מתכונים חדשים

מתכון פשוט של Pisco Sour

מתכון פשוט של Pisco Sour


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • מתכונים
  • סוג המנה
  • לִשְׁתוֹת
  • קוקטיילים

משקה אלכוהולי צ'יליאני פופולרי, מהיר וקל להכנה ומרענן. תהנה ממשקה הקיץ הזה בכל עת של השנה.

9 אנשים עשו זאת

רכיביםמגיש: 8

  • 475 מ"ל פיסקו
  • 250 מ"ל מיץ ליים טרי
  • 1 חלבון ביצה
  • 265 גרם אבקת סוכר
  • 2 כוסות קרח כתוש
  • 16 טיפות מרירות ארומטיות, כגון קמפרי

שיטההכנה: 5 דקות ›מוכן תוך: 5 דקות

  1. מערבבים את הפיסקו, מיץ הליים, חלבון הביצה, הסוכר והקרח במרכך נוזלי עד לקבלת מרקם חלק, כדקה אחת. יוצקים לכוסות מחורצות ומעליהם כל אחת עם 2 מקפים מהמרים הארומטיים להגשה.

נראה לאחרונה

ביקורות ודירוגיםדירוג עולמי ממוצע:(10)

ביקורות באנגלית (7)

מאת ChilePepper

נולדתי בארה"ב, אבל שני ההורים הם צ'יליאנים- המתכון הזה מושלם! השילוב הנכון של מתוק-חמוץ עם עליון מוקצף. רוב חומצי הפיסקו הם רק "פיסקו מרגריטות", לא חמצמצים ולא מוקצפים. אנשים רבים מדלגים על החלבון-ומחמיצים את מלוא האפקט ...-21 בדצמבר 2009

על ידי PDXWine

אני אוהב את פיסקו סאורס! הפעם הראשונה שהייתה לי הייתה כאן במסעדה פרואנית מקומית. אחר כך נסעתי לארגנטינה וצ'ילה, שם נהנים, כפי שאמרת, מהארוחות לפני הארוחות. נהדר למצוא את המתכון שלך. עכשיו אם רק הייתי מביא איתי יותר פיסקו הביתה מצ'ילה (זה הרבה פחות יקר בחנות הדיוטי פרי!)-09 באוגוסט 2009

מאת רוברטו קאבלו-ארגנדונה

זהו המתכון הטוב ביותר של פיסקו חמוץ שאכלתי, ומזכיר את המשקאות הצ'יליאנים הטובים ביותר. ניסיתי את פיסקו ברחבי צ'ילה ודרום אמריקה, ואף מתכון לא תואם את הטעם הפריך של התערובת הזו. -8 בספטמבר 2010


פיסקו סור

צ'ילה ופרו מריבות בעוצמה על מוצאו של פיסקו סור (וגם זה של פיסקו), אך על פי רוב הדיווחים, מקורו של המשקה קשור לאזרח ארצות הברית. הברמן הישן ויקטור מוריס האמין שהכין את הקוקטייל הקצף והחלק בבר הלימה שלו בסביבות 1915 או אולי בתחילת שנות העשרים. פיסקו חמוץ, הממזג פיסקו, מיץ ליים, חלבון ביצה ואנגוסטורה, הוא אדמתי, מתוק וטארט - קוקטייל ששווה להילחם עליו.

פיסקו היא רוח מזוקקת ענבים שיוצרה לראשונה במאה ה -16. פיסקוס משתנים בסגנונם ובזני הענבים, עם ביטויים שונים הנעים בטעם החל מיבש וארצי ועד פרחוני ופירותי. The Pisco Sour אינו דורש פיסקו מסוים, כך שתיינים יוזמים יכולים להתנסות ולמצוא את מה שהם מעדיפים.

