מתכונים חדשים

מתכון קיש וקורגטה

מתכון קיש וקורגטה


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • מתכונים
  • סוג מנה
  • פשטידות וטארטות
  • קיש
  • קיש קורגט

יש לאכול את הקיש הזה תוך יום, בעוד המאפה נחמד ופריך. לא משנה מה תבחרו, זה טעים. שמרתי את המתכון שלי לפני שנים במחשב שלי מכיוון ששואלים אותי כל כך הרבה פעמים איך לבשל אותו, ועכשיו אני מספרת לכל העולם!

28 אנשים עשו זאת

רכיביםמגישה: 8

  • מאפה
  • 2 כפיות שמרים אפויים פעילים מיובשים
  • 1/2 כפית סוכר
  • מים חמים 125 מ"ל
  • 3 כפות שמן זית
  • ביצה אחת, טרופה
  • 1/4 כפית מלח
  • קמח רגיל 250 גרם
  • מילוי
  • 1 קוואטה צהובה או ירוקה גדולה
  • 2 כפות שמן זית
  • 1 כף Herbes de Provence
  • 3 ביצים
  • גבינת פטה 250 גרם (רצוי פטה עזים), מפוררת דק
  • פלפל שחור טחון טרי

שיטההכנה: 30 דקות ›בישול: 50 דקות› מוכן ב: 1 שעה 20 דקות

  1. למאפה ממיסים שמרים וסוכר במים ומניחים לעמוד למשך 10 דקות עד שהוא מתחיל להקציף.
  2. מערבבים את תערובת השמרים המוקצפת יחד עם שמן, ביצה ומלח וקמח ולשים לבצק גמיש. יוצרים כדור עם הבצק ומרדדים אותו בקערה גדולה ומשומנת. מכסים במטלית ומשאירים במקום חמים 45 דקות עד שעה.
  3. בינתיים מקלפים את הקורצ'ה למילוי (אם הם אורגניים, אפשר להשאיר את הקליפה דלוקה) וחותכים לשניים. מגרדים גרעינים וחותכים לפרוסות דקות מאוד.
  4. מחממים 2 כפות שמן זית לתבנית גדולה ומוסיפים את הקורגט ועשבי התיבול. מערבבים היטב ומבשלים על אש בינונית כ -15 דקות עד שהקורגט רך והנוזל כמעט התאדה. מערבבים לעיתים קרובות תוך כדי הבישול, במיוחד בסוף, כך שהקורגט לא נדבק למחבת.
  5. מחממים תנור לחום של 200 צלזיוס / גז 6.
  6. מגלגלים את המאפה על משטח עבודה מקומח לעיגול של כ- 26 ס"מ ומרפאים עמו פח צורה של 23 ס"מ וקצוותיו. אם המאפה לא ממש מתאים, וודאו שהכל מכוסה היטב. מגלגלים את הקצוות פנימה.
  7. מקציפים את הביצים ומערבבים עם הפטה והקורגט והפלפל המצונן. מורחים את התערובת על המאפה ומחליקים את פני השטח. אופים את הקיש במשך 35 דקות עד שהחלק העליון חום מעט. מגישים חם או פושר.

נראה לאחרונה

ביקורות ודירוגיםדירוג גלובלי ממוצע:(11)

ביקורות באנגלית (2)

דרך טובה להשתמש בקורגטות בעונה. אף על פי שהשתמשתי במתכון מאפה פשוט מבצק קרום, מכיוון שלא היו לי שמרים בהישג יד. -7 ביולי 2012

אינך בטוח מה אתה אמור לעשות עם תערובת השמרים המוקצפת? -24 אוגוסט 2010


צפו בסרטון: איך מכינים קיש בטטה ועירית מהמם (יולי 2022).


הערות:

  1. Martel

    עדיין לא שמעתי כלום על זה

  2. Kester

    Agree, very much the pretty thing

  3. Tujar

    What words... super, a remarkable phrase

  4. Shataxe

    Please tell me - where can I find out more about this?

  5. Mulkis

    I congratulate, this thought has to be precisely on purpose

  6. Mahdi

    In the family, both husband and wife are equal in rights, especially the wife. Before the milkmaid had time to leave the podium, the chairman of the collective farm immediately climbed onto her Champagne at home: vodka to the hiss of his wife. I ooh? Eva, - said, pouting, pipiska



לרשום הודעה