מתכונים חדשים

מרק שמנת סלק

מרק שמנת סלק



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

קוצצים את הבצל ומאדים אותו ב 4-5 כפות שמן. מוסיפים טיפת מים, אחר כך סלק, חרס וסלרי - מנקים, שוטפים ופורסים. מאדים כמה דקות ומכבים הכל במים, נותנים לו לרתיחה במשך כ. 20 דקות.

אנו לוקחים את הירקות בעזרת מטרפה, מצננים אותם מעט ומעבירים אותם בבלנדר בעזרת המיץ שבו הם התבשלו עד לקבלת עיסה הומוגנית. אנו מתאימים את הטעם למלח, אגוז מוסקט ומעט מיץ לימון.

מגישים עם קרוטונים בטעם וטרגון קצוץ.


שיטת הכנה

קוצצים את הבצל דק. חותכים את תפוחי האדמה, הגזר והסלק לקוביות. קוצצים דק את הפטרוזיליה.

אנו מכינים את הכיריים והסיר בו שמנו את השמן. מוסיפים בצל, מערבבים ומבשלים 2 דקות. שמים את הגזר, תפוחי האדמה וקוביות הסלק. מערבבים ברציפות ומבשלים 3-4 דקות.

יוצקים מספיק מים חמים כדי לכסות את כל הירקות. שמנו את עלה הדפנה. מתבלים במלח ופלפל גרוס. מערבבים ונותנים לירקות לרתוח במשך 25-30 דקות.

מוציאים את עלה הדפנה מהמרק כשהירקות מבושלים. שמים כפית חזרת מגוררת, מערבבים ומבשלים עוד 2 דקות. מכבים את הכיריים ונותנים למרק הירקות להתקרר מעט.

אנו מעבירים את הירקות יחד עם המיץ שבו הם רתחו עם בלנדר. אנחנו יכולים לשים רק חצי מכמות המרק ולהוסיף עוד לאורך הדרך, עד שנקבל את העקביות הרצויה. אנו עוברים עד לקבלת מרק שמנת דק והומוגני.

טועמים ומתקנים תיבול במלח ופלפל גרוס, במידת הצורך. מפזרים מעל פטרוזיליה קצוצה.

מגישים את מרק השמנת עם קרוטונים, ומעליהם מעט חזרת טרייה מגוררת, פטרוזיליה ירוקה ושמנת חמוצה.


מרק שמנת סלק

מרק טוב וריחני. נראה שבזמן האחרון רכשתי תשוקה למרקי השמנת הצמחיים האלה ולכן אנסה כמה שיותר שילובי ירקות.

מַרכִּיב:
1 בצל
300 גרם תפוחי אדמה לבנים
500 גרם סלק אדום בשל
1 כף חמאה
1 עלה דפנה
1 ליטר מרק ירקות
1 כפית מיורן מיובש
2 כפות חומץ
2 ס"מ ג'ינג'ר
200 גרם שמנת חמוצה

מקלפים את תפוחי האדמה. חותכים את תפוחי האדמה והסלק לקוביות. קוצצים את הבצל. אתה לא צריך לטרוח לקצוץ יותר מדי ירקות כי תדאג להם.

מבשלים את הבצל בחמאה, מוסיפים את עלה הדפנה, תפוחי האדמה והסלק. מבשלים יחד ואז מוסיפים את המרק ומתבלים במיורן, מלח ופלפל.

תן לזה להתבשל כ -20 דקות. לאחר מכן מוציאים את הירקות, זורקים את עלה הדפנה ומעבירים. מערבבים את הירקות המרוסקים עם המרק.

קולפים את הדלעת, מגרדים אותו וסוחטים את המיץ. מערבבים שמנת חמוצה וג'ינג'ר מגורד במרק ומגישים.


המתכון הכי טעים למרק שמנת סלק, סופר בריא, מכמה מרכיבים פשוטים

מרק שמנת סלק לא מאוד פופולרי, אבל אני מבטיח לכם שזה מעדן בריא וקל מאוד להכנה. עכשיו, כשאנחנו עדיין צמים, אני ממליץ עליו בחום הגדול ביותר.

