מתכונים חדשים

פסטה עם נקניקיות, עגבניות ופטריות

פסטה עם נקניקיות, עגבניות ופטריות


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

רכיבים

  • 2 1/2 קילו נקניקיות מתוקות איטלקיות, מעטפות שהוסרו, מפוררות
  • 1 1/2 קילו פטריות, פרוסות בעובי
  • 1 1/2 כוסות בזיליקום טרי קצוץ
  • 1/4 כוס אורגנו טרי קצוץ
  • 6 שיני שום גדולות, קצוצות
  • 5 כוסות עגבניות מרוסקות משומרות בתוספת רסק
  • 2 כוסות עגבניות חתוכות לקוביות (כ -4 עגבניות בינוניות-גדולות)
  • 2 כפות (1/4 מקל) חמאה
  • 1 1/4 קילו פסטה פפרדלה או מפלדין (או כל אטריות רחבות ושטוחות)
  • 1 1/2 כוסות גבינת פקורינו רומנו מגוררת (כ -4 1/2 גרם)

הכנת מתכון

  • מטגנים נקניק בסיר גדול וכבד על אש בינונית-גבוהה עד להשחמה, כ -12 דקות. בעזרת כף מחוררת מעבירים נקניק לקערה גדולה. מוסיפים שמן לטפטופים שבסיר. מוסיפים פטריות ובצל; מטגנים עד שהם רכים ושחומים, כ -15 דקות. מערבבים 1 כוס בזיליקום קצוץ, אורגנו ושום; לטגן דקה אחת. מוסיפים יין; מבשלים עד לספיגה כמעט, כ -4 דקות. מוסיפים נקניק ועגבניות מרוסקות; מכסים ומבשלים על אש בינונית עד להסמכה, כ -25 דקות. מוסיפים קוביות עגבניות וחמאה; מבשלים עד שהעגבניות רכות, תוך ערבוב תדיר, כרבע שעה. מתבלים במלח ופלפל. DO AHEAD ניתן להכין יום אחד קדימה. מצננים מעט. מצננים ללא מכסה עד להצטננות, מכסים ומקררים. מביאים לרתיחה לפני שממשיכים.

  • מבשלים פסטה בסיר גדול של מים מומלחים רותחים עד שהם רכים אך עדיין יציבים, תוך ערבוב מדי פעם. מסננים היטב; לחזור לסיר. יוצקים רוטב על הפסטה; לזרוק למעיל. מוסיפים 1/2 כוס גבינה וחצי כוס בזיליקום; לזרוק לשלב. מעבירים את הפסטה לכלי הגשה. מגישים, מעבירים את הגבינה הנותרת בנפרד.

מתכון מאת אנתוני הד, מרסלה ולדוליד מדור ביקורות

פסטה לסיר נקניק ופטריות

הפסטה המהירה והקלה הזו בסיר אחד מספקת טעמים טעימים שכל המשפחה תיהנה מהם.

תגי מתכון: בסיס שום, קושי בינוני, רָאשִׁי, בשר חזיר, כיריים

רכיבים

2 כפות שמן זית
1 ק"ג נקניקיה איטלקית, הוסרה מהמארז והתפוררה
& frac12 lb פטריות פרוסות
1 בצל חתוך לקוביות
3 שיני שום, פרוסות
1 כף רוזמרין טרי קצוץ דק
1 ק"ג ריגיטוני
פחית אחת (14 גרם) עגבניות מרוסקות
2 כפות טוב יותר מבוילון ובסיס שום קלוי

הוראות הגעה

מחממים שמן בסיר גדול המתייצב על אש בינונית-גבוהה. מוסיפים את נקניק מבשל למשך 3 עד 5 דקות או עד שמתחיל להשחים. מערבבים פנימה פטריות, בצל, שום ורוזמרין מבשלים במשך 5 עד 8 דקות או עד שהפטריות מתחילות להתרכך.

מוסיפים פסטה, 1 כוס מים, עגבניות ובסיס שום קלוי. מכסים ומביאים לרתיחה תוך ערבוב מדי פעם. מבשלים 8 עד 10 דקות או עד שהפסטה רכה אך יציבה ורוב המים התאדו.

מערבבים פנימה מחצית מפתיתי הפרמזן, הפטרוזיליה והפלפל האדום. מגישים עם שאר הפרמזן.


