מתכונים חדשים

אכילת דגים נוספים המקושרים לסיכון מופחת לסרטן המעי הגס

אכילת דגים נוספים המקושרים לסיכון מופחת לסרטן המעי הגס

מחקר חדש של הסוכנות הבינלאומית לחקר הסרטן מצא שצריכת יותר פירות ים הובילה לירידה בסיכון לסוג סרטן נפוץ זה.

אנחנו כבר אוהבים מאכלי ים כמו סלמון ושרימפס בגלל היתרונות של הלב, המוח והחיסון, אבל מחקר אירופאי חדש נותן לנו עוד סיבה אחת להזמין את תופסת היום. מסתבר שצריכת דגים שמנים ושמנים ודגים לבנים יותר רזים יכולה להפחית גם את הסיכון שלנו לסרטן המעי הגס.

חוקרים ניתחו את הרגלי האכילה של יותר מחצי מיליון משתתפים מהמחקר האירופי הפרוספקטיבי לחקר סרטן ותזונה (EPIC) במשך כ -15 שנים. הנבדקים נשאלו במיוחד לגבי צריכתם התזונתית של דגים שומניים ורזים כאחד במהלך תקופה זו.

הישאר מעודכן מה המשמעות של בריא עכשיו.

הירשם לניוזלטר היומי שלנו למאמרים מעולים נוספים ומתכונים טעימים ובריאים.

משתתפים שצרכו יותר משני סוגי הדגים באופן קבוע - איפשהו בין 3.5 גרם. ו 7 גרם. לשבוע - היה בסיכון נמוך בשבעה אחוזים לסרטן המעי הגס מאשר לאלו שלא. חוקרים מאמינים שזה קשור לתכולת חומצת השומן הגבוהה של אומגה 3 של כמה סוגי דגים פופולריים, כמו סלמון, פורל ובס ים.

זוהי תגלית מרכזית, שכן סרטן המעי הגס הוא סוג הסרטן השני הנפוץ ביותר בקרב גברים ושלישי בקרב נשים ברחבי העולם. היא גם נמצאת במגמת עלייה בקרב צעירים, עם עלייה של 90 ו -124 אחוזים במקרים בהתאמה עבור בני 20-34 בעשור הקרוב.

מחפש דרכים קלות וטעימות לאכול יותר דגים?

ההמלצה הנוכחית לצריכת דגים בארה"ב היא לפחות 8 גרם. לשבוע, או שווה ערך לשניים, 4 גרם. מנות. עם זאת, מחקר שנערך לאחרונה מ- כתב העת של האקדמיה לתזונה ודיאטהנמצא שאמריקאים מפספסים את החותם ברצינות.

חוקרים עקבו אחר צריכת חלבונים מן החי באמריקה במשך כמעט שני עשורים ומצאו שרק 15 אחוזים מהאמריקאים אכן עומדים בהמלצות השבועיות לצריכת דגים. רובנו צורכים כמחצית מההמלצה, בממוצע. המחקר מצא גם כי למרות שאנו צורכים פחות ממה שצרכנו לפני 20 שנה, אנו עדיין אוכלים יותר מדי בשר מעובד (שנחשב כמסרטן על ידי ארגון הבריאות העולמי).

בשורה התחתונה

מחברי המחקר הזה ציינו שהם עדיין לא בטוחים מדוע צריכת דגים הפחיתה את הסיכון לחלות בסרטן המעי הגס, וצריך לערוך מחקרים נוספים לפני שתדגים דגים שומניים ורזים כאמצעי למניעת סרטן מסוג זה. עם זאת, נראה שכולנו יכולים להרוויח מצריכת קצת יותר דגים (וקצת פחות בשר מעובד!), מכיוון שיש עוד הרבה סיבות מגובות מדע ליהנות מדגים טריים וקפואים.


דיאטות דגים וירקות מפחיתות את הסיכון לסרטן

זה הממצא ממחקר הבריאות האוונטיסטי שכלל יותר מ -77,000 אדווניסטים ביום השביעי (JAMA רפואה פנימית, מאי, 2015). אכילת בשר, שתיית אלכוהול ועישון מונעת מהדת, וכמחצית מהמשתתפים לא אכלו בשר. חלקם היו טבעוניים, בעוד שאחרים כללו ביצים וחלב או דגים במשטריהם הצמחיים.