ספיריט, הדרים, סוכר וחלבון ביצה הם מרכיבי הליבה בחומץ טוב, כולל החמצץ הוויסקי הפופולרי. אבל הבדל אחד קטן שהפך לסמל של פיסקו סור הוא הכללתו של מרירי אנגוסטורה. המרירים הארומטיים, שלרוב מוחלים כקישוט, מוסיפים צבע וניחוח לקוקטייל. מרירים אלה יושבים על ראשו הרך של המשקה, תכונה המושגת על ידי ניעור יבש של הקוקטייל. המשמעות היא לנער אותו תחילה ללא קרח כדי לשלב את החומרים הנוזליים עם חלבון הביצה לפני שמנערים אותו שוב עם קרח על מנת לספק צינה ודילול.

התוצאה היא קוקטייל טעים עם תחושת פה משיי שיכול לספק כיבוד בין אם אתם מטיילים בהרי האנדים או שותים על החוף.


הכנה

שלב 1

מנערים חלבון ביצה אחד גדול*, פיסקו, מיץ ליים וסירופ פשוט במערה קוקטייל עד להקצפה, כדקה אחת. ממלאים בנער קרח עד שהחוץ קפוא, כ -30 שניות. מסננים לכוס קופה. למעלה עם מרירי אנגוסטורה.

שלב 2

*ביצה גולמית אינה מומלצת לקשישים, אנשים עם מערכת חיסונית מוחלשת. או אנשים שלא אוהבים ביצה גולמית.

איך היית מעריך את פיסקו סור של Joly?

מתכונים שאתה רוצה להכין. עצות בישול שעובדות. המלצות למסעדות שאתם סומכים עליהן.

© 2021 קונדה נאסט. כל הזכויות שמורות. השימוש באתר זה מהווה אישור להסכם המשתמש שלנו ומדיניות הפרטיות והצהרת העוגיות וזכויות הפרטיות שלך בקליפורניה. בתאבון עשויה להרוויח חלק מהמכירות ממוצרים שנרכשים באמצעות האתר שלנו כחלק מהשותפויות השותפות שלנו עם קמעונאים. אין לשכפל, להפיץ, להעביר, לאחסן במטמון או להשתמש בכל חומר אחר באתר זה, אלא באישור מראש ובכתב של קונדה נאסט. בחירות מודעות


Tía Sonia כתבה את המתכון הבא:

  • Hielo & frac12 Jarra (כ -4 כוסות קרח)
  • Pisco & frac12 litro - (בערך 2 וכוסות frac14 של פיסקו - רוצה לחיות , אשתמש פחות)
  • 6 לימונים (מיץ מ -6 לימונים - השתמש במיץ מפתח אם אפשר)
  • 2 huevos solo la clara (2 חלבונים גדולים)
  • 1 cuarto de botella (& בקבוק frac14 jarabe de goma או סירופ פשוט. שאלה ראשונה. מה גודל הבקבוק מצחיק איך מדקלמים מתכונים.
  • אמרגו מריר

כאשר רואים כי כתוב להשתמש ב- & frac12 ליטר פיסקו, אתה חייב לדעת שזו כמות טובה לקהל אחרת זו תהיה משאלת מוות.


שאלות נפוצות

מהו פיסקו?

פיסקו מיוצרת על ידי זיקוק מיץ ענבים מותסס לברנדי בעל הוכחה גבוהה (60-100 הוכחה) שהוא חסר צבע או צהבהב עד ענבר. שמו מקורו בעיירה בעלת אותו שם בפרו.

האם אתה יכול לשתות פיסקו סטרייט?

כן, אפשר לשתות אותו ישר אבל מומחים מעדיפים את הפיסקו הצ'יליאני הישן כיוון שיש לו טעם מעוגל יותר והוא משמש בצורה הטובה ביותר כעיכול.

במה שונה פיסקו מברנדי?