השתמש בכל פסטה שיש לך בהישג יד. השתמשתי בפסטה של ​​קזארצ'ה, שהיא פיתולים קצרים של פסטה, שנראית מגולגלת כלפי פנים וגורמת להם להידמות למגילה.
אני אוהב לנסות ולהתנסות בפסטות שונות וזה יכול לשנות את המנה שלך גם כאשר השתמשת באותם מרכיבים וגורם לה להיראות כמנת פסטה חדשה.

רק הקפד לבשל את הפסטה לפי ההוראות שעל הקופסה. אתה תמיד רוצה מעט לבשל או לבשל לאל דנטה, במיוחד אם אתה מוסיף אותו לארוחה של סיר אחד – מכיוון שהוא ימשיך להתבשל לאחר הוספת רוטב חם או נזרק עם ירקות חמים.


הפסטה הסקיני עם נקניקיות, פלפלים, בצל ופטריות

כשאני רוצה לקבל ארוחת ערב על השולחן תוך 45 דקות או פחות, אני פונה לעתים קרובות למתכונים כמו מנת הפסטה המהירה והקלה הזו. הרוטב מתאחד בערך בזמן שלוקח לרתיחת מים ולבשל את הפסטה.

בנוסף לבעלי טעם נהדר, הפסטה הזו גם קיבלה הרבה פחות שומן מכיוון שהיא משתמשת בנקניק הודו איטלקי מבושל במקום חזיר.

נסה עד שתמצא טעם ומותג שאתה מרוצה מהם. אני מקווה שתיהנו מזה כמונו!

על פי החישובים שלי, בכל מנה יש 331 קלוריות ו:

8 *SmartPoints (תוכנית ירוקה)
8 *SmartPoints (תוכנית כחולה)
8 *SmartPoints (תכנית סגולה)
8 *PointsPlus (תוכנית ישנה)

סקרן לגבי שומרי משקל תוכניות חדשות של myWW ירוקות, כחולות וסגולות? צפה בסרטון קצר זה למידע נוסף:

אם אתה אוהב את הפסטה המוארת הזו עם נקניק, פלפלים, בצל ופטריות, הקפד לבדוק את המתכונים הידידותיים האחרים שלי לשומרי משקל כולל פסטה נקניקה עם ירקות, פסטת עגבניות שרי עם תרד ונקניקיות, ארטישוק ופסטה אפויה אפויה, פסטה עם איטלקית נקניקיות עוף ורוטב פסטות נקניקיות קייל ורוק Ct Pag Cajun

אם עשית זאת נקניקיה איטלקית ופלפלים עם פסטה, אנא תן למתכון דירוג כוכבים למטה והשאיר תגובה שתודיע לי איך אהבת אותו. ושמרו על קשר בפינטרסט, פייסבוק, אינסטגרם וטוויטר לעדכונים האחרונים.


החומרים הדרושים לכם לפסטה נקניקה איטלקית

מתכון זה משתמש בהרבה ירקות טריים שתצלו במחבת יחד עם נקניק איטלקי. ירקות טריים זה מה שהופך את מנת הפסטה למיוחדת כל כך. בנוסף ל תיבול קאג'ון. וההתזה של יין אדום. להלן הרשימה של מה שאתה צריך:

תוצרת טריה

נקניקיה ופסטה

  • שמן זית
  • נקניקיות איטלקיות (1 קילו נקניק או 4 קישורים לנקניק)
  • תיבול קאג'ון
  • יין אדום
  • פסטה פנה (עֵצָה: בגרסה נטולת גלוטן השתמש בפן אורז חום ללא גלוטן, כגון מותג Tinkyada)
  • גבינת פרמזן

זו הייתה אחת הפסטות האהובות עלי ביותר במשך שנים. אני אוהב לצלות ירקות על הכיריים ואז לערבב אותם עם קצת בשר, פסטה ותבלינים! כל כך קל וטעים!

וריאציות מסוג זה של פסטות נקניקיות איטלקיות הן אינסופיות שאתה יכול השתמש בכל מיני ירקות, סוגים שונים של פסטה, כל מיני תבלינים. במתכון זה אני משתמש בנקניק איטלקי לבשר ותיבול קאג'ון לתבלינים. לא יכולתם למצוא שילוב מרכיבים קל ופשוט מזה!


