבינה בגריל נהדרת. כשגדלתי זללתי אינספור כריכי גבינה בגריל שהיו דומים לאלה שזכו לפופולריות לראשונה בשנות העשרים: גבינה אמריקאית על לחם לבן מרוח מרגרינה. אבל אם לצטט את ה- Notorious B.I.G: דברים שנעשו השתנה.

אני מכין כעת את המרכיבים הקולינריים האלה עם הגבינות הטובות ביותר, הלחמים הטריים ביותר והמון חמאה באיכות גבוהה. אני אוהב להתנסות, אבל הגבינה שלי בגריל היא די פשוטה:

מתחילים בלחם טרגי רב גרעיני (מהסוג עם שיבולת שועל מלמעלה), מורחים באופן שווה חמאה שתי פרוסות לחם וזורקים אותן למחבת. הכרחי שהמחבת תחמם מראש, אך רק לטמפרטורה בינונית-תחמם אותה והיא תשרוף את הלחם לפני שהיא תמיס את הגבינה. לאחר מכן, מורחים דק חרדל חריף בסגנון גרמני על נתח אחד מהלחם כשהוא מתחמם ומעליו כמה עגבניות פרוסות דק מאוד. ואז מגיעה הגבינה: צ'דר חצי חד קצוץ דק. אני לא אוהב גבינה גרוסה מראש, אז אני תמיד מגרר אותה לפי הזמנה. לבסוף מניחים מעל את פרוסת הלחם החמימה הנוספת החמה. לוקח זמן להמיס את הגבינה לגמרי, אבל זה מתאים לקורס אם אתה רוצה גבינה צלויה כמו שצריך. אם אתה שומר על טמפרטורת התבנית, הלחם תמיד יגיע לחום כהה ולא יישרף.

גרסה זו אולי הדרך שבה אני מעדיף, אבל שף/אוכל לטיה קינן יש תפיסה אחרת לגמרי לגבי גבינה בגריל. באופן חוקי היא יוצרת גבינות בגריל מקצועית (בלי להתבדח), לאחר שהתייעצה עם מסעדות מובילות רבות בניו יורק כיצד להכין כריכי גבינה גריליים יצירתיים. הידע שלה לגבינה הוא מהשורה הראשונה והיא מסורה למקוריות, ולכן לא הופתעתי כשנתנה לי מתכון של "גבינת פימינטו בגריל ביצה בתוך החור בשילוב סלוב סלרי" לפרסום במאמר זה:

התחילו בלחם פומפרניקל והעליו מנה בריאה של גבינת פימינטו מבית זינגרמן, מעדניית אן ארבור הנודעת במישיגן. מניחים את הלחם על תבנית מחוממת מראש מברזל יצוק וחותכים חור במרכז כל פרוסה. לאחר מכן, מקציפים מעט סלרי טרייה וטוחנים אותו על הכריך, נמנעים מהחור ואז סוגרים את הכריך. לבסוף, ממלאים את החור בביצה טרייה לחווה ומבשלים אותה מצד אחד בתבנית ברזל יצוק, ואז מסיימים לבשל אותה מתחת לקציף עד שהלבנים מתבשלים אך החלמון עדיין שמנת. טיה מציעה להגיש עוד סלט בצד. זו מנה יוצאת דופן, עשירה וטעימה. בדוק את הוראות המתכון המלאות כאן.

לחברים שלי בבוסקה הולנד, יוצרי כלי הגבינה הטובים ביותר הטובים ביותר, היו רעיונות שונים לגמרי לגבינה הגריל האידיאלית. בוסקה מכין שקיות מיוחדות בהן תוכלו להשתמש בטוסטר להכנת גבינה בגריל פשוטה ופשוטה (גאוני!), אז חשבתי שיתנו לי מתכון למשהו בסגנון הזה ... אבל ילד, האם טעיתי. הם הציעו כמה מתכונים: בייקון וגוואקמולי עם צ'דר על מחמצת, וזה בהחלט נשמע טעים; וקפרז על האש עם מוצרלה, עגבנייה ובזיליקום - קונספט קלאסי שנצלה על חטיף נמס. אבל זה כריך "פאי תפוחים בגריל" שלהם שמשך את תשומת ליבי:

זה עשוי עם לחם קינמון וצימוקים בחמאה, ועליו תערובת של דבש וגבינת מסקרפונה. מוסיפים תפוחי עץ גרני סמית פרוסים; שים אותו במגהץ פניני אם יש לך, אך תוכל להשתמש במחבת כבדה אם אין לך. צוות בוסקה מציע לפזר סוכר חום על נתח הלחם העליון; זה יוסיף מתיקות וקצת קראנץ 'גם כן. אתה יכול להוסיף כדור גלידת וניל כדי שיהיה ממש טעים, מה שאני מציע לך לעשות.

עכשיו אני מעריץ גדול של כל אחד משלושת המתכונים האלה: הגרסה המקובלת שלי, הטוויסט החריף של טיה ואפשרות ארוחת הבוקר/קינוח של בוסקה. כעת, אני מתכנן מפגש בגבינה בגריל בלבד בשבועות הקרובים ומגיש כל השלושה עבור החברים שלי. Overkill? אין סיכוי. לא אם אתה אוהב גבינה בגריל כמוני.

אתה יכול לעקוב אחר הרפתקאות הגבינות של ריימונד בפייסבוק, בטוויטר ובאתר שלו. דיווח נוסף מאת מדלן ג'יימס.


גבינה בגריל חמוץ (טעים ברצינות!)

חמאה, פריכה וזהובה מבחוץ עם גבינת צ'דר מומסת ובתוכה מלפפון חמוץ חתוך דק, כריך גבינה בגריל חמוץ מיועד לכל אותם חובבי החמוצים בחוץ. ביס אחד מכריך הכבישה החמצמץ הזה ואתה וקרסקול תהיה מכור!

אם היית עוקב אחרי מזון לב ילדה במשך זמן מה, אתה יודע שהאהבה שלי לגבינה יורדת עמוק.

לעזאזל, כילד, אני אפילו זוכר שחזרתי הביתה מבית הספר, זרקתי צ'דר לצלחת, נמס אותו במיקרוגל וחפרתי. האהבה אמיתית.

אז, כל תירוץ לערום גבינה על משהו, אני נכנס!

רק לאחרונה ביקרנו אני ואני בשוק האיכרים והרסקוס המקומיים שלנו.

מלבד ירקות למכירה, הספקים המקומיים מוכרים כל מיני מזון, אחד מהם הוא כריכי גבינה בגריל.

אני ואני הזמנו זוג וחלקנו, אחד מהם היה כריך גבינה בגריל כבוש.

לקחנו את זה הביתה וזללנו. שנינו הסכמנו שכריך הכבישה שמיר הוא האהוב עלינו.

ומכיוון שאני לא זר לכריכי גבינה בגריל, אתה יודע שהייתי צריך להכין לבד!

אם אתם מחפשים מאוורר חמוץ ומעריץ כריכי גבינה בגריל, אז הילד הרע הזה הוא בשבילכם!

מגישים עם קערה גדולה של מרק עגבניות תוצרת בית או ערימה של צ'יפס ותוכלו להגדיר לכם ארוחה מנחמת אחת!


גבינה בגריל חמוץ (טעים ברצינות!)

חמאה, פריכה וזהובה מבחוץ עם גבינת צ'דר מומסת ובתוכה מלפפון חמוץ חתוך דק, כריך גבינה בגריל חמוץ מיועד לכל אותם חובבי החמוצים בחוץ. ביס אחד מכריך הכבישה החמצמץ הזה ואתה וקרסקול תהיה מכור!

אם היית עוקב אחרי מזון לב ילדה במשך זמן מה, אתה יודע שהאהבה שלי לגבינה יורדת עמוק.