סרטן המעי הגס: אכילת דגים ועוד 8 דברים שעלולים להוריד את הסיכון שלך

הכנסת יותר דגים לתזונה יכולה להוריד את הסיכון לפתח סרטן המעי הגס, על פי סקירה חדשה של מחקרים.

חוקרים מאוניברסיטת הרפואה והרפואת שיניים בניו ג'רזי-רוברט ווד ג'ונסון, בחנו את המחקר וגילו כי לאנשים שאכלו דגים כחלק מהתזונה הרגילה שלהם יש סיכוי נמוך ב -12 % לפתח סרטן המעי הגס, מאשר לאנשים שלא אין לאכול הרבה דגים, דיווחה רויטרס.

הקשר היה חזק יותר לסרטן פי הטבעת, אך עדיין נצפתה "מגמה צנועה" של סרטן המעי הגס, על פי המחקר שפורסם ב- כתב העת האמריקאי לרפואה.

אבל "אם אתה אוכל דגים בתדירות גבוהה מאוד, לא ברור אם התועלת שלך ממשיכה לעלות (על ידי אכילה אפילו יותר)", אמר חוקר המחקר ד"ר מייקל גוכפלד לסוכנות הידיעות רויטרס.

מוקדם יותר השנה, מחקר ב כתב העת האמריקאי לתזונה קלינית הראו כי אכילת שלוש מנות דג בשבוע לפחות יכולה להוריד את הסיכון של נשים לסוגים של פוליפים במעי הגס - שיכולים להפוך לסרטן.

חוקרי מחקר זה, ממרכז סרטן ונדרבילט-אינגרם, אמרו כי דגים עשויים לפעול במובן זה מכיוון שחומצות השומן אומגה 3 בדגים יכולות להפחית את הדלקת, ובכך להקטין את הסיכון להתפתחות פוליפ המעי הגס.

סרטן המעי הגס הוא כיום הגורם השני למקרי מוות הקשורים לסרטן בארה"ב, על פי ה- CDC, אך מספר המקרים והתמותה החדשים יורדים שניהם בשל טיפול טוב יותר וגילוי מוקדם. בעוד שמבוגרים נוספים נבדקים, אחד מכל שלושה מבוגרים עדיין לא נבדק על סרטן המעי הגס כאשר הם צריכים להיות.

רוצים לפעול נגד סרטן המעי הגס? בדוק מצגת זו של מזונות והתנהגויות הקשורים לירידה בסיכון לסרטן המעי הגס או לגורמי הסיכון שלו:


אכילת דגים 3 פעמים בשבוע יכולה להפחית באופן משמעותי את הסיכון לחלות בסרטן המעי

אכילת שלוש או יותר מנות דגים בשבוע מפחיתה את הסיכון לסרטן המעי, כך עולה ממחקר חדש.

חוקרים מאוניברסיטת אוקספורד והסוכנות הבינלאומית לחקר הסרטן (IARC) בחנו את הרגלי התזונה של 476,160 אנשים שמילאו שאלונים לגבי התדירות שהם אוכלים מזונות מסוימים.

הסקרים כללו פירוט על צריכת הדגים של המשתתפים, כולל דגים לבנים, שמנים, שמנים ורזים.

התוצאות הראו שאכילת 359.1 גרם מכל דג בשבוע הובילה לירידה של 12% בסיכון לסרטן המעי בהשוואה לאכילה של פחות מ -63.49 גרם בשבוע.

בינתיים, אנשים שאכלו רק 123.9 גרם בשבוע של דגים שמנים, כגון סלמון וסרדינים, חוו סיכון נמוך ב -10% לסרטן המעי. מנה טיפוסית של דגים היא בסביבות 100 גרם.

החוקרים סיכמו: "נראה שצריכת דגים מפחיתה את הסיכון לסרטן המעי הגס (מעי) ויש לעודד אותה כחלק מתזונה בריאה".

הצוות אמר כי דגים שומניים ושומניים הם מקור עשיר ביותר לחומצות שומן רב בלתי רוויות n-3 שרשרת (n-3 LC-PUFA), אשר מאמינים כי הן בעלות השפעה מגוננת בגוף ומונעות דלקת. דגים לא שומניים מכילים גם תרכובות חומצת שומן מסוימות אלה.

עם זאת, נראה שלרכיכות אין השפעה על הסיכון לסרטן המעי.

במהלך 15 השנים הבאות נמצאו 6,291 אנשים שהשתתפו במחקר שפיתחו סרטן מעיים.