נקניקיות, תרד ופסטת עגבניות שרי ארביאטה

כאן בלוס אנג'לס, אנו נמצאים בעיצומו של גל חום די אכזרי ואני מרגיש קצת מקנא במזג האוויר היפה בסתיו שחלקים אחרים במדינה מקבלים. למרות שאני לא מתגעגע לחורף, אני מתגעגע ברצינות לסתיו. מזג האוויר קריר יותר, צעיפים, מגפיים, קטיף תפוחים, עלים מתחלפים - אני אוהב את הכל. ויחד עם מזג האוויר בסתיו, אני זוכר שאהבתי איך הארוחות שלנו מתחילות גם הם. התחלנו להשתוקק לארוחות לבביות ומנחמות ולבסוף לא פחדנו להדליק את התנור או לעמוד ליד הכיריים. באופן אישי אני תמיד משתוקק לתבלינים גם כאשר מזג אוויר קר פוגע. אני חושב שאני אוהב את האופן שבו זה ממש מחמם אותך מבפנים החוצה.

המתכון של היום לפסטת עגבניות נקניקיות, תרד ודובדבנים הוא ארוחה נהדרת לתחילת הסתיו. חם, לבבי וחריף - זוהי ארוחה שמרגישה מנחמת ונעימה אך קלה להפתיע כשמדובר במנה עם פסטה ונקניק. רוטב הארביאטים נפתח עם פתיתי פלפל אדום, שום ותיבול איטלקי ונעשה בשילוב של עגבניות טריות ורסק עגבניות. אתה יכול להשתמש בכל עגבנייה ועגבניות סאן מרזאנו משומרות יהיה נהדר אם לא תמצא עגבניות טובות. אני אוהב להוסיף תרד בסוף כדי לעבוד בכמה ירקות אבל אפשר גם להוסיף פטריות, ברוקוליני, או להשאיר את הירוקים בחוץ לגמרי למנה מסורתית יותר. עם בזיליקום טרי וקצת פרמזן או פקורינו - זו ארוחה קלה וטעימה.


שעועית לבנה, נקניקה ופסטה פטריות ברוטב עגבניות-ריקוטה

באופן מסורתי, בשר אדום נאכל במשורה בכל אזור הים התיכון, מלבד בימי חג מיוחדים. לא פעם הוא שימש בכמויות קטנות כמשפר טעם ומרקם.

המתכון הזה הוא דוגמה מושלמת לאופן בו כמות קטנה של בשר יכולה להגיע רחוק. אבל למרות שהמתכון הזה (המגיש שניים) מכיל נקניקיה אחת בלבד, אל תדאג אם לא תקבל מספיק חלבון. שעועית מהווה מקור מצוין לחלבון - ובניגוד לבשר, שאינו מכיל סיבים, השעועית מכילה הרבה. פסטה מיובשת, העשויה מסוג חיטה קשה במיוחד הנקראת חיטת דורום היא גם אחת העשירות בחלבונים מכל הדגנים, וכוס פסטה מבושלת מכילה יותר מ -8 גרם חלבון. ופטריות מכילות יותר מכפול חלבון מרוב הירקות.

אז למרות שיש רק כמות קטנה של בשר במנה הזו, אתה עדיין מקבל הרבה חלבון (כמו גם הרבה חומרים מזינים בריאים אחרים).

פסטת פוסילי מושלמת לרטבים שמנמנים כאלה, הנלכדים בנוחות בתוך הנקיקים. או פסטה צינורי כמו פנה או ריגטוני גם עובדות טוב. זה גם יוצר מנה צמחונית ממש משביעה, כשהנקניק יוחלף בשעועית ופטריות נוספות.


רעיונות למתכונים לפסטת נקניקים עם ירקות

  • צִמחוֹנִי: כדי להפוך את המנה הזו לצמחונית, יש לכם כמה אפשרויות שונות. אפשרות ראשונה, אתה יכול פשוט להשאיר את הנקניק. עם זאת, אם אתה רוצה חלבון, אתה יכול להחליף פירורים צמחוניים, טמפה, שעועית לבנה או שעועית גרבנזו.
  • לזרוק את התבלין: מוסיפים עוד פתיתי פלפל אדום או קוצצים פלפל חריף כמו פובלנו או ג'לפנו ומוסיפים אותו לירקות המוקפצים.
  • כבה את הירקות: למרות שאני אוהב את השילוב הזה, אתה יכול להשתמש בכל ירקות שאתה אוהב. קישואים, תרד, פטריות, בצל, שעועית ירוקה, האפשרויות הן אינסופיות.
  • חלבון שונה: אם נקניקיית הודו זה לא הדבר שלכם, הוסיפו חלבון שאתם נהנים ממנו. אפשר להשתמש בחזה עוף, עוף טחון או נקניקיות מסוג אחר. אם אתם בוחרים בחלבון פלאי, הייתי ממליץ לתבל אותו בתיבול גריל או תיבול איטלקי כדי לוודא שהוא נחמד וטעים.

