מתכונים חדשים

עוף עם זיתים שחורים

עוף עם זיתים שחורים

מתכון עוף עם זיתים שחורים מ מתוך 30-08-2007 [עודכן בתאריך 28-08-2018]

עוף עם זיתים היא מנה שנייה שאותה אילתרתי לארוחת הערב, התוצאה הייתה משביעת רצון וגם במקרה הזה יצא רוטב די טוב. סוף סוף יצאתי מ"שלב המתוק "אז היום אני יכול לפרסם את המתכון הזה לעוף עם זיתים שחורים :)

שיטה

איך להכין עוף עם זיתים שחורים

מקפיצים בווק או במחבת עם תחתית גדולה את הגזר, הסלרי והבצל, כולם חתוכים לחתיכות קטנות, בכמה כפות שמן.

חותכים חתכים קטנים על נתחי העוף, מקמחים עם מעט מלח ופלפל.

משחימים את העוף בירקות כ -15 דקות, הופכים לעתים קרובות.

לאחר השחמת העוף מוסיפים את המרק ומבשלים כ -30 דקות.

כשהוא כמעט מבושל, מוסיפים את הזיתים השחורים מגולענים והבזיליקום הטרי.

מבשלים את העוף עם זיתים עוד 5 דקות, או עד שכל המרק מסמיך ליצירת קרם, ומביאים לשולחן.


תרנגולת פטי עם זיתים

חזה עוף עם זיתים מנה שנייה קלה וטעימה, חזה עוף עם זיתים רכים וטעימים מאוד וניתן להכין אותם תוך דקות ספורות.
חזה עוף מתאים לבישול בדרכים רבות וזו מתכון לחזה עוף זה ממש מזמין כי זה יוצר גם רוטב שאין לעמוד בפניו והוא מושלם להכנת הנעל עם נתח לחם תוצרת בית נחמד.
להכנת חזה העוף העדין והעסיסי במחבת, אפשר להשתמש בזיתים ירוקים וגם בזיתים שחורים, או כדי לוודא שלא תפספסו שום דבר אפשר להוסיף את שניהם. המתכון לחזה עוף קל ומהווה מנת בשר שנייה שתפתור במהירות ארוחת צהריים או ארוחת ערב, אפשר לשלב אותו עם כל תוספת שתרצו, אני אוהב אותם עם תפוחי אדמה אפויים בקרבת מקום, כך תזכו לשנייה ותוספת ללקק את השפם! דרושים מעט מאוד מרכיבים ומלבד היותה מנה שנייה טעימה היא גם זולה!
בואו נראה יחד איך להכין חזה עוף עם זיתים!

עקוב אחריי בדף הפייסבוק בלחיצה פה או בחשבון האינסטגרם שלי (פה) ולא תפספסו שום מתכון.

  • קושי קל מאוד
  • עלות מאוד זולה
  • זמן הכנה 5 דקות
  • זמן בישול 10 דקות
  • מנות 4 אנשים
  • שיטת בישול סיר
  • מטבח איטלקי

מתכוני בישול

מתכוני בישול: מנה שנייה של תרנגולות
תבשיל עוף בירה, עוף, עוף. תבשיל עוף עם זיתים, עופות, עוף. תבשיל עוף עם שקדים, עופות, עוף. פרטים

מתכוני בישול - מנות עיקריות של בשר
מתכוני בישול - כל המתכונים של המטבח האיטלקי, הבינלאומי והאתני. המבורגר עם רוטב זיתים והמבורגר מידוט עם חזה עוף. פרטים

תבשיל עגל עם זיתים שחורים וריאציות - CookEatShare
תבשיל עוף עם זיתים, מרכיבים: 1 עוף, 4 עגבניות ,. כנפי עוף? אנחנו מבשלים קציצות חצילים עם זיתים? מתכון ל. . רק המטבח שלנו ושאין סטיות מתרבויות אחרות., מטבח. פרטים

מתכוני בישול: שניות בשר - תבשיל כבש עם.
30 בספטמבר 2010. עם ההכנה הזו היא מבשלת חזה עוף (ומגיעה. פרטים. תבשיל כבש עם זיתים וצלפים: במטבח. פרטים