השתמשנו במרכיבים הבאים:

  • סלק גדול, אפוי ברדיד אלומיניום עם חצי בצל אדום, כמה עלי טרגון טריים, מלח גס ומעט שמן
  • תפוח אדמה ובצל אדום קצוץ דק,
  • 16 (כן, כל כך הרבה) שיני שום, אבל מאותן קטנות וורודות, גינות.

כיצד הוא מוכן?

שמתי את הבצל ותפוחי האדמה בכף שמן, עד שהם התחילו להתרכך, ואז הוספתי את השום, קוביות הסלק והבצל המבושל, תוך ערבוב של כ -1 & # 8211 2 דקות.

הוספתי מים, 2 כוסות. נתתי לו להתבשל לאט עד שכל הירקות מבושלים, עברתי הכל והתאים לי את הטעם. אכלתי אותו עם גבינת מפוח ושום כתוש ולחם מלא.

הערה: אם אתה רוצה לצום אותו, מן הסתם, אל תגיש אותו עם גבינת מפוח.


מרק שמנת סלק

בצל ותפוחי אדמה מטוגנים קלות במעט שמן. לאבק בקמח ולהוסיף בהדרגה כ 1-1.5 ליטר מים. מוסיפים את הסלק, הבזיליקום והטרגון ומניחים לו לרתיחה עד שהם רכים.

כשהם רתחו, העבירו אותם עם רובוט היד החם, או הניחו להם להתקרר והעבירו אותם בבלנדר.

מרק שמנת סלק מוגש רגיל או עם קרוטונים.

אישית, אהבתי את זה הרבה יותר קר מאשר חם. אז זה עובד כמו מרק מרענן!

גלה מתכונים נוספים של Ama in the Kitchen:

3-4 תפוחי אדמה
1 בצל
מעט שמן
4 כפות קמח
בזיליקום, טרגון
כ- 500 גר 'סלק


מרק סלק וגזר קרם - מעדן אמיתי

מרקי שמנת ירקות הם מנות בריאות וטעימות מאוד, קלות להכנה בבית. מרק שמנת הוא מרק סמיך, המתקבל על ידי מיזוג ירקות מבושלים. המתכון המקורי עשוי מחמאה או קמח, הוא משמש כסוכן עיבוי. אבל מתכונים בריאים אינם מכילים את המרכיבים הללו, אלא תפוחי אדמה ושורשים אחרים המעניקים למרק מרקם שמנת טבעי.

מרק קרם סלק וגזר

מרק שמנת סלק וגזר - מתכון

• 1 סלק בינוני
• גזר אחד
• 4 תפוחי אדמה
• 4 בצלים
• אופציונלי: 1 שורש פטרוזיליה, 1 שורש סלרי קטן, 1 שורש פטרוזיליה
• שמן זית
• מלח
• אופציונלי: בורשט חמוץ

בצל קצוץ דק, מקפיצים במעט שמן. להכנה קלה וטעם טוב יותר, השתמשו בקומקום, אם יש לכם בבית, או אם לא, סיר גדול.

לאחר מכן מוסיפים קוביות סלק, פרוסות גזר ותפוחי אדמה לחתיכות גדולות. הם גם מנופפים מעט, ואז שופכים מספיק מים כדי לכסות אותם. מוסיפים מלח לפי הטעם ואולי כמה תבלינים או ירקות אהובים: פטרוזיליה קצוצה, עלי דפנה, טימין וכו '.

לשים את המכסה ולתת לו להתבשל על אש טובה עד שהירקות מתרככים היטב וניתן לרסק.

הכניסו את הבלנדר לשקע, הוסיפו את הירקות (מספר פעמים), מעט מיץ מזה בו רתיחו, וקצת בורשט גולמי (אם תרצו). אם אין לירקות מיץ כלל, הוסיפו מעט מים רגילים. לוחצים כמה שניות, עד שהירקות הופכים למסה קרמית והומוגנית. חזור על התהליך עד שתסיים את כל הירקות שיש לרסק. אתה יכול גם להשתמש בבלנדר עם ידית להעברת ירקות.