פסטה עם נקניקיות

פסטה מרובדת ברוטב עגבניות, תערובת של שלוש גבינות, וצמד דינאמי של נקניק ובשר מתוק. קל להרכיב מבעוד מועד ולאפות כשצריך.

שיטה: כיריים, תנור
זמן: 1-2 שעות

מיוצר עם נקניק איטלקי, בצל, עגבניות מרוסקות, רוטב עגבניות ועשבי תיבול ותבלינים. התנור האיטי מאפשר לטעמים להתפתח לכדי.

שיטה: כיריים, סיר חרס
זמן: מעל 5 שעות

מיוצר עם מים, קטשופ, סוכר, מלח, פלפל שחור, עלה דפנה, אורגנו, נקניקיות, פירורי לחם

שיטה: כיריים, תנור
זמן: 1-2 שעות

אטריות אלה עשויות להיקרא על שם מרדי גרא, אך ניתן להכין אותן בכל עת של השנה בכדי לשמור על המסיבה! נקניק אנדולי ושרימפס משתלבים.

שיטה: כיריים
זמן: פחות מ -30 דקות

כל יום אנו שולחים מתכון מוצג ואת הבחירות האהובות על העורך שלנו. אל תפספסו!

אפיית פסטה טעימה עשויה בהמון אהבה. נקניקיות איטלקיות מתוקות וחמות עם רתיחה איטית ברוטב מרינרה, רוטב בשמל מבושל עם אפונה ושכבות ריקוטה וריגטוני.

שיטה: כיריים, תנור
זמן: 1-2 שעות

עשוי עם בזיליקום, רוטב ספגטי, בשר נקניקיות, בצל, פלפל שחור, שום, פסטה מקרוני, פטריות, גבינת קוטג ', אורגנו

שיטה: תנור, כיריים
זמן: 30-60 דקות

נקניק איטלקי חם, פסטה פנה, קישואים, דלעת ופלפלים אדומים קלויים - טעים!

שיטה: כיריים
זמן: פחות מ -30 דקות

פסטת האפייה הזו עם ריקוטה, נקניק איטלקי ומרינרה עם רומנו ובזיליקום בטוח תהפוך לחביבת המשפחה.

שיטה: כיריים, תנור
זמן: 30-60 דקות

נקניקיה איטלקית חמה מושחתת, רביולי גבינה, פטריות ורוטב ספגטי ומעליהם גבינת מוצרלה ואופים עד לבעבע.

שיטה: כיריים, תנור
זמן: 1-2 שעות

פסטה אוכל מנחם! פן עם נקניק מעושן ואפונה, אפוי ברוטב שמנת ומעליו מוצרלה דביקה ובצל מטוגן פריך.

שיטה: תנור, כיריים
זמן: 30-60 דקות

אפיית פסטה היא אחת הדרכים הקלות והטעימות ביותר להגיש מנה טעימה על השולחן לארוחה משפחתית גדולה.

שיטה: תנור, כיריים
זמן: 30-60 דקות

שני סוגים של נקניק איטלקי מעורבים עם פסטה, עגבניות, בצל, פלפל אדום, קישוא וחצילים.

שיטה: כיריים
זמן: 30-60 דקות

יחד עם נקניק ורוטב אדום עגבניות ומעליהם בזיליקום, מנה זו תשמח על השולחן כמו גם על הכיריים.

אולי יצירת המופת האיטלקית המשובחת ביותר מאז הרנסנס. טעם החרב מאורגנו ובזיליקום טרי יחד עם החום של נקניקיה איטלקית מתובלת עושה קצת.

