מתכונים לא שגרתיים

מתכון בצל בהג'י

מתכון בצל בהג'י

  • מתכונים
  • סוג מנה
  • מנה עיקרית
  • קָארִי
  • צלחת קארי

אוכל האצבעות המושלם או התוספת המושלמת לקארי האהוב עליכם. אתה יכול להשתמש במתכון הבלילה להכנת וריאציות בהאג'י אחרות על ידי שימוש בירקות אחרים במקום, או בשילוב עם בצל!

חגמגית
מחוז לימריק, אירלנד

21 אנשים עשו זאת

רכיביםמגישה: 4

  • לבלילה
  • 2 כפות garam masala
  • 3 כפות קמח רגיל
  • 1/2 כפית מלח
  • 1/4 כפית כמון טחון
  • 1/2 כפית כוסברה טחונה
  • 1/2 כפית גרגרי שום
  • 1/2 כפית אבקת כורכום
  • קמצוץ זעפרן
  • 2 כפיות מחית עגבניות
  • מים 35 מ"ל
  • לתבנית
  • 4 בצל בינוני פרוס, בעובי של 1-2 ס"מ בערך
  • 1 כף שמן זית
  • 1/2 כפית אבקת כורכום
  • 1/2 כפית כוסברה טחונה
  • 1/4 כפית כמון טחון
  • 1/4 כפית ג'ינג'ר טחון
  • 1/4 כפית אבקת צ'ילי
  • שמן צמחי לטיגון

שיטההכנה: 15 דקות ›בישול: 20 דקות› מוכן ב: 35 דקות

  1. מטגנים בצל חתוך בשמן זית על אש בינונית עד שהם הופכים שקופים. נסו לא להשחים אותם.
  2. הוסף תבלינים מחבת, מערבבים באופן שווה עד לקבלת צבע אחיד. מסירים מהאש.
  3. שים בצל בקערת ערבוב. מערבבים פנימה את חומרי הבלילה היבשים. ברגע שמצפים את הבצל משלבים את המים ומחית העגבניות. שופכים את תערובת העגבניות לתערובת הבצל. מערבבים יחד. התערובת צריכה להיות קלה לבחישה אך לא מרושלת או דביקה. הוסף עוד מים כפית בכל פעם אם הם דביקים.
  4. טיגון רדוד או עמוק עד שחום זהוב ופריך. מגישים חם עם ראיטה או צ'אטני כמטבל.

נראה לאחרונה

ביקורות ודירוגיםדירוג גלובלי ממוצע:(9)

ביקורות באנגלית (10)

מתכון זבל. בהג'יס התפרק במחבת והפך לבלגן איום ונורא. זה עלה לי 7 פאונד עבור החומרים ולא עבד בכלל - 26 באוגוסט 2012

כמויות של מרכיב שונה. תפוק בכוסברה טרייה - 06 דצמבר 2010

ממש קל להכין חייב לטעום טוב פשוט הכין אצווה לתה והאבא שלי אכל את רובם - 06 דצמבר 2010


צפו בסרטון: פאקורה לביבות בצל בבלילת קמח חומוס של אילנה נגאקר (יָנוּאָר 2022).