פיסקו היא סוג של ברנדי המיוצר מזיקוק יין המיוצר באזורים לייצור היין בצ'ילה ובפרו. ברנדי, באופן כללי, יכול להיות עשוי מחית, מיץ או יין מענבים, פירות או ריבת ענבים. לדוגמה, קוניאק הוא ברנדי ענבים מאזור הקוניאק בצרפת. ברנדי פירות כולל את הפרמבוז (פטל), קירש (דובדבנים), סליבוביץ (שזיפים) ופואר (אגסים). גראפה הוא ברנדי עציץ מתוצרת איטליה וקליפורניה.

מהם זני פיסקו?

בפרו שלושה סוגים ידועים של פיסקו המבוססים על מגוון הענבים ושיטת הזיקוק. הזן הראשון הוא הפורו העשוי זן ענבים אחד. הזן השני הוא האצ'ולאדו העשוי תערובת של ענבים שונים. הזן השלישי הוא מוסטו ורדה שהוא מענבים מותססים חלקית. זה מתוק יותר מהזנים האחרים.

לפיסקו הצ'יליאני, לעומת זאת, יש שלושה סוגים המופרדים על ידי סוג כלי ההזדקנות ואורך ההזדקנות. הזן הצעיר ביותר הוא הלבן שהתיישן רק 60 יום בזכוכית, כלי נירוסטה או קרמיקה, או עץ לא מטופל. הזן השני הוא envejecido, המתיישן בחביות עץ אלון אמריקאי וצרפתי במשך שנתיים או יותר. דה גווארדה הוא פיסקו הביניים המתיישן גם בחביות עץ אלון אמריקאי וצרפתי אך לתקופה קצרה יותר של 180 יום לפחות.

כמה מותגי פיסקו יש?

נכון לעכשיו, פיסקו מיוצרת ב -4 מדינות, שלכל אחת מהן מותגי פיסקו משלה. בצ'ילה לבדה ישנם 14 מותגים, לארה"ב יש 2 ולאוסטרליה יש אחד. אך המספר הרב ביותר של המותגים מגיע מפרו עם סך של 59 מותגים. עם זאת, אלה הם רק המותגים העיקריים של פיסקו.

מה ההבדל בין פיסקו מפרו וצ'ילה?

הפיסקו הפרואני מזוקק עדיין בסיר נחושת (משמש לזיקוק תערובות נוזליות על ידי חימום לרתיחה ולאחר מכן קירור להתעבות האדים) ובדרך כלל מזוקקים רק פעם אחת. אחוז האלכוהול נע בין 38-48 אחוזים. הזנים המקובלים הם Quebranta, Mollar, Black Black, Muscat, Albilla, Italia ו- Torontel. ניתן לזקק את הפיסקו הפרואני גם בלימה, אינקה, ארקיפה, מוקגואה וטקנה. אלה התחומים היחידים שמותר לחוקי פרו להפיק פיסקו.

לעומת זאת, בפיסקו הצ'יליאני יש אלכוהול גבוה יותר של 73 % לאחר הדילול מכיוון שהוא מזוקק כמה פעמים שהזקק רוצה. לפיסקו בבקבוק יכול להיות ABV של 30% עבור Pisco Corriente או פיסקו מסורתי) ו- 43% ABV עבור Gran Pisco. חוקי צ'ילה מחייבים את המזקקות לגדל ענבים משלהן. זני הענבים המקובלים הם מוסקט, טורונטל, פדרו שימנז או מוסקטל דה אסטוריה.


החיפוש אחר פיסקו סור המושלם

ככל שאעשה יותר מחקר על חומרי פיסקו, הדברים הופכים לבלבלים יותר. ראשית, העובדה שצ'ילה ופרו טוענות שפיסקו הן הרוח הלאומית שלהן והן גורמות לזה להיות שונה במקצת. בשתי המדינות פיסקו מזוקקים מענבים - בעצם, הם מייצרים יין ואז מפעילים אותו דרך סטיל (כתבתי יותר על מה בדיוק פיסקו יש כאן). אבל בצ'ילה, הפיסקו מיושן (לא תמיד) בחביות עץ אלון, וניתן להוסיף מים לאחר הזיקוק כדי להוריד את הרוח ל -40 אחוז אלכוהול - אם כי שוב, לא תמיד זה אפשרי ניתן לבקבוק את פיסקו מכל מקום 30 עד 50 אחוז אלכוהול. את הפיסקו הפרואני יש לבקבוק בעוצמת זיקוק, ואף פעם לא מתיישן בעץ.

