מתכונים לא שגרתיים

קאפקייקס שוקולד וקפה עם מתכון קרם חמאה של ביילי®

קאפקייקס שוקולד וקפה עם מתכון קרם חמאה של ביילי®

  • מתכונים
  • סוג מנה
  • עוגה
  • קישוט העוגה
  • זיגוג
  • קרם חמאה

קאפקייקס שוקולד מריר עשיר ולח ולח עם ציפוי קרם חמאה אירי של ביילי®.


צ'שייר, אנגליה, בריטניה

95 איש עשו זאת

רכיביםמכין: 7 קאפקייקס

  • לעוגות
  • 1 גרגירי קפה נמס
  • מים חמים 30 מ"ל
  • 60 גרם חמאה
  • סוכר גלגלית 80 גרם
  • ביצה 1
  • 1 כף קינוח אבקת קקאו
  • קמח לגידול עצמי 75 גרם
  • 40 שקדים טחונים
  • 60 גרם שוקולד מריר (מוצקי קקאו גבוהים)
  • חלב 90 מ"ל
  • לקרם החמאה
  • חמאה
  • סוכר
  • Baileys® קרם אירי

שיטההכנה: 20 דקות ›בישול: 25 דקות› מוכן ב: 45 דקות

  1. מחממים תנור לחום של 180 צלזיוס / גז 4 ומכינים מארזי הקאפקייקס על מגש האפייה.
  2. שלב קפה נמס ומים והניח בצד.
  3. מערבבים יחד חמאה וסוכר עד שהם קלילים ופשוטים. מוסיפים ביצה ומערבבים עד לאיחוד.
  4. מסננים יחד קמח ואבקת קקאו ומוסיפים חצי לתערובת החמאה. מוסיפים שקדים טחונים.
  5. ממיסים את השוקולד, מקפידים לא לשרוף אותו ולהוסיף לתערובת החמאה.
  6. מוסיפים חלב, שארית הקמח / קקאו והקפה לתערובת החמאה ומערבבים היטב.
  7. מחלקים למארז הקאפקייקס ואופים בתנור שחומם מראש למשך כ 20-25 דקות.
  8. לקרם החמאה מערבבים חמאה עד שמנת ואז מקפלים פנימה סוכר ציפוי וביילי, מוסיפים מעט מכל אחד בכל פעם עד שמגיעים לכמות והטעם הנדרשים.

עֵצָה

לא צירפתי כמויות לקרם החמאה מכיוון שזה תלוי כל כך בכמה Baileys אתה רוצה להוסיף וכמה קרם חמאה אתה אוהב בעוגות שלך. עדיף להוסיף מעט מכל מרכיב בכל פעם ולהמשיך לטעום עד שתגיע לחוזק ולכמות הנדרשים.

הצעת הגשה

לחלופין, אם תרצו להכין ביילי לא אלכוהוליים זה יכול להיות במקום תחליף לקפה שחור מקורר.

עֵצָה

ניתן להכפיל את המתכון הזה בקלות להכנת עוגות נוספות.

איך להכין קאפקייקס

צפו בווידיאו How to cupcakes לקליפ כדי לראות כיצד להלביש אותם למעלה או למטה לכל אירוע!

נראה לאחרונה

ביקורות ודירוגיםדירוג גלובלי ממוצע:(14)

ביקורות באנגלית (12)

אלה פשוט מדהימים! הכפלתי את המתכון והכנתי 15 מאפינס. שלי לקח 30 דקות בתנור המאוורר שלי. אני קרמתי חצי עם קרם חמאת ביילי (אלוהי) ואת החצי השני קרם חמאת שוקולד. קניתי זרבובית ציפוי במיוחד עבור אלה ואני כל כך שמחתי שעשיתי. אני בהחלט אצור מהם הרבה יותר. - 04 באפריל 2013

עשיתי את אלה אתמול בפעם הראשונה אבל זה בהחלט לא יהיה האחרון. מאוד טעים שכולם אהבו אותם. שלושת הדברים האהובים עליי שוקולד, קפה ומזלזלים .... לא יכול להיות רע! פינוק אמיתי x-24 באפריל 2012

זה מתכון כל כך מקסים! הם היו להיט עם כולם, וכל כך קל ליצור. בהחלט יגיע שוב ושוב! x-18 בנובמבר 2011


צפו בסרטון: איך להכין קאפקייקס לימון - מאפינס עוגה אישית קל וטעים (יָנוּאָר 2022).