מרק קרם סלק וגזר

מגישים את מרק השמנת עם פטרוזיליה קצוצה מעל, או עם קרוטונים. טעמו טוב מאוד, מתוק וחמוץ, והוא מזון מאוד מאוד בריא, מזין ומלא. אתה בהחלט תכין אותו שוב בקרוב.

מן המרכיבים המפורטים באה כמות גדולה מספיק של מרק שמנת למשפחה בת ארבע נפשות. המרק מחזיק מעמד היטב במקרר למשך שבוע, מבלי לשנות את טעמו.

* העצות וכל המידע הבריאותי הקיים באתר זה הינן למטרות מידע, אינן מחליפות את המלצת הרופא. אם אתה סובל ממחלות כרוניות או עוקב אחר תרופות, אנו ממליצים להתייעץ עם רופא לפני תחילת תרופה או טיפול טבעי כדי להימנע מאינטראקציה. על ידי דחייה או הפרעה של טיפולים רפואיים קלאסיים אתה יכול לסכן את בריאותך.


מאכלים שהוצגו השבוע: תפוז ו הייק. יום שני, 18 באפריל ארוחת בוקר: אגס עם תפוח ושזיף. ארוחת צהריים: כבד עוף עם דלעת, כרובית, פתיתי שמרים וטימין. באופן כללי, פתיתי שמרים לא פעילים אינם משתלבים עם בשר, אך הפעם המטרה הייתה לשנות את טעם המזון. אני [& hellip] קרא עוד & # 8230

מזונות שהוצגו השבוע: תרד. יום שני, 11 באפריל ארוחת בוקר: תפוח עם בננה. ארוחת צהריים: עוף עם כרובית, בטטה, שום וטימין. ארוחת ערב: בורגול מבושל בחלב עם וניל, קינמון ומסקייט. שלישי, 12 באפריל ארוחת בוקר: אגסים עם שזיפים. ארוחת צהריים: בקר עם אספרגוס, קישואים, חרסינה ובצל. ארוחת ערב: יוגורט עם [& hellip] קרא עוד & # 8230


מרק שמנת סלק עם חרדל

לאחרונה קיבלתי אתגר להכין עוד כמה מתכונים כאלה, איכשהו. אני מתכוון מוזר יותר. כלומר, יותר יוצא דופן. ביסודו של דבר, אמרו לי שאם אתה יכול לעשות כמה שילובים שלא היית חושב שיעבדו אבל זה יעבוד. תקרא לי (תגובה ראשונה). ואז, לאחר כ -0.34 שניות, אמרתי שבטוח שאני יכול. מכיוון שאני לא אחד האנשים התואמים ביותר שאני מכיר ומכיוון שאני לא מתאבד לאחר שהמדינה בבנק שלי, התחלתי לחקור. יצאו שלושה סיפורים שתוכל לראות בימים הקרובים. אני אשקר ואומר ששלושתם עברו את הדלעת שלי, קיבלתי קצת עזרה והזדמנות, אבל זה כבר סיפור אחר. המתכון של היום שייך לי (עד שיש הוכחות שמישהו אחר חשב על זה) והוא פשוט, יעיל, צבעוני ואיפשהו מוזר.

הכנתי קרם של מרק סלק. זה מה שאחרים עשו, אני מהמר. למרק השתמשתי בכמעט חצי ק"ג סלק נקי, שלוש או ארבע שיני שום, מעט מלח, שלוש כפות שמנת מתוקה, צוואר ורדים.

להשלמת המרק השתמשתי בחרדל דיז'ון.

קרוטון שפשוף בשום לא הרג אף אחד. אני מניח.

הרתיחו את הסלק והשום בליטר מים (אולי יותר) עם מעט מלח.