מטבע הדברים, חומצי הפיסקו של שתי המדינות מובחנים לא פחות מהפיסקוס עצמם. חומצות הפיסקו הפרואניות כוללות תמיד חלבון ביצה ומריר צ'יליאני לפעמים. יש הבדלים אחרים, אבל יש כל כך הרבה וריאציות אפילו בתוך המתכונים המסורתיים בכל מדינה עד שהניסיון לנתח את הייחודיות שלהם כמעט בלתי אפשרי, אז אני רק אתמקד בצ'ילה.

המצחיק הוא שחמוץ הפיסקו הוא הקוקטיילים הפשוטים ביותר: הוא כולל מיץ פיסקו, לימון או ליים, סוכר וקרח. בצ'ילה, חלבון ביצה ומריר הם אופציונאליים. אבל איזה סוג סוכר? מיץ לימון או לימון? האם יש לערבב את הקרח, או לנער אותו עם המשקה ואז להתאמץ?

נתחיל עם מיזוג. ראיתי חומצות פיסקו מעורבבות, אבל זה נדיר ואני לא מעריץ אותן. אז זה קל: מזועזע, לא מעורבב. הלאה לסוכר. משום מה, רוב הצ'יליאנים מכינים חומצות פיסקו עם אבקת סוכר. אני מניח שזה בגלל שהוא מתמוסס בקלות, אבל הוא מכיל גם עמילן תירס, שאינו מתמוסס במים, כך שבסופו של דבר יש מעט בוצה לבנה ואדירה בתחתית הכוס שלך. בביקור האחרון שלי בסנטיאגו שאלתי חבר של חבר - מהנדס שבמקרה גם הוא ברמן - על הנוהג הזה. הוא לא צריך להשתמש באבקת סוכר להכנת קוקטיילים. זה לא מסביר מדוע נראה שאף אחד מהברמנים בצ'ילה לא מסכים איתו, אבל זה תומך בהעדפה שלי להכין חומץ פיסקו עם סירופ פשוט במקום אבקת סוכר.

לילה אחר ניסיתי להכין את שני המתכונים החמוצים של פיסקו 40 גראדים. האחת מסורתית: שלוש גרם פיסקו, גרם אחד סירופ פשוט, גרם אחד מיץ ליים וחלבון ביצה, מנערים עם קרח ומעליהם כמה טיפות מרירי אראוקנו, המיוצרים רק בצ'ילה. לא היו לי מרירים ולא התחשק לי להתעסק עם הפרדת ביצים, אז הכנתי גרסה בסיסית של המתכון, תוך החלפת Control C pisco, שהייתה לי בהישג יד, לפיסקו של לוס ניקולס. זה מתכון טוב - פשוט, והוא הביא לחמצמצת של פיסקו שטעמה כמו שצריך: מתוק, חמוץ וקל לשתייה באופן מטעה. בפעם הבאה אולי אוסיף סירופ פחות פשוט.

אני לא עומד להפסיק להכין חומצות פיסקו רגילות, אבל גרסת המרקן טובה יותר משציפיתי - ואני מתרגש לנסות את הסירופ עם קוקטיילים אחרים. אם אתה רוצה להכין גרסה משלך אך אינך מוצא מרקן, נסה להשתמש בשילוב של פפריקה מעושנת ופלפל אדום כתוש.


