מתכונים מסורתיים

מתכון לחמניות יום הולדת

מתכון לחמניות יום הולדת

  • מתכונים
  • סוג מנה
  • עוגה
  • עוגות חגיגה
  • עוגת יום הולדת
  • קאפקייקס לימי הולדת

הכנו כמה לחמניות ליום ההולדת של הדייג שלי כדי שהיא וחברותיה יוכלו לקשט אותן. זו הסיבה שאין מדדים במתכון שלהלן - זה תלוי לחלוטין במשקל של הביצים שלכם. אם אתה רוצה להכין לחמניות שוקולד, החלף 30 גרם מהקמח באבקת קקאו 30 גרם.


מחוז אנטרים, צפון אירלנד, בריטניה

13 אנשים עשו זאת

רכיביםמכין: 24 עוגות פיות

  • 4 ביצים
  • חמאה, התרככה
  • גלגלית סוכר
  • כמה טיפות תמצית וניל (לא חובה)
  • קמח תופח
  • אבקת קקאו (אם רוצים עוגות פיות שוקולד)
  • מלח קמצוץ
  • בשביל הדובדבן
  • 100 גרם שוקולד מריר, שבור לחתיכות
  • 100 גרם שוקולד חלב, שבור לחתיכות
  • 75 גרם חמאה, קובית
  • לקשט
  • 3 כפות מאות ואלפים או ממטרות צבעוניות

שיטההכנה: 20 דקות ›בישול: 10 דקות› זמן נוסף: קירור 15 דקות ›מוכן ב: 45 דקות

  1. מחממים תנור לחום של 180 צלזיוס / גז 4. קו 2 מגשי לחמנייה עם 12 חורים עם מקרי מאפין נייר.
  2. שקלו את הביצים שלמות (כלולות הקליפה) ורשמו היטב את משקלן. שוקלים את אותה כמות חמאה ומניחים בקערת ערבוב גדולה. בעזרת מערבל מעמד, מקצף חשמלי או כף עץ, מקציפים את החמאה עד שהיא רכה, כ -5 דקות.
  3. שקלו את אותה כמות בדיוק של גלגלית; מוסיפים אותה בקבוצות לחמאה, מערבבים אותה היטב בכל פעם. המשיכו לקצב כמה דקות או עד שהתערובת בהירה ואוורירית. מוסיפים ביצה אחת ומקציפים היטב כדי למזג אותה. חזור על הפעולה עם כל ביצה. מערבבים את הווניל אם משתמשים.
  4. שקלו את אותה כמות קמח מגדלת עצמית (או החליפו 30 גרם ממנה באבקת קקאו אם אתם מכינים עוגות פיות שוקולד). הוסף קורט מלח. מוסיפים שליש מהקמח בכל פעם (ואבקת קקאו, אם משתמשים) ומקפלים פנימה בעדינות בעזרת מרית. התערובת צריכה להיות קלה ושומטת מרית בקלות. אם זה נוקשה מדי, אפשר להוסיף 1 או 2 כפות חלב. כפית את התערובת לתיקי המאפין, בערך באמצע הדרך.
  5. אופים 10-15 דקות, תלוי בגודל שלהם. אתה יכול לבדוק אותם על ידי הנחת שיפוד או סכין למרכז - אם זה יוצא נקי, הם מוכנים.
  6. מוציאים על גבי מתלה תיל ומשאירים להתקרר בזמן שאתם מכינים את הדובדבן: מכניסים את השוקולד והחמאה לקערה ומניחים על גבי סיר מים חמים מאוד. בוחשים עד שהוא נמס לגמרי. השתמש בכדי לקרח את עוגות הפיות. מקשטים במאות ואלפים, חכם או שעועית.

עֵצָה

השתמש באותו הכלל להכנת עוגת ספוג בשניים (משומנים ומרופדים) פחיות עוגת כריך בגודל 20 ס"מ. ניתן להשתמש בדובדבן כדי להכין אותם יחד.

איך להכין קאפקייקס

צפו בווידיאו How to cupcakes לקליפ כדי לראות כיצד להלביש אותם למעלה או למטה לכל אירוע!

נראה לאחרונה

ביקורות ודירוגיםדירוג גלובלי ממוצע:(2)

ביקורות באנגלית (3)

-10 במרץ 2011


צפו בסרטון: רייצל מבשלת: כל מתכון בול! לחמניות כוסמין מדהימות וקלות להכנה! easy and delicious splet buns (יָנוּאָר 2022).