מתכונים לא שגרתיים

עוף עם מתכון יין לבן ושום

עוף עם מתכון יין לבן ושום

  • מתכונים
  • רכיבים
  • בשר ועוף
  • עוֹפוֹת
  • עוף
  • חתכים של עוף
  • חזה עוף
  • צלו חזה עוף

חזה עוף ועליו שום ובצל, ואז קלוי במיץ לימון ויין לבן. ארוחת ערב פשוטה וקלילה כשהיא מזווגת עם סלט ירוק.

89 אנשים עשו זאת

רכיביםמגישה: 4

  • 2 בצל בינוני חתוך לטבעות
  • 1 ראש ראש - ציפורן מופרדת, קלופה ופרוסה
  • 4 כפות מיץ לימון
  • יין לבן 100 מ"ל
  • 4 פילה של חזה עוף ללא עור
  • פפריקה לפי הטעם
  • מלח ופלפל שחור גרוס טרי לפי הטעם

שיטההכנה: 10 דקות ›בישול: 25 דקות› מוכן ב: 35 דקות

  1. מחממים תנור לחום של 175 מעלות צלזיוס / גז 4. משמנים קלות תבנית בינונית.
  2. הניחו את תחתית תבנית האפייה עם 1/2 הבצל וחצי השום. שופכים מיץ לימון ויין לבן לתבנית. מתבלים עוף בפפריקה, מלח ופלפל, ומניחים בתבנית. מכניסים את הבצלים והשום הנותרים.
  3. צולים 25 דקות בתנור שחומם מראש, או עד שמיצי העוף מתבהרים.

נראה לאחרונה

ביקורות ודירוגיםדירוג גלובלי ממוצע:(63)

ביקורות באנגלית (50)

כמויות רכיבים שהשתנו. שמתי עוד קצת יין לבן ונקדתי אותו בחמאה. 100 מ"ל יין הוא כמות טובה עם זאת מכיוון שטעם היין היה די חזק עם הגרסא שלי! החמאה הייתה נחמדה. הייתי שם יותר פפריקה מכיוון שאני לא חושב שפפריקה היא טעם מכריע. -11 באוקטובר 2009

הוספתי יותר פפריקה מאשר במתכון כדי להטביע אותה; כנראה שגם הוספתי יותר יין. אכלנו אותו למחרת והעוף היה מאוד רך (אולי מלשבת ביין 24 שעות?) למרות שהבצל מעט יבש. כנראה הייתי עושה שוב אבל אולי מתנסה קצת יותר במרכיבים שונים. -10 במרץ 2016

זה היה ממש קל להכנה אבל התאכזבתי מהטעם, לא היה הרבה ממנו. מצאתי שהוא יבש למדי, בטח הייתי שם עליו נייר כסף אם אעשה זאת שוב. אני כנראה צריך לציין כי אני לא יודע כלום על יין ולכן קניתי את הזול ביותר שהגיע בבקבוק מיני, יתכן וזה היה הבעיה. - 18 ספטמבר 2011


צפו בסרטון: השף אהרוני- פילה פורל על מצע פסטה ברוטב חמאה ולימון (יָנוּאָר 2022).