מתכונים לא שגרתיים

מתכון לפסטה של ​​חזיר, פלפל ופטריות

מתכון לפסטה של ​​חזיר, פלפל ופטריות

  • מתכונים
  • רכיבים
  • פסטה

זו מנה פסטה קרמית ופשוטה וטעימה להפליא. לקבלת בעיטה קלה, נסה להוסיף כמה מקפים של רוטב טבסקו!

4 אנשים עשו זאת

רכיביםמגישה: 2

  • 250 גרם פסטה לבחירתכם
  • שמן זית
  • 1/2 פלפל ירוק או אדום חתוך לקוביות
  • 2-3 פטריות חתוכות דק
  • 150 גרם חזיר מבושל חתוך לרצועות
  • 300 מ"ל שמנת חמוצה
  • עשבי תיבול יבשים מעורבים
  • מלח ים ופלפל סדוק

שיטההכנה: 5 דקות ›בישול: 10 דקות› מוכן ב: 15 דקות

  1. שים סיר עם מים קרים לרתיחה. כשהמים שלך רותחים, הוסף את הפסטה ובשל עד שהם רכים ודביקים מעט. (אני תמיד מסיר, מצנן ומנסה חתיכה.)
  2. מחממים את המחבת עם כמות קטנה של שמן זית.
  3. כשהם חם, להוסיף פלפל ולבשל מספר דקות לפני הוספת הפטריות וה ham. (זמן הבישול של הפלפל תלוי אם אתה אוהב את זה פריך או לא. יש לי את זה מעט פריך.)
  4. מבשלים כשלוש דקות נוספות בערך, ואז מתחילים להוסיף את השמנת החמוצה באטיות תוך ערבוב זה דרך החומרים שבתבנית.
  5. ברגע שהכמות הרצויה של השמנת החמוצה מוסיפה לתבנית, מחממים תוך כדי ערבוב עדין (נסו לא לתת לזה לרתיחה).
  6. ואז להוסיף קמצוץ גדול של עשבי תיבול מעורבים, מלח ופלפל לפי הטעם.
  7. לאחר שהפסטה מבושלת, מסננים ובהדרגה (כדי לוודא שהרוטב מכסה את הפסטה) מוסיפים לתבנית. (אני משאירה כמות זעירה של מי הפסטה ומוסיפה גם את זה. זה מעט מדלל את הרוטב וגם עוזר לכסות את הפסטה.)
  8. מערבבים היטב ומגישים.

נראה לאחרונה

ביקורות ודירוגיםדירוג גלובלי ממוצע:(2)

ביקורות באנגלית (1)


צפו בסרטון: פסטה שמנת פטריות (יָנוּאָר 2022).