המחקר פורסם בכתב העת Clinical Gastroenterology and Hepatology והוא מומן על ידי הקרן העולמית לחקר הסרטן (WCRF) במטרה לסייע בחיזוק עצתו לציבור בנושא סרטן המעי.

ד"ר מארק גונטר, החוקר הראשי מ- IARC, אמר כי הממצאים מראים שיש לעודד אכילת דגים כחלק מתזונה בריאה.

עם זאת, גונטר הדגיש כי נפילה אחת של המחקר היא שנתונים תזונתיים שנאספו מהמשתתפים אינם כוללים מידע על צריכת תוספי שמן דגים.

"תוספת זו של שמן דגים לא נמדד עשויה להשפיע גם על סרטן המעי, ולכן יהיה צורך במחקרים נוספים כדי לבדוק אם דגים או שמן דגים משפיעים על הסיכון לסרטן המעי", אמר גונטר.

מחקרים קודמים של WCRF מצאו עדויות מוגבלות בלבד לכך שצריכת דגים עשויה להיות קשורה בסיכון מופחת לסרטן המעי.

ד"ר אנה דיאז פונט, ראש מימון המחקר ב- WCRF, אמרה: "מחקר גדול זה מוסיף לראיות המדעיות המצביעות על כך שצריכת דגים יכולה להפחית את הסיכון לסרטן המעי".

פונט הסביר כי למרות שהסיבות הביולוגיות שבהן צריכת דגים פוטנציאלית מפחיתה את הסיכון אינן מובנות במלואן, אחת התיאוריות כוללות "חומצות שומן ספציפיות כגון אומגה 3, הנמצאות כמעט אך ורק בדגים, אך הן אחראיות להשפעת הגנה זו באמצעות התכונות האנטי דלקתיות שלהם ".

ליסה ויילד, מנהלת מחקר ועניינים חיצוניים ב- Bowel Cancer UK, בירכה על המחקר אך קראה להמשך מחקר.

"ביצוע שינויים פשוטים באורח החיים שלך יכול לעזור לערום את הסיכויים נגד סרטן המעי", אמר ויילד.

"הכללת דגנים מלאים, סיבים ודגים בתזונה, משקל גוף בריא, פעילות גופנית סדירה, הימנעות מבשר מעובד והגבלת בשר אדום יכולים כולם לעשות את ההבדל."

סרטן המעי הוא הסרטן הרביעי בשכיחותו בבריטניה ויש לו את שיעור התמותה השני בגובהו מכל סוגי הסרטן.

כ -42,000 איש בבריטניה מאובחנים כחולים בסרטן המעי מדי שנה, כך מצהיר סרטן המעי בבריטניה.

זה משתווה לכ -115 מקרים חדשים של סרטן המעי מדי יום.

הסימפטומים של סרטן המעי יכולים לכלול שינוי בהרגלי המעיים, דם בצואה, ירידה במשקל, כאבים בבטן או בגב, עייפות ותחושה כאילו אתה צריך למתוח את חבילת הגב שלך, גם לאחר שהלך לשירותים, Cancer Research UK קווי מתאר.


4 סיבות מצוינות לאכול יותר דגים

1. אכילת דגים יכולה להפחית את הסיכון לסרטן

מחקר שפורסם בכתב העת American Journal of Clinical Nutrition קובע כי דיאטה עם רמות גבוהות של צריכת דגים קשורה להפחתת הסיכון לסוגים מסוימים של סרטן עיכול, בהשוואה לתזונה עם כמות נמוכה יותר של צריכת דגים. דוגמאות לסרטן מסוג זה כוללות את הלבלב, המעי הגס, חלל הפה, הלוע.

2. אתה יכול להפחית את הסיכון למחלות לב שלך

מכיוון שלדגים באופן כללי יש רמות גבוהות של חומצות שומן אומגה 3, חומר מזין שיכול לסייע בשמירה על בריאות לבך, ההשערה היא שאכילת דגים עשויה להפחית את הסיכון למחלות לב. למעשה, סקירה אחת בכתב העת American Journal of Cardiology מגבה זאת וטענה שאכילת דגים קשורה בסיכון מופחת לסבול ממחלת לב כלילית מוחלטת.

3. דגים יכולים לעזור לשפר את בריאות העין ואת הראייה

חומצות שומן אומגה 3 יכולות להועיל לבריאות העיניים והחזון שלך, על פי הסוכנות למחקר ואיכות הבריאות. הסיבה היא שלעיניים ולמוח יש ריכוז כבד של חומצות שומן אומגה 3 ודורשות אותן לתפקוד תקין ובריאות. כפי שאמרנו לעיל, דגים הם מקור פנטסטי לחומצות שומן אומגה -3 בריאות כל כך.