קוקטייל חם פיסקו

קוקטייל חמוץ פשוט, החמץ פיסקו הוא דרך פנטסטית לגלות את נפלאות הברנדי הדרום אמריקאי. זהו קוקטייל איקוני ואחד המשקאות הפופולריים ביותר בפרו ובצ'ילה, שם מיוצר בדרך כלל פיסקו. אתה תמצא שזה מרענן מאוד, תענוג מוחלט לשתות, ועם הלגימה הראשונה תלמד בדיוק על מה כל הבאזז!

פיסקו הוא ברנדי לא מיושן המיוצר מזני ענבים ספציפיים, בהתאם לסגנון הפיסקו. בין אלה, פיסקו פורו ופיסקו אצ'ולדו נשפכים לרוב לחמץ הפיסקו.

מעבר לרוח הבחירה, החמץ פיסקו הוא משקה חמוץ בסגנון קלאסי. הוא כולל מיץ לימון או ליים וסירופ פשוט להערות חמוצות מתוקות שאפשר להתאים לפי הטעם. חלבון הביצה מעניק לו חלק מוקצף ומזמין ללא טעם ביצי. המרירים מסיימים אותו יפה תוך קישוט הקצף בטיפות חומות אפשר ליהנות מסטיילינג מהנה (חשבו על אמנות לאטה, על ידי סיבוב הקצף הצבעוני בעזרת קיסם).


מהו פיסקו?

פיסקו היא רוח דרום אמריקאית בצבע בהיר המיוצרת באזורי היין של פרו וצ'ילה. בעיקרו ברנדי מזוקק מיין, פיסקו יכולה להשתנות במידה רבה על פי מקורו ודומה לגראפה לדעתי.

בדגימת פיסקו הפרואנית (Barsol Primero Quebranta), הוא מציע ניחוח ייחודי של יין בעוד הטעם הראשוני מספק ביס קל. לאחר מכן קלטתי טעמים מלוחים כמו ליים ודשא שמזכירים לי טקילה. אני לא בטוח שאשתה אותו ישר, אבל אני בטוח שהייתי מתרגל לזה.

פרואני מול צ'יליאני

מקור לגאווה לאומית לכל מדינה, פיסקו וחומץ פיסקו, טוענים שניהם הן על ידי פרו והן על ידי צ'ילה כשלהן. מאז המאה ה -16 כשהספרדים יישבו את האזור, אין פלא שיש בלבול סביב מקורו של פיסקו //en.wikipedia.org/wiki/Pisco. אבל כדי לעורר את זה עוד יותר, החמאה של פיסקו היא הקוקטייל הלאומי של שתי המדינות ולכל אחת מהן יש אגדה משלה על מקורותיה.

למען האמת, אני לא מתכוון להיכנס לאמצע הדיון הזה. אבל אם פרו וצ'ילה מחזיקות את הקוקטייל הזה בהערכה כה גבוהה, כדאי שתנסה.


מהו פיסקו?

אמריקה הלטינית ידועה באלכוהול קני הסוכר שלה, בעיקר רום ואז aguardiente. ואז על היין שלה בצ'ילה ובארגנטינה.

אבל פיסקו זה לא וזה בעצם ברנדי שעשוי מענבים בפרו. פיסקו בדרך כלל חסר צבע או צהוב בהיר אם הוא פיסקו צ'יליאני, שהתיישן בחביות.

הוא נהדר בכל כך הרבה קוקטיילים, בין אם זה משוכלל כמו המתכון החמוץ של פיסקו או פשוט כמו הצ'ילקאנו.

פיסקו אינה אלכוהול יליד פרו, המתיישבים הספרדים יצרו אותה באמצע שנות ה -1700 כשהבינו שהם יכולים לזקק ענבים פרואנים.

הספרדים כבר ייצרו אורוג'ו בספרד, ברנדי עשוי מהנותר מהענב לאחר הכנת יין. אז פיסקו הייתה מעבר קל.

הספרדים קראו לזה aguardiente de pisco כי הם רצו שהמקומיים יבינו שזה כמו aguardiente, אבל לא עשוי מקנה סוכר.

כיום פיסקו רצינית לפרואנים כמו יין ספרדי.