למרות שחתכתי את הסלק לקוביות קטנות, לקח להם זמן לרתיחה. בערך 35 דקות. לאחר הבישול כתשתי אותו היטב בעזרת הבלנדר.

הוספתי את השמנת המתוקה והמשכתי לערבב.

סיימתי את המרק בהכנסתי בו כמה נבטי כרישה, קרוטונים וחרדל.

הניגוד בין המרק המתוק לחרדל החמצמץ והחריף הופך אותו לשווה את המאמץ.


מרק שמנת סלק

מרק שמנת סלק מתכונים: איך לבשל מרק שמנת סלק והמתכונים הטעימים ביותר למרק שמנת ירקות, מרק שמנת פטריות, מרק שמנת ירקות בשלים, מרק קרם ברוקולי בצום, מרק שמנת, מרק שמנת פטריות, מרק קרם ברוקולי בצום, אוכל סלק, מרק סלק אדום עם בשר.

מרק שמנת סלק עם תפוחי אדמה

מרקים ומרקים, מרקי ירקות 3 סלק אדום בינוני 2 תפוחי אדמה בינוניים 750 מ"ל מרק עוף 2 כפות שמנת חמוצה 2 כפות אגוזי מלך זית עשבי תיבול טריים

מרק שמנת סלק

מרקים ומרקים, מרקי ירקות 1 סלק, 1 שורש סלרי, 1 בצל, 4 כפות שמן, 600 מ"ל מים, אגוז מוסקט, מלח, מיץ לימון.

מרק שמנת סלק

סלרי, מים, סלק 1 סלק 1 סלרי לא סלרי 1 בצל צהוב מיובש 1 כף שמן חמניות 600 מ"ל מים קרים מעט מלח אגוז מוסקט ומעט מיץ לימון טרי.

מרק קרם סלק, עם תפוחים, חזרת וכופתאות

מרקים, מרקים ומרקים 2 כפות שמן זית 2 כרישה 2 שיני שום 1 ו -1/4 ליטר מרק ירקות 1 ק"ג סלק 35 גרם חזרת 1/2 שמיר 1 מיץ לימון מתוק תפוחים שמנת חמוצה לכופתאות: 150 גרם קמח 1/2 כפית מלח דק 75 גרם חמאה 1/2 שמיר 1/2.

מרק סלק שמנת עם ג'ינג'ר

מרק שמנת, מרקי ירקות, מרקים 1 כף שמן זית 2 כפיות מלח ג'ינג'ר מגורד 2 תפוחי אדמה טימין 1 בצל 3 שיני שום 700 גרם סלק 100 מ"ל יוגורט

מרק סלק

מרקים ומרקים, מרקים 500 גר 'סלק 1.5 ליטר מרק עצם, 1 בצל, 1.5 ליטר מים, 1 סלרי, חצי מלח לימון, 1 לינץ' קישור, 125 גר 'שמנת חמוצה,

מרק קרם ירקות עם קרוטונים

ארוחות עם ירקות, מרקי ירקות אתה יכול להשתמש בכל ירק או ירק שיש לך ולהכין את השילובים הרצויים. אני מכין את מרק השמנת הזה כל השנה עם ירקות טריים וקפואים כאחד. גזר, שעועית ירוקה, אפונה, פלפלים, עגבניות, כרוב, סלק.

קרם מרק פטריות - המתכון של ג'יימי אוליבר

מרק שמנת פטריות, מרק שמנת ירקות, מרק שמנת 600 גרם תערובת פטריות 1 בצל 2 גבעולי סלרי 3 שיני פטרוזיליה שום טימין שמן זית פלפל מלח 1.5 ליטר מרק עוף או ירקות 75 מ"ל צ'יאטה שמנת נוזלית להגשה

מרק שמנת אפונה

מרק שמנת אפונה, מרק שמנת ירקות, מרק שמנת 1 ק"ג אפונה 50 גרם חמאה מלח פלפל בצל 1 תפוחי אדמה 1/2 סלרי 1 שמן חרמנית 100 מ"ל בייקון נוזלי (לא חובה)