4. אכילת דגים יכולה לעזור לך לקבל מנוחת לילה טובה יותר

מחקר שנערך בכתב העת Journal of Clinical Sleep Medicine קובע כי צריכה רבה יותר של דגים סייעה לשפר את איכות השינה של רוב נבדקי המחקר. המחקר חשד שהסיבה לכך היא שדגים מהווים מקור מצוין לויטמין D, חומר מזין שיכול לסייע באיכות השינה. אז אם אתה מתקשה ליפול או להישאר ישן, הוספת דגים נוספים לתזונה עשויה לעזור.


מניעת סרטן עם דגים

הוסיפו לרשימת הסיבות הארוכות שכבר כדאי לכם לאכול דגים: הוא מגן מפני סרטן המעי הגס.

מחקר חדש, שפורסם ב כתב העת האמריקאי לתזונה קלינית, סקר את הרגלי האכילה של יותר מ -5,300 אנשים שנכנסו גם הם לבדיקת קולונוסקופיה.

הנשים שאכלו הכי הרבה דגים (שלוש פעמים בשבוע) היו בסיכון נמוך ב -33 % לסבול מפוליפים, גידולים של רקמות המצטברים במעי הגס ונחשבים כמקדמים לסרטן.

חוקרים סבורים כי התכונות האנטי דלקתיות של אומגה 3 המצויים בדגים אחראים למניעת היווצרות פוליפים אלה מלכתחילה. מעניין שאותו קישור לא נמצא אצל גברים. חוקרים משערים שגברים עלולים להיות רגישים פחות לאומגה 3 ויצטרכו לאכול כמויות גדולות יותר כדי להפיק את אותם היתרונות כמו נשים.

יש צורך במחקר נוסף כדי לקבוע אם חומצות שומן אומגה 3 באמת מפחיתות את הסיכון לסרטן המעי הגס, אך אל תחכו לתוצאות לפני שתוסיפו עוד דגים לתזונה שלכם!

אומגה 3, המצויה גם באגוזי מלך, עלים ירוקים וזרעי פשתן, הוכחה כבר כמשפרת את בריאות הלב, משפרת את מצב הרוח ואף מקלה על עור יבש.

סלמון אלסקה פראי הוא אחד ההימורים הטובים ביותר שלך, אך אתה ומקבל גם מנה טובה ממקורות אחרים, כולל אמנון, צדפות ושרימפס (הישאר במקומי!).

כדי באמת להבטיח שתקבל מספיק, תן תוסף פעם ביום. אם אינך משתגע על טעם הלוואי של כדורי שמן דגים, נסה תוסף שמן קריל או אפילו צמחוני שמקורו באצות.


המחקר מוסיף לראיות שאכילת דגים יכולה להיות חלק מתזונה בריאה ומאוזנת, ועלולה להפחית מעט את הסיכון לסרטן המעי. עם זאת, חשוב לא להיסחף עם ההשלכות.

הפחתות הסיכון היו כולן קטנות מאוד. למרות שכל אלה של סוגי הדגים והדגים השומניים נטו רק לגרד כמובהקים סטטיסטית, בעוד שדגים לבנים לא עשו זאת, כולם היו קרובים למדי לגבול המשמעות. יתכן וחלק מהתוצאות הללו הגיעו במקרה. זה מקשה יותר להסיק בוודאות שכל סוג דג טוב יותר מאחרים.

מה שאנחנו יכולים לומר הוא שכל הדגים נוטים להיות קשורים לסיכון מופחת קטן לסרטן המעי.

כאשר אתה מנסח זאת במונחים מוחלטים, רק 1.3% מכלל האנשים במחקר פיתחו סרטן מעיים. אם זה היה נחשב לסיכון הבסיסי לסרטן המעי, הפחתת סיכון של 7% לאכילת דגים פעם או פעמיים בשבוע הייתה נותנת סיכון מוחלט לחלות בסרטן של 1.2% במקום 1.3%. כך שמדובר בהפחתות סיכון מוחלטות למדי למדי, רחוק מהסיכון המרוסק ” המוצע בכותרות.