יש מחלקות רשמיות של מקור המוצא. וכדי להיקרא פיסקו הוא חייב להיעשות באחד מחמשת האזורים הרשמיים ורק באזורים ספציפיים של אותם אזורים.

זו לא רוח זולה. הוא מיוצר באופן דומה לוויסקי סקוטי סינגל מאלט. למעשה הדברים הטובים די יקרים אם אתה מכיר את המותגים הנכונים.


כיום פיסקו פופולרית למדי מכיוון שאוכל פרואני הוא המטבח החם החדש, כשכולם מכינים סביצ'ה פרואנית.

אבל עוד בשנת 2011 כשנחתתי בפרו מעולם לא שמעתי על פיסקו. וזה מוזר מכיוון שפרו מייצאת חצי מהפיסקו שלה, עם ביקוש רב יותר שמגיע מאירופה וארצות הברית.

אני מניח שהקנדים פשוט לא קלטו עדיין?

אבל מהר מאוד למדתי עד כמה זה חשוב, ובסופו של דבר המשכתי לעבוד בבר הוסטל, שהיה אחד מעבודות הטיול הטובות ביותר שלי.


מתכונים: פיסקו סור ועוד

הערה: להכנת סירופ פשוט, מערבבים 1 1/2 כוסות סוכר וכוס מים בסיר על אש גבוהה, תוך ערבוב עדין עד שהסוכר נמס לגמרי. מסירים מהאש ומצננים לגמרי במקרר בצנצנת אטומה היטב עד שבועיים. נוסחאות פיסקו חמוץ יכולות להשתנות בעדינות - פחות או יותר מיץ ליים, פיסקו, סירופ פשוט או חלבון ביצה - תלוי בברמן. "כמו הבלאדי מרי במדינה הזו, כולם חושבים שהמתכון שלו [פיסקו סור] הוא הטוב ביותר", כותב דייל דגרוף ב"אומנות הקוקטייל "(קלארקסון פוטר, 35 דולר). "כולל אותי." מיבואנית פיסקו ג'פרי פיליפס.

• 1/8 ג. (1 גרם) מיץ לימון סחוט טרי

• 1/8 ג. (1 גרם) סירופ פשוט (ראו הערה)

• 1/8 ג. (1 גרם) חלבון ביצה מפוסטר

בקער שייקר מלא בקרח, שלבו פיסקו, מיץ לימון, סירופ פשוט וחלבון ביצה, ונערו במשך 10 שניות. מסננים לכוס, מעטרים במרירים ומגישים.

המרגריטה הזו מבוססת פיסקו היא הקוקטייל הנמכר ביותר בקואידד, מסעדת לוס אנג'לס שבבעלות מרי סו מיליקן וסוזן פניגר, "Tamales חם מדי" של רשת המזון.

• 1/8 ג. (1 גרם) ליקר תפוזים (כגון גרנד מרנייה או קוינטרו)

• 1 כף. מיץ לימון סחוט טרי

משפשפים את קצה הזכוכית עם פרוסת ליים וטובלים את קצה הזכוכית במלח מרגריטה (או כשר). בבלנדר מערבבים פיסקו, ליקר תפוזים, מיץ לימון וקרח ומערבבים במהירות גבוהה עד לקבלת מרקם חלק. יוצקים לכוס מוכנה, מקשטים בפרוסת ליים ומגישים.

הערה: את המתכון הזה יש להכין מראש. פיסקו חדור אננס וסירופ פשוט נטול אשכוליות וסיד מוסיפים תווי טעם עכשוויים לאגרוף הקלאסי הזה, שנרקח לראשונה בסן פרנסיסקו בסוף המאה ה -19. "זה היה המשקה האהוב על ג'ק לונדון", אמר הסופר דייל דגרוף. מהמגזין Bon Appetit.

