מתכונים חדשים

מתכון צ'אטני תפוחים ועגבניות

מתכון צ'אטני תפוחים ועגבניות



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • מתכונים
  • סוג המנה
  • משמר
  • צ'אטני
  • צ'אטני תפוח

זה הופך מנה גדולה של צ'אטני מתוק וחריף - נהדר לשיתוף עם שכנים וחברים בחג המולד! החמין הטעים הזה מתובל ומתובל ומתאים היטב ללחמים, גבינות ועוף.

502 אנשים עשו את זה

רכיביםמגיש: 75

  • 1 ק"ג (2 ק"ג) תפוחים - קלופים, מליבה ופרוסים
  • 450 מ"ל מים
  • 1 כף זרעי חרדל צהובים
  • 1 ק"ג עגבניות, פרוסות
  • 2 בצלים גדולים קצוצים
  • 1 שן שום, קצוצה
  • 85 גרם (3 גרם) סולטנות
  • 140 גר 'סוכר
  • 2 1/2 כפות קינוח אבקת קארי
  • 1 כפית פלפל קאיין
  • 2 כפות קינוח מלח
  • 560 מ"ל (1 ליטר) חומץ מאלט

שיטההכנה: 30 דקות ›בישול: 3 שעות 30 דקות› מוכן תוך: 4 שעות

  1. מניחים תפוחים ומים בסיר גדול. מביאים לרתיחה, מנמיכים את האש ומבשלים 25 דקות, או עד שהתפוחים רכים, תוך ערבוב מדי פעם. מוסיפים עוד מים לפי הצורך בכדי שהתפוחים לא רותחים.
  2. עוטפים זרעי חרדל במוסלין או בד גבינה, ומניחים עם תפוחים. מערבבים עגבניות, בצל, שום, סולטנות, סוכר, אבקת קארי, פלפל קאיין, מלח וחומץ עם התפוחים. מערבבים עד שהסוכר נמס.
  3. מביאים את התערובת לרתיחה. מנמיכים את האש ומבשלים 3 שעות תוך ערבוב מדי פעם עד שנשאר צ'אטני סמיך. מוציאים וזורקים זרעי חרדל עטופים. אוטמים צ'אטני במיכלים סטריליים עד להגשה.

וִידֵאוֹ

צ'אטני תפוחים ועגבניות

נראה לאחרונה

ביקורות ודירוגיםדירוג עולמי ממוצע:(51)

ביקורות באנגלית (49)

צ'אטני סופר. פשוט הכנסתי את זרעי החרדל והשארתי אותם -גם שמתי מעט אבקת קארי כיוון שחשבתי שהחבילה הראשונה הייתה קצת יותר מדי קארי בשבילי -בחירה אישית באמת למרות שהשתמשתי רק בכמות החומץ. -24 באוגוסט 2011

הכנתי את זה בעזרת תפוחים מהגן של החברים שלי וזה עבד ממש טוב. המחבת שלי הייתה קטנה מדי, אז שמתי 1/4 מהמרכיבים לתבנית קטנה יותר והוספתי המון צ'ילי (ומעט למחבת הגדולה. הוספתי גם את הפלפסים האדומים שנותרו והשתמשתי בסוכר חום) עם הגלגלת, השתמשתי בחומץ קצת פחות. אל תטרח להתעסק עם שקית המוסלין- גרעיני החרדל בסדר בצ'אטני- הם גם נראים נחמדים. עשו 4 צנצנות קטנות וצנצנת אחת גדולה. מתכון נהדר שאפשר להסתגל לטעם במיליון דרכים. -11 בספטמבר 2011

טעים ... אהבתי את המתכון שלך. הולך עם כל דבר. המנה הראשונה הייתה קצת נזילה וזו הייתה הטעות שלי השאירה את המכסה על התבנית. עקביות האצווה השנייה הייתה בדיוק כשהיא משאירה את המכסה. יש מספיק תפוחים ועגבניות השנה כדי להכין אצווה שלישית. כל הכבוד-25 בספטמבר 2011


צפו בסרטון: Potato Masala For Dosa - By VahChef @ (אוגוסט 2022).