פסטה סלק ומנטה

מתאבנים 180 גרם גבינת שמנת 80 גרם סלק מבושל ופירה 1/2 לימון - קליפה מגוררת דק 1 שיני שום, עלי נענע טריים כתושים

מרק שמנת קישואים

מרק שמנת דלעת, מרק שמנת ירקות, מרק שמנת 1 בצל קטן 2 שיני שום 3 קישואים או קישואים 1 ליטר מרק עוף או מים 2 כפות שמנת חמוצה 2 כפות שמן מלח פלפל פטרוזיליה ירוקה פרמזן להגשה (לא חובה)

סטייק בקר עם סלק מקורמל

סטייקים, מנות בשר 600 גרם סלק לבן 1 בצל אדום גדול, 40 גרם חמאה 40 גרם סוכר חום 200 מ"ל מרק ירקות, חם 2 כפות עלי טימין טריים 1-2 כפות חומץ בלסמי 4 סטייקים בקר שמן זית

מרק שמנת של ירקות מבושלים

מרק שמנת ירקות, מרק שמנת, מרקים 2 בצלים 2 גזר 2 תפוחי אדמה 1 בטטה 1 פלפל קאפיה אדום 2-3 עגבניות 1 קישוא 1/2 סלרי 1 פטרוזיליה 1 שורש פטרוזיליה שורש טימין מלח פלפל זית שמן זית

מרק קרם דלעת עם פרמזן

מרק שמנת דלעת, מרק שמנת ירקות, מרק שמנת 1 כף שמן זית או חמאה 2 שיני שום 1 בצל 1 ק"ג פלפל מלח דלעת 750 מ"ל מרק ירקות או עוף 250 מ"ל שמנת חמוצה ופרמזן להגשה

סלט סלק

סלטים 5 או 6 חתיכות סלק 2 כפיות חומץ מלח כמון 3 כפות חזרת מגוררת.

ריזוטו עם סלק וחזרת

מתכוני צום, ארוחות 4 כפות שמן זית 1 בצל אדום גדול 3 שיני שום 400 גרם אורז 1.3 ליטר מרק ירקות 425 גרם סלק מבושל וחתוך 4 כפות שמיר קצוץ 1-2 כפות חזרת מגורדת 50 גרם אגוזי מלך או שקדים מלח ופלפל

קרם מרק פטריות עם שום

מרק שמנת, מרקי ירקות, מרקים 500 גרם פטריות 1 בצל 2 שיני שום 2 כפות חמאה 1/2 כוס יין לבן מלח פלפל מרק ירקות טימין או מים 120 מ"ל קרוטונים שמנת נוזליים להגשת ירקות

מרק קרם תרד

מרק שמנת, מרקי ירקות, מרקים 1 בצל 2 כפות שמן זית 2 שיני שום 1 תפוחי אדמה 500 גר 'תרד קפוא או מרק ירקות קרם פלפל מלח לבישול קרוטונים להגשה

מרק קרם סלרי

מנות ירקות, מרק שמנת ירקות, מרק שמנת 400 גרם סלרי (זן) 2 שיני שום 200 גרם תפוחי אדמה 2 כפות שמן זית 500 מ"ל מרק ירקות 100 מ"ל שמנת נוזלית בצל פטרוזיליה ירוק פלפל מלח

מרק פטריות מוקרם

מנות פטריות, מרק שמנת פטריות, מרק שמנת 500 גרם פטריות שמפיניון 500 גרם פטריות פלורוטוס 2-3 בצל 1 גזר 2-3 שיני שום 250 מ"ל חלב 150 גרם שמנת 1 ליטר מרק עוף 2-3 כפות קמח 4- 5 כפות שמן קוביה של חמאה מלח פלפל פפריקה פטרוזיליה טרייה

מרק קרם ברוקולי

מרק שמנת, מרקי ירקות, מרקים 700 גרם ברוקולי 1 בצל מלח פלפל 1 גזר כמה כפות שמן 150 גרם שמנת חמוצה