• אננס אחד גדול (כ -4 ק"ג), קלוף וחתוך לרצועות. חתיכות

• 1 1/2 כפית. קליפת לימון מגוררת טרייה

• 1 1/2 כפית. קליפת אשכולית לבנה מגוררת טרייה

• 2/3 ג. מיץ לימון סחוט טרי

• עלי אננס לקישוט (לא חובה)

מניחים חתיכות אננס בצנצנת זכוכית גדולה או בקערה. יוצקים את הפיסקו על האננס, מכסים ומקררים במשך 3 ימים, ומנערים מדי פעם. מחלקים סירופ פשוט בין 2 קערות קטנות, מערבבים קליפת ליים מגוררת לקערה אחת וקליפת אשכולית מגוררת לכריכת קערה אחרת ומקררים את שתי הקערות למשך הלילה.

כשהוא מוכן להגשה, מסננים את הפיסקו לקנקן זכוכית (זורקים אננס). מסננים את שני הסירופים לפיסקו (קליפה מושלכת). מוסיפים מיץ לימון ומערבבים לתערובת. ממלאים 12 כוסות קטנות בקרח וחבטות, מקשטים בעלי אננס (אם רוצים) ומגישים.

הערה: קוינטרו הוא ליקר תפוזים. מתוך "אמנות הבר" מאת ג'ף הולינגר ורוב שוורץ (ספרי כרוניקה, 24.95 $).

• 5 עד 6 ענפי טימין טריים

• תאנה אחת, מרובעת, בתוספת רבע נוסף לקישוט

• 1 כף. (1/2 עוז) סירופ טימין

• 1 כף. (1/2 עוז) Cointreau (ראה הערה)

• 1 כף. (1/2 עוז) מיץ ליים סחוט טרי

• ענף טימין טרי לקישוט

להכנת סירופ טימין: בסיר בינוני על אש בינונית מערבבים סוכר, מים וטימין. מביאים לרתיחה, מנמיכים את האש ומבשלים בעדינות במשך 20 דקות. מסירים מהאש ומצננים לגמרי. מסננים סירופ דרך מסננת דקה (השלכת טימין) ולתוך סירופ בקבוק זכוכית אטום היטב יכול להישאר במקרר עד שבועיים.

להכנת קוקטייל: בקער שייקר, מערבבים תאנה רבעית עם סירופ טימין. למעלה עם קרח, להוסיף פיסקו, קוינטרו ומיץ ליים ולנער 10 שניות. מסננים במסננת דקה לכוס קוקטייל גבוהה, מקשטים ברבע תאנים וגבעול תימין ומגישים.

מתוך "השולחן הדרום אמריקאי" מאת מריה באז קיג'אק (הוצאת הרווארד, 21.95 $).

• 1 כף. מיץ לימון סחוט טרי

• 4 פרוסות לימון לקישוט

בקנקן זכוכית משלבים ג'ינג'ר אייל, פיסקו, מיץ לימון ומריר. יוצקים בכוסות גבוהות מלאות קרח, מקשטים בפרוסות לימון ומגישים.


צפו בסרטון: Pisco BARATO VS Pisco CARO. Pisco Peruano (יולי 2022).


הערות:

  1. Reve

    hmm ... I was expecting MUCH MORE pictures after reading the description))) although that's enough)

  2. Ian

    בינינו, הייתי מנסה לפתור את הבעיה הזו בעצמי.

  3. Juk

    אני חושב שאתה לא צודק. אני מציע לדון בזה.

  4. Metilar

    Well, why is this the only way? I think why not expand on this topic.

  5. Moogujar

    Between us, in my opinion, this is obvious. מצאתי את התשובה לשאלתך ב- google.com

  6. Zubar

    אני מאשר.כך קורה. בואו נדון בשאלה הזו. כאן או ב-PM.

  7. Willesone

    האינטרנט מאוית עם מכתב הון בתוך משפט, אם זה.והמאות אינן עם תקופה, אלא עם פסיק. זה התקן. וכך הכל לא רע, פשוט טוב מאוד!



לרשום הודעה