שיטה: גריל חיצוני, כיריים
זמן: 30-60 דקות

עשוי מביצים, מלח ופלפל, פטרוזיליה, אורגנו, פלפל ירוק, בצל, שמן זית, נקניקיות בתפזורת, חמאה, לינגוויני

שיטה: תנור, כיריים
זמן: 1-2 שעות

מיוצר עם נקניק איטלקי, חמאה או מרגרינה, בצל, שום, פלפל חריף, פטריות, קמח, חלב, אורגנו, בזיליקום מיובש.

שיטה: תנור, כיריים
זמן: 30-60 דקות

עשוי עם גבינת פרמזן, פסטה פנה, אורגנו מיובש, נקניקיה איטלקית, פלפל אדום, פלפלים ירוקים, בצל, עגבניות חתוכות, רסק עגבניות

שיטה: סיר חרס, כיריים
זמן: מעל 5 שעות

עשוי שמן זית, צ'וריסו ספרדי, בצל אדום, מלח כשר, לינגווין, תרד, עגבניות, יין אדום יבש, גבינת עזים, פטרוזיליה.

שיטה: כיריים
זמן: פחות מ -30 דקות

עשוי מגבינת פקורינו או פרמזן מגוררת, פסטה ספגטי, מלח, שמן זית, קישורי נקניקיות איטלקיות, פירורי לחם, שום, בזיליקום טרי, שחור.

שיטה: כיריים
זמן: פחות מ -30 דקות

עשוי עם גבינת צ'דר, שמנת חמוצה, גבינת קוטג ', מקרוני מרפק, בצל, פלפל ירוק, אבקת שום, נקניקיות

שיטה: תנור, כיריים
זמן: פחות מ -30 דקות

עשוי מנורת שומר, בצל, רוטב ספגטי, מים, נקניקיות איטלקיות, רוטב עגבניות, גבינת קוטג ', חלבוני ביצה, גבינת ריקוטה, תיבול איטלקי

שיטה: תנור, כיריים
זמן: 1-2 שעות

עשוי פלפל חריף ירוק, שמן זית, שום, עגבניות, רסק עגבניות, פטרוזיליה, בזיליקום, פלפל שחור, אורגנו, ציפורן שלמה

שיטה: כיריים
זמן: 1-2 שעות

עשוי מפלפל קאיין, פסטה פטוצ'ינית, נקניק מעושן, תיבול השחרה, רוטב אלפרדו, רוטב טבסקו, פפריקה, אבקת בצל, אבקת שום

שיטה: כיריים
זמן: פחות מ -30 דקות

עשוי עם גבינת פרמזן, גבינת מסקרפונה, אפונה, נקניקיות איטלקיות, נקניקיות איטלקיות מתוקות, בצל, קצפת, מרק עוף, פסטה פנה.

שיטה: כיריים
זמן: 30-60 דקות

זה אולי נראה כמו חבילה קטנה ועצובה שנדחפת בחלק האחורי של המקפיא שלכם, אבל לתרד קפוא יש למעשה הרבה שימושים קולינריים (וחלקם עשויים להפתיע אתכם).

יש לכם שאריות? יש לנו מתכונים. 18 מתכונים טעימים באמצעות עוף מבושל (בתוספת 9 מתכוני בונוס!)

הגבינה האיטלקית הזו היא כה תכליתית עד שניתן להשתמש בה במתכונים מתוקים ומלוחים כאחד, מעוגות גבינה ועד לזנות.

באינטרנט מאז 1995, CDKitchen גדלה לאוסף גדול של מתכונים טעימים שיצרו טבחים ביתיים ושפים מקצועיים מרחבי העולם. כולנו עוסקים בפינוקים טעימים, אוכל טוב ואוכל מהנה. הצטרף לקהילה שלנו המונה 202,500+ חברים אחרים - חפש מתכון, שלח משלך, הוסף ביקורת או העלה תמונת מתכון.


צפו בסרטון: פסטה הכי טעימה ומהירה בעולם, הכל בסיר 1 (יולי 2022).


הערות:

  1. Gardagar

    ממש צודק! רעיון מצוין, מסכים איתך.

  2. Toby

    טוב מאוד !!! 5+

  3. Stewart

    אתה לא צודק. מובטח לי. בואו נדון בזה.

  4. Mahpee

    מעניין. הדעות היו חלוקות. אני אבדוק את זה

  5. Troye

    In my opinion you are mistaken. בואו נדון בזה.

  6. Kingswell

    אתה לא דומה למומחה :)



לרשום הודעה