& # 187 מתכוני גזר - מתכוני הבישול של מיסיה
תבשיל טורקיה, תפוחי אדמה ופטריות. התבשיל הוא מנה אידיאלית מ. העוף עם הזיתים היא מנה שנייה שאילתרתי לה אתמול בלילה. פרטים

תבשיל עוף עם זיתים - לבשל טוב יותר - מתכון
מתכון תבשיל עוף עם זיתים - איך לבשל תבשיל עוף עם זיתים. פרטים


במטבח. עוף עם זיתים שחורים

חומרים ל -4 אנשים
1 ק"ג עוף כבר שבור
100 גרם. של זיתים שחורים
1 בצל לבן
רוזמרין
שום
1 כוס יין לבן
1 כף חומץ יין
1 כף שמן זית כתית מעולה
מלח ופלפל לפי הטעם

הכנה
בסיר משחימים את הבצל הפרוס דק עם שמן, ולאחר שהזהיב מוסיפים את העוף. לאחר שהעור קיבל צבע זהוב, מערבבים הכל עם היין הלבן ומבשלים על להבה נמוכה כחצי שעה עם מכסה. מוסיפים את הזיתים, השום הטחון, הרוזמרין והחומץ. מסיימים לבשל עוד 10 דקות, תמיד על אש נמוכה, אך ללא מכסה, היזהרו שלא יתייבש יתר על המידה. מגישים עדיין חם.


חומרים

מוציאים כל נוצות מהתרנגולת.

במחבת יוצקים זילוף של שמן זית כתית מעולה, מטגנים שן שום וענף רוזמרין.

מוסיפים את נתחי העוף ומשחימים על אש גבוהה עם מכסה לכמה דקות.

מזגגים עם היין הלבן והופכים מדי פעם את נתחי העוף השונים. מתבלים במלח ופלפל, מסירים את הרוזמרין והשום וממשיכים לבשל על אש קטנה לפחות 25 דקות כשהמכסה מוגבה מעט.

כאשר נוזל הבישול מסמיך מוסיפים את הזיתים הירוקים ואת הזיתים השחורים מגולענים חתוכים לעיגולים או משאירים שלמים.

ממשיכים לבשל לפי הטעם במשך כ -10 דקות, תוך ערבוב. העוף צריך להיות שחום ועסיסי היטב.

מגישים חם, מחלקים את הזיתים ורוטב הבישול.

אפשר להכין אותו מראש ולחמם אותו לפני ההגשה. לאחר הבישול והתקררות ניתן להקפיא.

מתכונים אחרים

אני גם מציין את המתכון של עוף עם תפוז, להליך המפורט לחץ פה

כדי לא לפספס את המתכונים החדשים עקבו אחריי גם בפייסבוק פה ולחץ על I LIKE. אלף תודות!


חומרים ל -4 אנשים

400 גר 'עוף (בחתיכות)
60 גרם זיתים שחורים
6 עגבניות
2 שיני שום
1 כוס יין לבן
מיץ מ -1/2 לימון
ש.ס. מָיוֹרָן
ש.ס. טימין
ש.ס. מרווה
ש.ס. ריחן
ש.ס. שמן זית כתית
ש.ס. מלח ופלפל

שלח בדוא"ל את המרכיבים


מתכון עוף קצ'אטורה עם זיתים שחורים

מתכון קלאסי של העוף הזה מבושל alla cacciatora הזוכה לטעם המסוגל ליצור רושם טוב על השולחנות הטובים ביותר.

  • עוף של כ -1.2 ק"ג. בְּעֵרֶך
  • 300 גרם עגבניות טריות או קלופות
  • 1 צלע סלרי
  • 1 גזר
  • 2 ענפי רוזמרין
  • 3 עלי מרווה
  • חצי בצל לבן
  • חצי שן שום
  • פטרוזיליה
  • ריחן
  • 2 עלי דפנה
  • חופן זיתים שחורים (או לפי הטעם)
  • חצי כוס יין לבן יבש
  • שמן זית כתית
  • מלח
  1. - עזוב את העור
  2. - הסר את העור בידיים שלך מכל פיסה (זה יורד די טוב) והשאיר אותו רק על הירכיים והכנפיים

שוטפים כל נתח עוף היטב ומנגבים את עודפי המים.