המגבלה העיקרית הנוספת היא שמחקרי תצפית כמו זה אינם יכולים להוכיח שגורמים תזונתיים בודדים גרמו ישירות (או מוגנים מפני) מחלות. גורמים רבים אחרים של בריאות ואורח חיים יכולים להיות מעורבים. אנשים שאוכלים יותר דגים עשויים לעקוב אחר אורח חיים בריא יותר, עם יותר פירות וירקות, פחות שומן רווי ולקיחת יותר פעילות גופנית. החוקרים ניסו להסביר מספר גורמים מבלבלים פוטנציאליים, אך קשה להסיר את השפעתם במלואה.

אולם במחקר עולה כי אכילת מנה אחת או שתיים של דגים בשבוע עשויה להיות בעלת יתרונות בהפחתת הסיכון לסרטן המעי. אנו כבר יודעים שזה עשוי להפחית את הסיכון ללקות במצבים אחרים, כגון מחלות לב וכלי דם.


רשימת מזון הדיאטה הים תיכונית

המשמעות של דיאטה ים תיכונית פירושה צריכה גבוהה מהממוצע של מזונות כמו:

  • שעועית וקטניות - המקורות כוללים שעועית שחורה, פולי כליה, עדשים [שחור, ירוק או אדום], בוטנים, אפונה ופולי סויה.
  • פירות - המקורות כוללים אוכמניות, אוכמניות, ענבים, מנגו, תפוזים, שזיפים, תותים ואבטיח.
  • שומנים בריאים, דגים ובשר - המקורות כוללים פורל קשת, סלמון, סרדינים וטונה. בעת אכילת עופות, קנה חזה עוף או הודו ללא עור.
  • אגוזים וזרעים - המקורות כוללים שקדים, צ'יה, זרעי פשתן, אגוזי פקאן, גרעיני חמניות וזרעי אבטיח.
  • ירקות - המקורות כוללים ברוקולי, נבט בריסל, גזר, חציל, כרוב, פטריות, פלפלים אדומים, חסה רומאית ותרד.
  • דגנים מלאים - המקורות כוללים אמרנט, אורז חום, פריקה, שיבולת שועל וקינואה.

התזונה הים תיכונית כוללת גם יחס גבוה של חומצות שומן חד בלתי רוויות ורוויות. הדיאטה מציעה גם צריכה נמוכה של אלכוהול ובשר אדום.

לצורך המחקר, החוקרים חיסלו לחלוטין משקאות קלים מהתזונה של המשתתפים מכיוון שמשקאות אלה קשורים לסיכון גבוה יותר לחלות בסרטן.


רשימת מזון הדיאטה הים תיכונית

המשמעות של דיאטה ים תיכונית פירושה צריכה גבוהה מהממוצע של מזונות כמו:

  • שעועית וקטניות - המקורות כוללים שעועית שחורה, פולי כליה, עדשים [שחור, ירוק או אדום], בוטנים, אפונה ופולי סויה.
  • פירות - המקורות כוללים אוכמניות, אוכמניות, ענבים, מנגו, תפוזים, שזיפים, תותים ואבטיח.
  • שומנים בריאים, דגים ובשר - מקורות כוללים פורל קשת, סלמון, סרדינים וטונה. כאשר אוכלים עופות, קנו חזה עוף או הודו ללא עור.
  • אגוזים וזרעים - המקורות כוללים שקדים, צ'יה, זרעי פשתן, אגוזי פקאן, גרעיני חמניות וזרעי אבטיח.
  • ירקות - המקורות כוללים ברוקולי, נבט בריסל, גזר, חציל, כרוב, פטריות, פלפלים אדומים, חסה רומאית ותרד.
  • דגנים מלאים - המקורות כוללים אמרנט, אורז חום, פריקה, שיבולת שועל וקינואה.

התזונה הים תיכונית כוללת גם יחס גבוה בין חומצות שומן חד בלתי רוויות לרוויות. הדיאטה מציעה גם צריכה נמוכה של אלכוהול ובשר אדום.

לצורך המחקר, החוקרים חיסלו לחלוטין משקאות קלים מהתזונה של המשתתפים מכיוון שמשקאות אלה קשורים לסיכון גבוה יותר לחלות בסרטן.

כוחם של האלמנטים: גלו את מי הפה הקולוידאליים עם מרכיבים טבעיים ואיכותיים כמו מיץ סאנגרה דה דראגו, קליפות אגוז שחורות, גבישי מנטול ועוד. אפס ממתיקים מלאכותיים, צבעים או אלכוהול. למידע נוסף בחנות הבריאות ריינג'ר ועזור לתמוך באתר חדשות זה.


