מתכונים חדשים

פוסילי עם עוף, עגבניות ורוטב פסטו

פוסילי עם עוף, עגבניות ורוטב פסטו

ראשית מרתיחים מי פסטה (1 ליטר מים על כל 100 גרם פסטה) עם מלח. כשהמים רותחים שמים את הפסטה ומשאירים אותם עד שהם כמעט מוכנים. שומרים 300 מ"ל (בערך כוס גדולה) מהמים שבהם בישלו את הפסטה, מסננים את הפסטה.

בזמן שהפסטה רותחת, מחממים את השמן במחבת גדולה. מוסיפים את הגזר, הסלרי, הבצל ומבשלים 3 דקות. מוסיפים את עשבי התיבול היבשים ומבשלים כדקה. מוסיפים את העוף ומבשלים זמן מה.

להדליק את האש, לשים את המכסה ולתת לעוף להתבשל. אם הרוטב יורד יותר מדי, לשים פולנית מהמים שבהם הפסטה רותחת. אם העוף נחתך קטן, זה לא לוקח יותר מ 15-20 דקות.

כשהעוף מוכן מוסיפים את הפטריות, רסק העגבניות והמים שנשמרים לאחר שהפסטה רתיחה.

לועסים מעט לתערובת ומוסיפים את הפסטה. מערבבים אותם ברוטב ונותנים להם לרתיחה עד שהם מבשלים. שמים בקערות את הפסטה עם רוטב העגבניות ומוסיפים כפית רוטב פסטו.


וִידֵאוֹ: מתכון-שוקי עוף מהירים עם פסטה,תירס,פלפלים ברוטב עגבניות-תבשיל שלם בסיר אחד בקלי קלות הערוץ הרשמי (יָנוּאָר 2022).