לעזאזל, כילד, אני אפילו זוכר שחזרתי הביתה מבית הספר, זרקתי צ'דר לצלחת, נמס אותו במיקרוגל וחפרתי. האהבה אמיתית.

אז, כל תירוץ לערום גבינה על משהו, אני נכנס!

רק לאחרונה ביקרנו אני ואני בשוק האיכרים והרסקוס המקומיים שלנו.

מלבד ירקות למכירה, הספקים המקומיים מוכרים כל מיני מזון, אחד מהם הוא כריכי גבינה בגריל.

אני ואני הזמנו זוג וחלקנו, אחד מהם היה כריך גבינה בגריל כבוש.

לקחנו את זה הביתה וזללנו. שנינו הסכמנו שכריך הכבישה שמיר הוא האהוב עלינו.

ומכיוון שאני לא זר לכריכי גבינה בגריל, אתה יודע שהייתי צריך להכין לבד!

אם אתם מחפשים מאוורר חמוץ ומעריץ כריכי גבינה בגריל, אז הילד הרע הזה הוא בשבילכם!

מגישים עם קערה גדולה של מרק עגבניות תוצרת בית או ערימה של צ'יפס ותוכלו להגדיר לכם ארוחה מנחמת אחת!


גבינה בגריל חמוץ (טעים ברצינות!)

חמאה, פריכה וזהובה מבחוץ עם גבינת צ'דר מומסת ובתוכה מלפפון חמוץ חתוך דק, כריך גבינה בגריל חמוץ מיועד לכל אותם חובבי החמוצים בחוץ. ביס אחד מכריך הכבישה החמצמץ הזה ואתה וקרסקול תהיה מכור!

אם היית עוקב אחרי מזון לב ילדה במשך זמן מה, אתה יודע שהאהבה שלי לגבינה יורדת עמוק.

לעזאזל, כילד, אני אפילו זוכר שחזרתי הביתה מבית הספר, זרקתי צ'דר לצלחת, נמס אותו במיקרוגל וחפרתי. האהבה אמיתית.

אז, כל תירוץ לערום גבינה על משהו, אני נכנס!

רק לאחרונה ביקרנו אני ואני בשוק האיכרים והרסקוס המקומיים שלנו.

מלבד ירקות למכירה, הספקים המקומיים מוכרים כל מיני מזון, אחד מהם הוא כריכי גבינה בגריל.

אני ואני הזמנו זוג וחלקנו, אחד מהם היה כריך גבינה בגריל כבוש.

לקחנו את זה הביתה וזללנו. שנינו הסכמנו שכריך הכבישה שמיר הוא האהוב עלינו.

ומכיוון שאני לא זר לכריכי גבינה בגריל, אתה יודע שהייתי צריך להכין לבד!

אם אתה מחפש מאוורר חמוץ ומעריץ כריכי גבינה בגריל, אז הילד הרע הזה הוא בשבילך!

מגישים עם קערה גדולה של מרק עגבניות תוצרת בית או ערימה של צ'יפס ותוכלו להגדיר לכם ארוחה מנחמת אחת!


גבינה בגריל חמוץ (טעים ברצינות!)

חמאה, פריכה וזהובה מבחוץ עם גבינת צ'דר מומסת ובתוכה מלפפון חמוץ חתוך דק, כריך גבינה בגריל חמוץ מיועד לכל אותם חובבי החמוצים בחוץ. ביס אחד מכריך הכבישה החמצמץ הזה ואתה וקרסקול תהיה מכור!

אם היית עוקב אחרי מזון לב ילדה במשך זמן מה, אתה יודע שהאהבה שלי לגבינה יורדת עמוק.

לעזאזל, כילד, אני אפילו זוכר שחזרתי הביתה מבית הספר, זרקתי צ'דר לצלחת, נמס אותו במיקרוגל וחפרתי. האהבה אמיתית.

אז, כל תירוץ לערום גבינה על משהו, אני נכנס!

רק לאחרונה ביקרנו אני ואני בשוק האיכרים והרסקוס המקומיים שלנו.

