המתכונים הטובים ביותר

מתכון קארי חומוס

מתכון קארי חומוס

  • מתכונים
  • סוג מנה
  • מנה עיקרית
  • קָארִי
  • קארי חומוס

גרגירי חומוס משרים ברוטב קארי ריחני ומתובל ומעטרים בכוסברה טרייה. מגישים עם אורז לארוחה נהדרת של אמצע השבוע.

816 אנשים עשו זאת

רכיביםמגישה: 8

  • 2 כפות שמן צמחי
  • 2 בצל קצוץ דק
  • 2 שיני שום קצוצות דק
  • 2 כפיות ג'ינג'ר שורש קצוץ דק
  • 6 ציפורן שלמה
  • 1/2 כפית קינמון טחון
  • כפית כמון טחון
  • כפית כוסברה טחונה
  • מלח לטעימה
  • כפית אבקת צ'ילי
  • כפית כורכום טחון
  • 2 (400 גרם) פחיות גרגירי חומוס, שלא הושמטו
  • 1 חופן כוסברה טרייה קצוצה וגדולה

שיטההכנה: 10 דקות ›בישול: 30 דקות› מוכן ב: 40 דקות

  1. מחממים שמן במחבת גדולה על אש בינונית, ומבשלים ומערבבים בצל עד שהם מתרככים. מערבבים פנימה שום, זנגביל, ציפורן, קינמון, כמון, כוסברה, מלח, אבקת צ'ילי וכורכום. מבשלים דקה על אש בינונית, תוך ערבוב מתמיד.
  2. מערבבים פנימה חומוס ונוזל. ממשיכים לבשל ומערבבים עד שכל החומרים מתמזגים היטב ומחוממים דרך. מסירים מהאש. מערבבים כוסברה מעט לפני ההגשה, ושומרים מעט לניקוי.

נראה לאחרונה

ביקורות ודירוגיםדירוג גלובלי ממוצע:(685)

ביקורות באנגלית (504)

משהו נוסף. הוספתי פח עגבניות קצוצות של נפולינה ששילבתי בקצרה עם בלנדר היד שלי. זה סיפק טעם מקסים נוסף שהשלים את אפוני החומוס והתבלינים בצורה מושלמת, והזכיר לי כמה מנות מרוקאיות שניסיתי. -15 מרץ 2009

זה היה מתכון קל להפליא להכנה - אם מכינים את החומרים מראש (כמו קוצצים את הכוסברה והג'ינג'ר) זה בקושי כל בעיה לעשות - במיוחד אם אתה לוקח את המסלול העצלן (כמוני) ומשתמש ברתיחה- אורז הבסמטי של השקית! הטעם מתחמם להפליא אם כי מעט יותר חריף מכמה שאנשים (לא אני) עשויים לאהוב. אם אתה תוהה הייתי משווה את הפיקנטיות לצנצנת של רוטב בישול דופיאזה. -15 במרץ 2009

הייתי משתמש במתכון זה כעת כבסיס בסיסי ואז מוסיף את הטוויסט הבינלאומי שלי. 2NITE אני מוסיף שמונה מעל צלי ברזל פח גרגירים. טוב מאוד .....- 17 בנובמבר 2011


צפו בסרטון: מה הסוד להכנת חומוס טעים? (יָנוּאָר 2022).