מרק שמנת אפונה צהובה

מרק שמנת אפונה, מרק שמנת ירקות, מרקים 300 גרם אפונה צהובה מקולפת 1 ליטר מרק ירקות או מים 1 בצל 1 גזר 1/2 סלרי 2 עלי דפנה מלח פלפל 1 כפית כמון 3 כפות חמאת שמן זית (לא חובה) בייקון (לא חובה) ירק

מרק שמנת חריף עם שרימפס

מאכלי ים, מרק שמנת ירקות, מרק שמנת 300 גרם שרימפס 3 כפות חמאה 3 שמן לימפה 2 שיני שום 1 בצל 2 גזרים 1 כפית פפריקה 1/2 סלרי מלח פלפל 2 תפוחי אדמה 2-3 עגבניות קלופות 100 מ"ל שמנת נוזלית

מרק גבינת שמנת

מרקים, מרקים ומרקים, מרק שמנת 50 גרם חמאה 2 בצלים 2 כפות קמח 700 מ"ל מרק עוף 600 מ"ל חלב 400 גרם צ'דר 2 שיני פלפל שום מלח

קרם מרק גזר עם ג'ינג'ר

מרק שמנת ירקות, מרק שמנת, מרקי ירקות 4-5 גזר 1 בצל פיסת ג'ינג'ר 2 כפות שמן 1 תפוחי אדמה מלח פלפל תפוחי אדמה שמנת נוזלית (לא חובה) לקישוט

קרם מרק בטטה

מרק שמנת ירקות, מרק שמנת, מרקי ירקות 1 ק"ג בטטה 1 בצל שמן זית 1 גזר 2 גבעולים סלרי מלח פלפל טימין 1 כפית כמון שמנת נוזלית לקישוט

עוגה משובחת עם סלק וגבינת שמנת

למעלה: -4 ביצים -150 גר סוכר -1 כוס סלק מגורד -250 גרם קמח -1 אבקת אפייה לשקית -2 כפיות קינמון -2 כפיות ג'ינג'ר מגורר -200 מ"ל שמן לשמנת: -250 גרם גבינת קוטג '-200 מ"ל בטעם פירות יוגורט -4 כפות אבקת סוכר (או.

מרק תירס שמנת עם בייקון

מרק שמנת, מרקי ירקות, מרקים 800 גרם גרעיני תירס 2 שיני שום 1 בצל מלח פלפל 1 תפוח אדמה 150 מ"ל בייק שמן זית להגשה (לא חובה)

בורשט סלק, עם שמנת חמוצה ופטה

מרקים ומרקים, מרקים, מרקים 1 כף שמן זית 3 שיני שום, קצוץ דק 1 בצל גדול, קצוץ 1 סלרי, קצוץ דק 1 גזר גדול, חתוך לקוביות 800 גרם סלק, חתוך לקוביות 2 תפוחים קטנים, קלוף וחתוך לקוביות גדולות 1 ליטר מרק ירקות 2 כפות.

סלק משומר עם כמון

מזון משומר, שימורי חורף 3 ק"ג סלק, 6 ליטר סוכר, חומץ, מלח, כמון, אספירין

מרק שמנת עדשים בסגנון מרוקאי

מרק שמנת ירקות, מרק שמנת, מרק ירקות 300 גרם עדשים ירוקות בצל 2 עגבניות 3 כפות שמן 2 שיני שום 1 כפית כוסברה 1 כפית כמון 1 כפית כורכום 1 כפית פפריקה מלח פלפל פטרוזיליה ירוק

סלט סלק

סלטים - סלק אדום 5 חתיכות - שמן זית - חומץ - מלח - פלפל

מרק שמנת עם סלק ודלעת

מזונות עם ירקות -2 סלק -2 בצל -2 גזר -כ 200 גרם דלעת -בצל ירוק -2 כפות שמן- כפית טימין -כפית אורגנו -שמיר -מלח מלח לפי הטעם -פרוסות לחם -1-2 שיני שום - גבינת קוטג