מלבד ירקות למכירה, הספקים המקומיים מוכרים כל מיני מזון, אחד מהם הוא כריכי גבינה בגריל.

אני ואני הזמנו זוג וחלקנו, אחד מהם היה כריך גבינה בגריל כבוש.

לקחנו את זה הביתה וזללנו. שנינו הסכמנו שכריך הכבישה שמיר הוא האהוב עלינו.

ומכיוון שאני לא זר לכריכי גבינה בגריל, אתה יודע שהייתי צריך להכין לבד!

אם אתם מחפשים מאוורר חמוץ ומעריץ כריכי גבינה בגריל, אז הילד הרע הזה הוא בשבילכם!

מגישים עם קערה גדולה של מרק עגבניות תוצרת בית או ערימה של צ'יפס ותוכלו להגדיר לכם ארוחה מנחמת אחת!


גבינה בגריל חמוץ (טעים ברצינות!)

חמאה, פריכה וזהובה מבחוץ עם גבינת צ'דר מומסת ובתוכה מלפפון חמוץ חתוך דק, כריך גבינה בגריל חמוץ מיועד לכל אותם חובבי החמוצים בחוץ. ביס אחד מכריך הכבישה החמצמץ הזה ואתה וקרסקול תהיה מכור!

אם היית עוקב אחרי מזון לב ילדה במשך זמן מה, אתה יודע שהאהבה שלי לגבינה יורדת עמוק.

לעזאזל, כילד, אני אפילו זוכר שחזרתי הביתה מבית הספר, זרקתי צ'דר לצלחת, נמס אותו במיקרוגל וחפרתי. האהבה אמיתית.

אז, כל תירוץ לערום גבינה על משהו, אני נכנס!

רק לאחרונה ביקרנו אני ואני בשוק האיכרים והרסקוס המקומיים שלנו.

מלבד ירקות למכירה, הספקים המקומיים מוכרים כל מיני מזון, אחד מהם הוא כריכי גבינה בגריל.

אני ואני הזמנו זוג וחלקנו, אחד מהם היה כריך גבינה בגריל כבוש.

לקחנו את זה הביתה וזללנו. שנינו הסכמנו שכריך הכבישה שמיר הוא האהוב עלינו.

ומכיוון שאני לא זר לכריכי גבינה בגריל, אתה יודע שהייתי צריך להכין לבד!

אם אתם מחפשים מאוורר חמוץ ומעריץ כריכי גבינה בגריל, אז הילד הרע הזה הוא בשבילכם!

מגישים עם קערה גדולה של מרק עגבניות תוצרת בית או ערימה של צ'יפס ותוכלו להגדיר לכם ארוחה מנחמת אחת!


גבינה בגריל חמוץ (טעים ברצינות!)

חמאה, פריכה וזהובה מבחוץ עם גבינת צ'דר מומסת ובתוכה מלפפון חמוץ חתוך דק, כריך גבינה בגריל חמוץ מיועד לכל אותם חובבי החמוצים בחוץ. ביס אחד מכריך הכבישה החמצמץ הזה ואתה וקרסקול תהיה מכור!

אם היית עוקב אחרי מזון לב ילדה במשך זמן מה, אתה יודע שהאהבה שלי לגבינה יורדת עמוק.

לעזאזל, כילד, אני אפילו זוכר שחזרתי הביתה מבית הספר, זרקתי צ'דר לצלחת, נמס אותו במיקרוגל וחפרתי. האהבה אמיתית.

אז, כל תירוץ לערום גבינה על משהו, אני נכנס!

רק לאחרונה ביקרתי אני ואני בשוק האיכרים והרסקוס המקומיים שלנו.

מלבד ירקות למכירה, הספקים המקומיים מוכרים כל מיני מזון, אחד מהם הוא כריכי גבינה בגריל.

אני ואני הזמנו זוג וחלקנו, אחד מהם היה כריך גבינה בגריל כבוש.