עכשיו מכינים תערובת של טחון עם סלרי, גזר, בצל, שום, מרווה, רוזמרין, בזיליקום ופטרוזיליה.
לוקחים תבנית, מוסיפים מעט שמן, מוסיפים את הבשר הטחון ומסדרים עליה את העוף.
משחימים הכל, מוסיפים מלח לפי הטעם ויוצקים עליו חצי כוס יין לבן. ממשיכים לבשל עד שהיין מתאדה.
כעת מוסיפים את העגבניות הטריות (או העגבניות הטרופות) החתוכות לחתיכות קטנות ואת שני עלי הדפנה. מערבבים היטב, מכסים את המחבת במכסה ומבשלים 45 דקות על אש בינונית.
כמעט כשהוא מבושל, מוסיפים את הזיתים השחורים לעוף. מתבלים במלח אבל לא יותר מדי מכיוון שהזיתים השחורים כבר טעימים מספיק.
לאחר 45 דקות, כבו את הכיריים כי הקקצ'אטור העוף שלכם מוכן להגיש על השולחן.
נלווה עם יין אדום נחמד.


  1. מנקים את העוף ומסירים את העור ושומן העודף. למתכון זה ירכיים וירכיים מצוינות, שהן קומפקטיות ובשרניות.
  2. שוטפים את בצל האביב, מסירים את השורשים, את השכבה החיצונית ופורסים את החלק הלבן לעובי 3-4 מילימטרים.
  3. מאבנים את הזיתים וחותכים אותם לשניים לאורכם.
  4. מחממים את המרק.
  5. לוקחים את הטאגין או תבנית טפלון, משמנים אותו בזילוף של שמן ומניחים אותו על האש יחד עם השום הקלוף.
  6. רק משחימים את השום, מסירים אותו ומוסיפים את נתחי העוף, להשחים ומשחימים מכל הצדדים.
  7. מוציאים את נתחי העוף, מניחים אותם בצלחת, מוסיפים את השמן הנותר ואת בצל האביב.
  8. משחימים אותם על אש בינונית עד שהם מזהיבים. מוסיפים כף מרק ומבשלים כמה דקות על אש בינונית.
  9. מעלים את האש, מוסיפים את נתחי העוף ומפזרים עליהם מעט רוטב בישול.
  10. מוסיפים את הזיתים, מערבבים ומוסיפים את המרק.
  11. מביאים שוב לרתיחה, מנמיכים את האש, מוסיפים חופן אורגנו, טחינת פלפל נדיבה, מכסים ומבשלים 20 דקות על אש נמוכה.
  12. באמצע הבישול, חשפו, ערבבו את המרכיבים בעזרת כף עץ והביאו מעט ממיצי הבישול על העוף.
  13. בסיום הבישול, חושפים, מעלים את האש כדי להסמיך את התחתית וממשיכים לבשל עוד 5 דקות תוך ערבוב.
  14. הגש חם. בדרך כלל אין צורך להוסיף מלח, כי הזיתים טעימים מאוד, אבל להתאים לפי טעמכם האישי.

מתכון לכל עונות השנה.


עוף עם זיתים

ה עוף עם זיתים זו מנה פשוטה, טעימה מאוד וזולה, מושלמת לארוחת ערב!!

אתה יכול להכין את עוף עם זיתים עם כמה שעות מראש וחמם אותו לפני ההגשה.

הנה היא מתכון:

עוף עם זיתים

חומרים ל -4 אנשים:

  • 4 ירכי עוף ללא עצמות
  • 1 כרישה
  • שמן זית כתית
  • פלפל חריף
  • מלח
  • 15 זיתים שחורים (מגאטה)
  • 1/2 כוס יין לבן
  • ניחוחות: מרווה, רוזמרין, עלה דפנה
  • 1 שיני שום

שיטה:

מסירים את העור מהירכיים וחותכים אותם לחתיכות קטנות. במחבת שמים זילוף של שמן עם השום ועשבי התיבול ונותנים לו להתחמם מעט. מוסיפים את נתחי העוף ומשחימים אותם במשך 5 דקות מכל הצדדים, מזריחים עם היין. לפני היין מתאדה לגמרי, מנמיכים את האש, מוסיפים את הכרישה הפרוסה וחצי כוס מים. מתבלים במלח, מוסיפים את הצ'ילי ומכסים את התבנית. מבשלים את העוף כחמש עשרה דקות, תמיד על אש נמוכה, מוסיפים את הזיתים מגולענים וקצוצים ומבשלים עוד 5-10 דקות.