סלט סלק

מתכונים צמחוניים, סלטים 1 אדום סלק 20 מ"ל שמן זית 1/2 לימון קנור רוטב סלט פלפלים וירוקים פטרוזיליה ירוקים 1 עגבנייה

מרק שמנת כרישה

מרקי ירקות, מרקים, מרקים ומרקים 500 גרם כרישה 2-3 תפוחי אדמה 1 בצל 2 שיני שום 2 כפות שמן פלפל מלח ליטר מרק ירקות או מים ירוקים לקישוט

מרק עגבניות שמנת עם פלפלים אפויים

מרק שמנת, מרקי ירקות, מרקים 1 ק"ג עגבניות או 700 גרם רסק עגבניות תוצרת בית 1 ק"ג פלפל קאפיה אדום 2-3 שיני שום שמן זית פלפל בזיליקום אורגנו 2 כפיות סוכר 1 בצל 1 גזר

אורז סלק

מאכלים עם ירקות, מתכונים צמחוניים ל -2 מנות 200 גרם אורז בסמטי (או מזה עם דגנים ארוכים, גם אם על החבילה לא כתוב בסמטי) 2 חתיכות סלק בינוני, או חתיכה גדולה יותר בצל דלעת ירוק עד ( חיבור גדול או 2 קטן יותר) 2 כוסות מים 2.

מרק שמנת שום עם בייקון

מרק שמנת, מרקים, מרקי ירקות 1.5 ליטר מרק עוף 1 בצל 3-4 תפוחי אדמה 2-3 ראשי שום שמן זית 80 גרם בייקון 1/2 צרור פטרוזיליה מלח פלפל

סלט סלק

שימורים וחמוצים, סלטים 2 ק"ג סלק 100 גרם כמון 100 מ"ל חומץ 1 חתיכת מלח חזרת 50 גרם סוכר 1.5 ליטר מים

מרק שמנת חומוס

מזון צום, מרק שמנת, מרקי ירקות 1 כף שמן 1 שיני שום 1 בצל 1 כפית כמון 1 כפית כורכום 2 חומוס מבושל משומר 2 עגבניות 300 מ"ל מרק עוף מים פלפל מלח

סלט סלק

סלטים 300-400 גרם סלק 1-2 כפיות כמון מלח דבש חומץ תפוחים

מילקשייק תות וסלק

משקאות, מיצים 100 גרם תותים חצי סלק, 100 מ"ל יוגורט מבושל

סלט סלק עם כמון

מתכוני צום, מנה ראשונה 1 ק"ג. סלק אדום, 100 גרם חזרת, 20 מ"ל חומץ בלסמי, 10 גרם כמון, 5 גרם מלח.

מרק קרם דלעת

מרקי ירקות, מרקים, מרקים ומרקים 2 כפות שמן 2 בצל 1 ק"ג דלעת מקולפת 700 מ"ל מרק ירקות 150 מ"ל שמנת נוזלית מלח פלפל כמון אגוז מוסקט

מרק שמנת כרובית

מרקי ירקות, מרק שמנת, מרקים 1 ק"ג כרובית 40 גרם חמאה / שמן 1 בצל 2 כפיות קמח 1 ליטר מרק עוף או ירקות או מים 250 מ"ל חלב 100 מ"ל שמנת נוזלית פלפל מלח לימון להגשה

סלט תפוחי אדמה עם סלק

מתכוני צום, סלטים 3 תפוחי אדמה 1 סלק 1 צרור פטרוזיליה 1 כף שמן (השתמשתי בזיתים כי אני הכי אוהב) מלח מיץ לימון

מיץ סלק עם תפוחים

משקאות, מיצים ל -2 כוסות: 2-3 יח '. סלק, מיץ 5 גזרים בינוני מ -1/2 לימון 2 תפוחים ג'ינג'ר טרי 2 ס"מ