לקחנו את זה הביתה וזללנו. שנינו הסכמנו שכריך הכבישה שמיר הוא האהוב עלינו.

ומכיוון שאני לא זר לכריכי גבינה בגריל, אתה יודע שהייתי צריך להכין לבד!

אם אתם מחפשים מאוורר חמוץ ומעריץ כריכי גבינה בגריל, אז הילד הרע הזה הוא בשבילכם!

מגישים עם קערה גדולה של מרק עגבניות תוצרת בית או ערימה של צ'יפס ותוכלו להגדיר לכם ארוחה מנחמת אחת!


גבינה בגריל חמוץ (טעים ברצינות!)

חמאה, פריכה וזהובה מבחוץ עם גבינת צ'דר מומסת ובתוכה מלפפון חמוץ חתוך דק, כריך גבינה בגריל חמוץ מיועד לכל חובבי החמוצים בחוץ. ביס אחד מכריך הכבישה החמצמץ הזה ואתה וקרסקול תהיה מכור!

אם היית עוקב אחרי מזון לב ילדה במשך זמן מה, אתה יודע שהאהבה שלי לגבינה יורדת עמוק.

לעזאזל, כילד, אני אפילו זוכר שחזרתי הביתה מבית הספר, זרקתי צ'דר לצלחת, נמס אותו במיקרוגל וחפרתי. האהבה אמיתית.

אז, כל תירוץ לערום גבינה על משהו, אני נכנס!

רק לאחרונה ביקרתי אני ואני בשוק האיכרים והרסקוס המקומיים שלנו.

מלבד ירקות למכירה, הספקים המקומיים מוכרים כל מיני מזון, אחד מהם הוא כריכי גבינה בגריל.

אני ואני הזמנו זוג וחלקנו, אחד מהם היה כריך גבינה בגריל כבוש.

לקחנו את זה הביתה וזללנו. שנינו הסכמנו שכריך הכבישה שמיר הוא האהוב עלינו.

ומכיוון שאני לא זר לכריכי גבינה בגריל, אתה יודע שהייתי צריך להכין לבד!

אם אתם מחפשים מאוורר חמוץ ומעריץ כריכי גבינה בגריל, אז הילד הרע הזה הוא בשבילכם!

מגישים עם קערה גדולה של מרק עגבניות תוצרת בית או ערימה של צ'יפס ותוכלו להגדיר לכם ארוחה מנחמת אחת!


גבינה בגריל חמוץ (טעים ברצינות!)

חמאה, פריכה וזהובה מבחוץ עם גבינת צ'דר מומסת ובתוכה מלפפון חמוץ חתוך דק, כריך גבינה בגריל חמוץ מיועד לכל חובבי החמוצים בחוץ. ביס אחד מכריך הכבישה החמצמץ הזה ואתה וקרסקול תהיה מכור!

אם היית עוקב אחרי מזון לב ילדה במשך זמן מה, אתה יודע שהאהבה שלי לגבינה יורדת עמוק.

לעזאזל, כילד, אני אפילו זוכר שחזרתי הביתה מבית הספר, זרקתי צ'דר לצלחת, נמס אותו במיקרוגל וחפרתי. האהבה אמיתית.

אז, כל תירוץ לערום גבינה על משהו, אני נכנס!

רק לאחרונה ביקרנו אני ואני בשוק האיכרים והרסקוס המקומיים שלנו.

מלבד ירקות למכירה, הספקים המקומיים מוכרים כל מיני מזון, אחד מהם הוא כריכי גבינה בגריל.

אני ואני הזמנו זוג וחלקנו, אחד מהם היה כריך גבינה בגריל כבוש.

לקחנו את זה הביתה וזללנו. שנינו הסכמנו שכריך הכבישה שמיר הוא האהוב עלינו.

ומכיוון שאני לא זר לכריכי גבינה בגריל, אתה יודע שהייתי צריך להכין לבד!

אם אתה מחפש מאוורר חמוץ ומעריץ כריכי גבינה בגריל, אז הילד הרע הזה הוא בשבילך!