זמני הבישול תלויים בגודל נתחי העוף, אם העוף עדיין גולמי, במידת הצורך מוסיפים עוד מעט יין עם מים וממשיכים בבישול.

ברגע שהעוף מבושל, מעלים את האש לייבוש הרוטב.

מגישים את העוף עם זיתים חמים.

האם אתה רוצה לקבל את עלון הבלוג שלי? לחץ כאן, מעת לעת תקבל את המתכונים האחרונים שפורסמו או איזה רעיון מיוחד שנבחר עבורך!


עוף עם זיתים

חותכים את העוף לפרוסות ומקמחים אותו מעט ואז משחימים אותו בתבנית. מערבבים את הזיתים והצלפים, מערבבים את העוף עם היין ומוסיפים את הפסטו. מבשלים, מכסים במשך 5 '. מסירים את המכסה ונותנים לרוטב להתייבש מעט. מוסיפים קורטוב חלב לעוף ומגישים.

אירופאים 2021: ההמנון הרשמי עליו חתום מרטין גארקס יחד עם בונו וקצה U2

(LaPresse) - ההודעה הגיעה לפני שבוע, היום שוחרר 'We are the people', ההמנון הרשמי של אליפות אירופה בכדורגל החל ב -11 ביוני בשתים עשרה ערים ביבשת הישנה, ​​חתום על ידי מרטין גארקס יחד עם בונו ו- The קצה על ידי U2. השיר מלווה בסרטון שצולם בלונדון וחוגג את טקס הכדורגל הקולקטיבי וחזרתו לחיים של המגיפה שלאחר המגיפה ביבשת מחוסנת, "מרחובות דבלין לנוטרדאם", כמנהיג הלהקה האירית. שר ביצירה מצליל פופ אך עם הגיטרה המסחרית של הלהקה האירית והתזת ריקוד, המבטיח הדי.ג'יי והמפיק ההולנדי. "זה היה מדהים לעבוד איתם, מוזיקה וכדורגל מפגישים אנשים", אמר גאריקס והציג את "אנחנו האנשים".


הטבח של מילי

הוספתי קטע חדש, זה של סלטים והחלטתי לחנוך אותו עם המתכון הכל כך פשוט הזה! אני לא משוגע על סלטים .. למעשה אני תמיד מנסה לשים משהו שנותן קצת טעם, אחרת זה פשוט לא יורד! :) אני חושב שזו תהיה הסדרה הראשונה מתוך ארוכה .. כי עכשיו אנחנו לא באמת מדברים על הדלקת התנור (הבית שלי כבר חם לבד !!), כדי למצוא קצת קרירות אני חייב צא (אבוי !:)), אז בתקופה זו רק מנות מהירות במיוחד ומעל הכל FRESHIIII!

חומרים ל -2 אנשים:
- 400 גר 'חזה עוף
- 10 עלי חסה
- 10 עגבניות שרי
- 100 גרם זיתים שחורים
- 5-6 עלי בזיליקום
- שמן זית כתית
- כף חמאה (לא חובה)
- חומץ בלסמי
- מלח

שיטה:
שוטפים את עגבניות השרי וחותכים אותם לחתיכות, מוסיפים את עלי הבזיליקום הקצוצים, מלח ושמן זית.

מוסיפים את הזיתים ומערבבים היטב לפי הטעם של העגבניות.

מבשלים את פרוסות העוף עם מעט חמאה. חותכים אותם לקוביות ומניחים בצד.

שוטפים בזהירות את עלי החסה, מייבשים אותם וחותכים אותם לחתיכות.

כעת ממליחים את הסלט ומוסיפים את עגבניות השרי. לבסוף מוסיפים את נתחי חזה העוף.

מערבבים את כל החומרים ולבסוף מפזרים חומץ בלסמי. וזה הכל!


וִידֵאוֹ: עוף עם זיתים ברוטב עגבניות בקלי-קלות (יָנוּאָר 2022).