מרק שמנת סרפד

מרקי ירקות, מרקים, מרקים ומרקים 500 גרם סרפד טרי או קפוא 300 גרם תפוחי אדמה 1 בצל 2 שיני שום 2 כפות שמן קוביית חמאה מלח פלפל 1.5 ליטר מרק ירקות או מים 500 מ"ל חלב 200 מ"ל שמנת נוזלית

קרם מרק כרובית עם צ'דר בשל

מרק שמנת ירקות, מרקי ירקות, מרקים קוביית חמאה 1 בצל גדול 1 כרובית 1 תפוח אדמה 700 מ"ל מרק ירקות 400 מ"ל חלב 100 גרם צ'דר או כל סוג של גבינת מלח מבושלת

סלט סלק עם יוגורט יווני

1 סלק אדום בינוני (בערך אגרוף) 500 גר 'יוגורט יווני עם 10% שומן וחומץ לפי הטעם 1 שיני שום


מרק סלק שמנת עם ג'ינג'ר

מרק שמנת סלק הוא אחד היעילים ביותר מבחינת המראה. אי אפשר להתעלם מהצבע החזק, ואם מגישים אותו עם מעט יוגורט מעל, האפקט עז אפילו יותר.

מרק סלק שמנת עם ג'ינג'ר טעים ובריא מאוד וקל מאוד להכנה. הוא מתאים מאוד לארוחה מהירה וטעימה.

  • 1 כף שמן זית
  • 2 כפיות ג'ינג'ר מגורר
  • מלח
  • פלפל
  • 2 תפוחי אדמה
  • טימין
  • 1 בצל
  • 3 שיני שום
  • 700 גרם סלק
  • 100 מ"ל יוגורט

קוצצים דק את הבצל והשום. קולפים את הדלעת ופורסים את תפוחי האדמה.

מחממים את השמן ומוסיפים את הבצל, השום והג'ינג'ר המגורר. מחממים מספר דקות, עם מלח, פלפל וטימין מיובש. מוסיפים את קוביות הסלק ותפוחי האדמה ו -2.5 ליטר מים חמים.

מניחים לבשל 25-30 דקות או עד שהירקות מבושלים. מכבים את האש ונותנים לו להתקרר מעט.

מסננים את המרק בעזרת בלנדר אנכי. מוסיפים עוד מעט מים אם המרק סמיך מדי.

מגישים עם יוגורט מעל ומעט שמן זית.

גם אתה צריך לראות את זה.


שיטת הכנה

1. קוצצים את הבצל דק. חותכים את תפוחי האדמה, הגזר והסלק לקוביות. קוצצים דק את הפטרוזיליה.

2. מכינים את הכיריים וסיר שבו שמנו את השמן. מוסיפים את הבצל, מערבבים ומאדים 2 דקות. שמים את הגזר, תפוחי האדמה וקוביות הסלק. מערבבים ברציפות ומבשלים 3-4 דקות.

3. יוצקים מים חמים לכיסוי כל הירקות.

4. לשים את עלה הדפנה. מתבלים במלח ופלפל גרוס.

5. מערבבים ומבשלים את הירקות כ -30 דקות.

6. מוציאים את עלה הדפנה מהמרק כשהירקות מבושלים. מכבים את הכיריים ונותנים למרק הירקות להתקרר מעט.

7. מעבירים את הירקות יחד עם המיץ שהרתחו בעזרת בלנדר ומעבירים דרך לקבלת מרק שמנת דק והומוגני.

8. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם, מוסיפים את הכמון הטחון.

9. מרק השמנת מוגש עם קרוטונים, ומעליו הוא מעוטר להפליא בקרוטונים, ובמקרה שלי ובצורת לב. אפשר להוסיף פטרוזיליה ירוקה קצוצה דק ו / או sm & acircnt & acircnă.

מרק טעים, בריא ומלא ויטמינים, קל להכנה, מרק ריחני בעל מראה נעים ומרענן לעונה זו, בהתחשב בכך שהסלק טרי כעת בגינותינו.