מגישים עם קערה גדולה של מרק עגבניות תוצרת בית או ערימה של צ'יפס ותוכלו להגדיר לכם ארוחה מנחמת אחת!


גבינה בגריל חמוץ (טעים ברצינות!)

חמאה, פריכה וזהובה מבחוץ עם גבינת צ'דר מומסת ובתוכה מלפפון חמוץ חתוך דק, כריך גבינה בגריל חמוץ מיועד לכל אותם חובבי החמוצים בחוץ. ביס אחד מכריך הכבישה החמצמץ הזה ואתה וקרסקול תהיה מכור!

אם היית עוקב אחרי מזון לב ילדה במשך זמן מה, אתה יודע שהאהבה שלי לגבינה יורדת עמוק.

לעזאזל, כילד, אני אפילו זוכר שחזרתי הביתה מבית הספר, זרקתי צ'דר לצלחת, נמס אותו במיקרוגל וחפרתי. האהבה אמיתית.

אז, כל תירוץ לערום גבינה על משהו, אני נכנס!

רק לאחרונה ביקרנו אני ואני בשוק האיכרים והרסקוס המקומיים שלנו.

מלבד ירקות למכירה, הספקים המקומיים מוכרים כל מיני מזון, אחד מהם הוא כריכי גבינה בגריל.

אני ואני הזמנו זוג וחלקנו, אחד מהם היה כריך גבינה בגריל כבוש.

לקחנו את זה הביתה וזללנו. שנינו הסכמנו שכריך הכבישה שמיר הוא האהוב עלינו.

ומכיוון שאני לא זר לכריכי גבינה בגריל, אתה יודע שהייתי צריך להכין לבד!

אם אתם מחפשים מאוורר חמוץ ומעריץ כריכי גבינה בגריל, אז הילד הרע הזה הוא בשבילכם!

מגישים עם קערה גדולה של מרק עגבניות תוצרת בית או ערימה של צ'יפס ותוכלו להגדיר לכם ארוחה מנחמת אחת!


גבינה בגריל חמוץ (טעים ברצינות!)

חמאה, פריכה וזהובה מבחוץ עם גבינת צ'דר מומסת ובתוכה מלפפון חמוץ חתוך דק, כריך גבינה בגריל חמוץ מיועד לכל אותם חובבי החמוצים בחוץ. ביס אחד מכריך הכבישה החמצמץ הזה ואתה וקרסקול תהיה מכור!

אם היית עוקב אחרי מזון לב ילדה במשך זמן מה, אתה יודע שהאהבה שלי לגבינה יורדת עמוק.

לעזאזל, כילד, אני אפילו זוכר שחזרתי הביתה מבית הספר, זרקתי צ'דר לצלחת, נמס אותו במיקרוגל וחפרתי. האהבה אמיתית.

אז, כל תירוץ לערום גבינה על משהו, אני נכנס!

רק לאחרונה ביקרתי אני ואני בשוק האיכרים והרסקוס המקומיים שלנו.

מלבד ירקות למכירה, הספקים המקומיים מוכרים כל מיני מזון, אחד מהם הוא כריכי גבינה בגריל.

אני ואני הזמנו זוג וחלקנו, אחד מהם היה כריך גבינה בגריל כבוש.

לקחנו את זה הביתה וזללנו. שנינו הסכמנו שכריך הכבישה שמיר הוא האהוב עלינו.

ומכיוון שאני לא זר לכריכי גבינה בגריל, אתה יודע שהייתי צריך להכין לבד!

אם אתם מחפשים מאוורר חמוץ ומעריץ כריכי גבינה בגריל, אז הילד הרע הזה הוא בשבילכם!

מגישים עם קערה גדולה של מרק עגבניות תוצרת בית או ערימה של צ'יפס ותוכלו להגדיר לכם ארוחה מנחמת אחת!


צפו בסרטון: בבושקה הפקות מציגה- סינייה עם גבינת חלומי של משק צוריאל (מאי 2022).