אכילת דגים נוספים המקושרים לסיכון מופחת לסרטן המעי הגס - מתכונים

אכילת דגים יכולה להפחית סיכונים מסוימים לסרטן

אכילת דגים יכולה להפחית סיכונים מסוימים לסרטן

וושינגטון הבירה (essentialfats.com) - אכילת יותר דגים קשורה בפחות סרטן של מערכת העיכול, כך מדווחים ד"ר פרננדז ועמיתיו בכתב העת American Journal of Clinical Nutrition.

למרות שכמה מחקרים קישרו בין צריכת דגים לבין סיכון מופחת למחלות לב, מעטים חקרו את הקשר שלו לסיכון לסרטן. ד"ר פרננדז ועמיתיו מספרד חקרו את הקשר בין אכילת דגים לבין הדבקות בגידולים סרטניים על ידי ניתוח מספר מחקרי בקרת מקרים שנערכו בצפון איטליה בין השנים 1983 ו -1996. מחקרי בקרת מקרים משווים שתי קבוצות דומות של אנשים, במקרה זה קבוצה אחת עם סרטן. וקבוצה אחת בלי.

החוקרים בחנו נתונים של מטופלים עם

10,000 סוגי סרטן שונים ו

8,000 בקרות (חולים ללא סרטן אך עם מחלות חריפות אחרות). הם חישבו את הסיכויים לפתח סוגים שונים של סרטן בהתאם לכמה ארוחות המכילות דגים בשבוע. אכילת יותר דגים (פעמיים או יותר בשבוע) הייתה קשורה בפחות סרטן של מערכת העיכול, כולל סרטן של חלל הפה והלוע, הוושט, הקיבה, המעי הגס, פי הטבעת והלבלב. כמו כן היה סיכון מופחת לסרטן הגרון, רירית הרחם (רירית הרחם), שחלות ומיאלומה נפוצה (מח עצם). צריכת דגים לא השפיעה על סרטן הכבד, כיס המרה, השד, שלפוחית ​​השתן, הכליה או בלוטת התריס או על לימפומות.

החוקרים מסכמים כי "אפילו כמויות קטנות יחסית של דגים מהוות אינדיקציה חיובית לסיכון למספר סוגי סרטן, במיוחד של מערכת העיכול". מוסר השכל (essentialfats.com). זה שאנשים שאין להם סרטן אכלו יותר דגים לא אומר שאכילת יותר דגים מונעת סרטן. אנשים שאוכלים דגים נבדלים במובנים רבים מאנשים שאינם אוכלים דגים. עם זאת, מחקרים רבים מצאו כי אכילת דגים היא בריאה. הבעיה היא למצוא דגים שאינם מזוהמים או כמעט נכחדים. דגים שגודלו במשק ניזונים בדרך כלל מחלקים מדגים חיים חופשיים ולכן תורמים להכחדת דגים. כך גם מזונות רבים לחיות מחמד המכילים דגים.

אם אתה יכול למצוא מקור טוב לדגים טריים, ובטוח שאתה לא תורם להכחדת דגים, תהנה ממנו מספר פעמים בשבוע. מלבד מתן חלבון, הדגים מכילים שומנים חיוניים. במקום לטגן או לצלות את הדג שלך, נסה לחמם אותו במיקרו במעט רוטב סויה, מיץ לימון, שום ועשבי תיבול. לא רק מיקרוגל שומר על לחות הדג, הוא מבשל את הדג בחום נמוך יותר ושומר על מבנה השומנים החיוניים העדינים. לחלופין, ירקות כמו סויה ופשתן עשירים בחלק מהשומנים החיוניים המצויים בדגים ויש לנו הרבה ממזונות אלה.

כמה יצרנים מגדלים כעת עוף שיהיה דומה לתזונה לדגים. שימו לב לשימוש בהורמונים מלאכותיים והזנה של עודפי שומן וחלקי בעלי חיים. קנה תרנגולות שאוכלות ארוחות בריאות, רצוי ללא חומרי הדברה או הורמונים משמינים.

פרננדז E, Chatenoud L, La Vecchia C, et al. צריכת דגים וסיכון לסרטן. Am J Clin Nutr 1999 Jul70 (1): 85-90


צפו בסרטון: פרופ קרסו: אכילת סיבים תזונתיים ומניעת סרטן המעי הגס (יָנוּאָר 2022).